Agar ovqatlanmasangiz mahalliy oshxona sayohat paytida har qanday davlatning qiyofasi to'liq bo'lmaydi. Ovqatlanish madaniyatning bir qismidir. Yaponiyadagi sushidan tortib, Tailanddagi “jonli delikates”largacha hamma narsani sinab ko'rishingiz kerak.

Ba'zi sayohatchilar hatto mahalliy oshxonani tatib ko'rmaydilar. Bu katta xato. Siz mamlakatdagi taassurotlarning kamida 20 foizini o'zingizdan o'g'irlaysiz. Va hammasi nima uchun? “Hammasi qimmat”, deyishdi ular. Ammo bu unday emas. Agar siz bir nechta hiyla-nayranglarni bilsangiz, unda ozgina pul evaziga ko'plab idishlarni sinab ko'rishingiz mumkin.

Oziq-ovqatlarni tejash usullari

Bufetlar. Bu yerda siz eng sifatli taomni topa olmaysiz, lekin bu, albatta, arzon. Bundan tashqari, bufetlardagi taomlar kaloriyalarda yuqori, shuning uchun kun bo'yi ikki marta ovqatlanish etarli bo'ladi.

Mobil do'konlar. Evropa va AQShda deyarli har qadamda mobil “mini-stendlar”ni ko'rish mumkin, ular ortida arzon va to'yimli hot-doglar, kolbasalar, sendvichlar va shu kabilar sotiladi. Arzon, lekin juda foydali emas.

Ko'cha do'konlari. Ko'pgina mamlakatlarda, asosan, Osiyoda siz ko'chalar bo'ylab oziq-ovqat solingan kichik do'kon-restoranlarni ko'rasiz. Ularda deyarli ochiq havoda mahalliy taomlar tayyorlanadi. Ba'zi mamlakatlarda, masalan, Tailandda, bu do'konlar o'ziga xos xususiyatga ega va ularsiz bu mamlakat haqida hech qanday tasavvur yo'q edi.

Oziq-ovqatlarni tejashning "chiplari"

Tushlik uchun chegirmalar. Ko'pgina restoranlar ma'lum vaqtlarda, ko'pincha tushlik vaqtida ovqatlanish uchun katta chegirmalarni (30-50%) taklif qilishadi. Bunday chegirmalar Yevropa mamlakatlarida keng tarqalgan. Kechqurun 30-50% qimmatroq oladigan taom tushdan keyin arzonroq sotiladi.

Kompaniya bilan ovqatlaning. Siz bilan birga ovqatlanish imkonini beruvchi xizmatlar ( va ) mavjud mahalliy aholi. Ular uyda o'zlarining mini-restoranlarini yaratadilar. Bu muloqot qilish va mazali va arzon ovqatlanishning ajoyib usuli.

Soda emas, suv iching. Ko'rinishidan, soda unchalik qimmat emas va u qimmatga tushadi, lekin birinchidan: agar siz uni sayohat davomida ichsangiz, unda munosib miqdorda pul to'planadi, ikkinchidan: quyoshdagi soda chanqog'ingizni to'liq qondirmaydi va undan keyin siz ko'proq ichishni xohlaysiz, shuning uchun darhol suv ichish yaxshidir: bu arzonroq va sog'liq uchun foydalidir.

O'zingiz bilan bir shisha suv olib boring. Kuniga bir necha marta bir shisha suv sotib olish juda qimmatga tushadi, agar siz o'z oldingizga hamma narsani ichimlikka sarflashni maqsad qilmasangiz. Bu pulni bayramning o'ziga sarflagan ma'qul. Mehmonxonangiz yoki yotoqxonangizdagi plastik shishani suv bilan to'ldiring va uni o'zingiz bilan olib boring.

Ovqatlanishga yo'q deb ayting. Birinchidan: bu zararli, ikkinchidan: bu sayohat xarajatlarining asosiy qismini tashkil etadigan kichik, ammo ko'p xaridlar. Kichkina gazak uchun 50 rubl sarflasangiz ham, butun sayohat uchun bunday gazaklar uchun xarajatlarni qo'shsangiz, bu byudjet uchun qanchalik qimmatga tushishiga hayron qolasiz.

