Recept po korakih s fotografijo

Danes imam zelo uporaben in okusen izdelek - kaviar s križem. Kot vsak ribji kaviar je zelo koristen za naše telo. Tako kot v kaviarju dragocenih ribjih vrst tudi sladkovodni kaviar vsebuje vitamine A, D, E, večkrat nenasičene maščobne kisline, bogat pa je tudi z minerali in vitamini.

Njegova hranilna vrednost je velika - beljakovine, ki jih najdemo v kaviarju, ne "ležijo kot kamen", kot pravijo, ampak jih telo absorbira zelo hitro, v eni uri. Če še nikoli niste poskusili kaviarjevih kotlet, potem zagotovo poskusite. Mini kotleti iz karajevega kaviarja so pripravljeni elementarno.

Najprej pripravimo kaviar. Nahaja se v tankoplastnih vrečkah. V teh vrečah lahko kuhate kaviar. V tem primeru preprosto solimo, popramo in prepražimo v rastlinskem olju. Če se odločimo, da svojo jed malo zakompliciramo, da postane bolj praznična, se splača poigrati še malo dlje.

Iz kaviarja odstranimo film. To je enostavno narediti - folijo zlomite z vilicami, premešajte v skledi in z rokami, kot da bi cedili skozi prste in film bo ostal v roki. Lahko tudi zdrgnete skozi sito z velikimi celicami. Film odstranimo, ker se kuha dlje kot kaviar in je oster.

Zeleno čebulo in svež koper drobno sesekljamo. V skledo dajte pripravljen kaviar, sesekljano zeleno.

Stepemo jajce.

Dodamo sol, mleti črni poper in moko.

Vse temeljito premešamo.

V ponev vlijemo rastlinsko olje, ga segrejemo in z žlico prelijemo majhne palačinke. Pražite na obeh straneh do konca.

Kuhan krompir je idealen za nastale mini polpete. Imel sem ga pripravljenega, kuhanega "v uniformah".

Razrezala sem ga na koščke in ocvrla v rastlinskem olju.

Mini kotleti iz karajevega kaviarja so pripravljeni. Privoščite si to jed.

Dober tek!