Ba'zan o'zingizni pishiring. Garchi men oshxonada doimiy ovqat pishirishning muxlisi bo'lmasam ham, ba'zida buni qilishga arziydi. Hatto vaqti-vaqti bilan o'zingizning kechki ovqatingizni tashkil qilsangiz ham, butun sayohat uchun juda ko'p pul tejaysiz.

Piknik. Mahalliy supermarketga boring va parkda ozgina sayr qilish uchun kerak bo'lgan hamma narsani sotib oling. Oling, sendvich tayyorlang va ichimlik oling va parkga boring. Bu pulni tejashning ajoyib usuli (kimdir bilmasa sendvichlar arzon) va siz mahalliy aholining hayotini ham kuzatishingiz mumkin.

Sayohat kartalaridan foydalaning. Bunday kartalar nafaqat transport va attraksionlarga, balki restoranlarda ovqatlanishga ham chegirmalar beradi. Odatda chegirma barcha idishlarga 20%, ba'zi hollarda ko'proq, ba'zilarida kamroq. Ushbu kartalar arzon, ammo ular o'zlarini qasos bilan oqlaydilar. Ularni turistik shaharlarning rasmiy veb-saytlarida, aeroportlarda, vokzallarda, sayyohlik markazlarida sotib olish mumkin.

Sayohat paytida oziq-ovqatga pul tejash yomon ovqat iste'mol qilishni anglatmaydi. Siz arzon oziq-ovqat va restoranlarga borish o'rtasida muvozanatni saqlashingiz kerak. Keyin yaxshi ovqatlanish uchun pul etarli bo'ladi va siz ham och qolmaysiz. Faqat byudjetingizni kuzatib boring. Barcha ezgu tilaklarni tilayman!

Sayohat qilish arzon zavq emas, ayniqsa Evropa va G'arbiy qit'a mamlakatlariga tashrif buyurganingizda. Hozirgi iqtisodiy vaziyatda sayohat qilish, asosan, rublning qulashi va narxlarning oshishi tufayli ancha qiyinlashdi. Qadimgi orzuingizni amalga oshirish uchun siz tez-tez qarz olishingiz kerak bo'ladi.

Ko'pincha o'rtacha maoshga ega odamlar bunday zavqni topa olmaydilar. Agar biz turli diqqatga sazovor joylarga tashrif buyurish bilan eng esda qolarli ta'til haqida gapiradigan bo'lsak, qo'rqmaslik uchun narxlarga qaramaslik yaxshiroqdir.

Aytaylik, siz ko'chib o'tish uchun to'lashga muvaffaq bo'ldingiz va hamyoningizda hali ham pulingiz bor. Endi oziq-ovqat va turar joy qoldi va ularning narxi juda "tishlaydi".

Ushbu maqolada siz topasiz 10 ta oddiy maslahat , bu sizga oziq-ovqatni tejashga yordam beradi, lekin shu bilan birga, undan zavqlanishga imkon beradi.

Uy pishirish uchun "mahalliy" taom

Albatta, bir nechta quti oziq-ovqat eng oson yuk emas, lekin ularning ko'piga muhtoj emassiz. Biroq, agar siz o'zingiz ovqat pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sayohat qilishdan oldin ozgina ovqatni zaxiralash yaxshiroqdir.

Kotletlar uchun go'sht va qiyma olib yurish yaxshi fikr emas, lekin nima uchun meva, don, o'simlik yog'i, tuz va shakarni olmaysiz?

Xuddi shu grechkada siz Evropa mamlakatlari haqida gapiradigan bo'lsak, 10-15 evroni tejashingiz mumkin. G'arbiy mamlakatlarda don ekzotik hisoblanadi.

Eng qoniqarli taom - tushlik

Kechqurun kafe va restoranlarda narxlar kunduzgidan ancha yuqori ekanligini hamma biladi. Shuning uchun, kunning birinchi yarmida bunday joylarni ziyorat qilishni tark etish yaxshiroqdir. Kechqurun engil gazak yeyishingiz mumkin.

Arzon taom - kun taomi!

Deyarli har bir restoranda oshpazlar tayyorlaydilar maxsus taklif tashrif buyuruvchilar uchun - kunning taomi. Ko'pincha, ular eng qimmat emas, lekin ular haqiqatan ham ajoyib ta'mga ega.

Sayyohlik kafelarini unuting

Nega? Chunki sayyohlar uchun ular har doim narxni to'ldirishadi. Idishlarning narxi oddiy kafega qaraganda 2 baravar yuqori bo'lishi mumkin. Agar siz arzon va mazali ovqat iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uzoqroqqa ketish yaxshiroqdir turistik markazlar, yoki odatda shahar markazidan uzoqroqda yaxshi ovqatlanish joylarini qidiring.

Ko'chada arzon ovqat

Agar siz markaziy ko'chalarda yurmoqchi bo'lsangiz, atrofga qarang. Ko'pincha siz arzon va mazali ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan ko'cha do'konlarini topishingiz mumkin.

Vena va Amsterdam kabi ba'zi shaharlarda milliy taomlarni ko'chma do'konlarda juda arzon narxda topishingiz mumkin.

"Mahalliy" kafelarda ovqatlaning

Xuddi shu Yevropa davlatlarini olaylik. Agar siz u erda faqat gurme restoranlarda ovqatlanadigan yuqori daromadli odamlar yashaydi deb o'ylasangiz, unda siz qattiq adashasiz. U yerda odamlar pulni tejashni ham biladilar va qayerda eng arzon ovqatlanishni bilishadi.

Agar siz kafega tashrif buyurish uchun pulni tejashni istasangiz, mahalliy aholi bilan suhbatlashish yaxshiroqdir.

Faqat "bardoshli sharob" va oddiy suv

Deyarli har bir restoranda xizmat ko'rsatadigan "bardoshli vinolar" eng arzon hisoblanadi. Bunday vinolarni aniqlash juda oson, ular muassasa brendi ostida sotiladi.

Bir stakandagi oddiy suv bepul beriladi, lekin shisha suv sizga kichik bir tiyinga tushadi.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, yaxshi ovqat uchun ortiqcha pul to'lash shart emas. Siz o'zingizning xohishingiz bilan ovqatlanishingiz mumkin, shu bilan birga bir necha ming rubl yoki undan ham ko'proq tejashingiz mumkin. U hamma joyda, hatto Evropada va AQShda ishlaydi. Sayohatingiz yaxshi o'tsin!

Shunday bo'ldiki, so'nggi 10 yil ichida men doimiy ravishda sayohat qildim. Va ishda, ajoyib izolyatsiyada va to'rt kishilik oila bilan. Umuman olganda, 2000-yil arafasida amalga oshirilgan “100 ta mamlakatda to‘rt xil faslni ko‘rish” istagim sakrash va chegaralar orqali amalga oshishini chin dildan tan olaman. Shikoyat qilish gunohdir. To'g'ri, bitta muhim narsa bor: sayohat paytida o'zingizni va oilangizni boqish muammosi.

Tez-tez sayohat qilgan odam meni tushunadi. Bu nafaqat yo'lda, balki tanlov juda cheklangan. Qanchalik uzoqqa uchsangiz, oziq-ovqat shunchalik g'ayrioddiy bo'ladi, sog'liq bilan bog'liq muammolar ko'payadi va iqlimga moslashish shunchalik qiyin bo'ladi.

Lekin siz ketishingiz kerak! Shuning uchun, bunday sayohatning salbiy oqibatlarini yumshatish uchun men sizga yo'lda ovqatlanish bo'yicha shaxsiy tajribamni taklif qilaman.

1. Uydan iloji boricha ko'proq suv zaxiralang

Bu g'alati tuyulishi mumkin, lekin hatto qo'shni shaharga sayohat qilganda ham suv o'zgaradi. Albatta, u do'kondan shishaga solingan bo'lmasa. Suv butun ovqat hazm qilishni jiddiy ravishda o'zgartiradi. Va bu bizda shishiradi, ich qotishi yoki aksincha, diareya shaklida namoyon bo'ladi. Suv qanchalik tanish bo'lsa, shuncha yaxshi.

Shuning uchun men o'zim va barcha oila a'zolarim uchun chiroyli plastik butilkalar sotib oldim. Safar oldidan biz ularni har doim to'ldiramiz.

Kattalar uchun idishlar - bir litr, bolalar uchun - har biri 0,5 litr.

2. Yo‘lda meva olib keting

Bu shunchaki ajoyib sayohat taomidir. U dog 'qoldirmaydi, har qanday, hatto eng kichik sumkaga ham mos keladi, to'yintiradi, kayfiyat va energiya darajasini yaxshilaydi. Va barcha mevalar juda mazali! Mevalar ham kattalar, ham bolalar tomonidan seviladi.

Men o'zim bilan banan, olma, apelsin yoki mandarin, nok olishni afzal ko'raman. Ular dog' qoldirmaydi, ular qattiq va boshqa yuklar tomonidan ezilmaydi. Bundan tashqari, ulardan foydalanishdan keyin minimal chiqindilar qoladi, ya'ni axlat qutisini topish uchun mashinani zudlik bilan to'xtatish kerak emas. Bundan tashqari, ular sizning qo'llaringizni ifloslantirmaydi.

3. Agar uzoqqa borsangiz, o'zingiz bilan ovqat olib keting

Bu nafaqat salomatlikni, balki pulni ham tejaydi. Aeroportlar va vokzallardagi narxlar ta'sirchan. Shu bilan birga, assortiment umuman yoqimli emas. Ko'pincha tanlov kechagi go'shtdan shawarma, pirojnoe bo'lagi, yaxshi eskirgan salat yoki yog 'tomizilgan pizza o'rtasida bo'ladi. Ular ham ko'p miqdorda mavjud.

Bunday "sog'lom" sendvichlarning tarkibini o'qish baxtiga muyassar bo'ldim. Ajablanish chegara bilmasdi! Hatto qaynatilgan tuxumda (!) ikkita E-raqam (konservant va antioksidant) mavjud edi. Men odatda qolgan ingredientlar haqida sukut saqlayman ... O'shandan beri men uyda sendvichlarni folga bilan ehtiyotkorlik bilan o'rab oldim. Garchi bu super-dietli oziq-ovqat bo'lmasa ham, lekin, albatta, konservantlar va boshqa kimyoviy moddalarni o'z ichiga olmaydi.

Men ham tez-tez har xil sabzavotlarni juda iflos bo'lmagan chiziqlar bilan kesib, sabzavotlarni muzlatish uchun polietilen paketga solib, o'zim bilan olib ketaman.

Bu maqsadlar uchun bodring, sabzi, bolgar qalampiri juda mos keladi.

Sabzavotli ratsionni yong'oq va quritilgan mevalar bilan to'ldirish mumkin. Men ularni qopqoqli kichik plastik idishlarga solib qo'ydim: men uni yedim, yopdim.

4. Agar siz oziq-ovqat sotib olishingiz kerak bo'lsa (va usiz, yo'l uzoq bo'lsa, hech qaerda), u holda tanish mahsulotlarni tanlang.

Yo'lda allaqachon chet el delikateslariga vasvasaga tushmang. Ko'proq tanish taomlarni tanlang. Mamlakatda bo'lganingizda mahalliy ekzotik oshxonani tatib ko'rishga hali ham vaqtingiz bo'ladi. Axir, tananing notanish ingredientlar va ziravorlarga qanday munosabatda bo'lishi ma'lum emas.

Qanday qilib mahalliy achchiq taomni tatib ko'rishga qaror qilganimni hech qachon unutmayman. Turist "ziravor" emas, balki mahalliy. Mening tayyorlanmagan tanam qorindagi yovvoyi og'riqlar va qayt qilish bilan reaksiyaga kirishdi, bu mening standartlarim bo'yicha, asrlar davomida to'xtamadi ... "Bonus" - o'tkazib yuborilgan qayiq safari.

Bularning barchasi mehmonxonaga kirganimda sodir bo'lgani yaxshi va men tuzalib ketish imkoniyatiga ega bo'ldim. Tasavvur qiling-a, bu yo'lda sodir bo'lganmi? Oh, tasavvur qilmaslik yaxshiroq ...

5. Kam shakarli taomlarni tanlang

Nega? Chunki juda shirin narsa iste'mol qilsangiz, tanangiz chidab bo'lmas charchoq bilan reaksiyaga kirishadi. Axir, qondagi glyukoza darajasi keskin ko'tariladi, keyin esa xuddi shunday keskin tushadi. Parvoz yoki sayohat tufayli tanada allaqachon stress bor, siz ham uni azoblaysiz. Ha, tushunaman, siz o'zingizni erkalamoqchisiz. Axir, bu sizga oson emas, siz yo'ldasiz. Va bir chashka kapuchinoga qo'shimcha sifatida mukofot faqat stolni so'raydi. Ammo o'zingizni nazorat qilish yaxshiroqdir. Keyin o'zingizga rahmat ayting.

Ha, men deyarli unutdim: bu "" dono marketing nomi ostida tatlandırıcılar bo'lgan mahsulotlarga ham tegishli. Ushbu ovqatlar qon shakariga oddiy shakar kabi ayanchli tarzda ta'sir qiladi.

6. Eng kam miqdorda kimyoviy moddalar bo'lgan mahsulotlarni tanlang

Dangasa bo'lmang, sotib olayotgan narsangizning yorlig'ini o'rganing (agar u qadoqlangan bo'lsa). Ish safari tufayli barcha sog'lom ovqatlanishdan voz kechishingiz shart emas. Agar zahiradagi zaxiralar tugagan bo'lsa, kafe yoki restoranda ovqat buyurtma qilish yaxshiroqdir.

7. Magniy tabletkalarini to'plang

Bu ich qotishi uchun ajoyib vositadir! Va ular suv o'zgarishi sababli sayohatlarda tez-tez mehmon bo'lishadi. Tana haqiqatan ham stuporga tushadi. Agar siz sog'lom ovqatlansangiz ham, ovqat hazm qilish bir marta suv almashinuvi bilan sekinlashishi mumkin, chunki u yangi mikrofloraga ko'nikishi kerak.

Bundan tashqari, magniy preparatlari kechalari yaxshi uxlash uchun yordam beradi. Ular mushaklarni bo'shashtiradi. Agar siz tez-tez sayohat qilsangiz, ba'zida mehmonxonalarda boshqa odamlarning yotoqlarida uxlash qanchalik yomon ekanligini bilasiz. Shuning uchun, magniy bu erda sizning yordamingizga keladi.

Dozaj - yotishdan oldin kuniga 300 mg magniy.

8. Yo‘lda probiyotiklarni albatta qabul qiling

Probiyotiklar - bu bifidobakteriyalar bilan tayyorlangan preparatlar. Ular ovqat hazm qilish tizimingizning yangi muhitda tezroq harakatlanishiga yordam beradi, shuningdek, sayohat paytida immunitetingizni qo'llab-quvvatlaydi. Qo'shimcha bonus - ich qotishining oldini olish.

9. Qahva va spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilmang

Ushbu ichimliklar uyqu sifatini sezilarli darajada yomonlashtiradi va ovqat hazm qilish tizimiga zarar etkazadi. Bu, ayniqsa, spirtli ichimliklar uchun to'g'ri keladi. Ha, g‘alati eshitiladi. Axir, yotishdan oldin bir stakan sharob ichish, siz tezroq uxlab qolasiz. Ammo bunday uyquning sifati sharobsiz qaraganda ancha yomonroqdir.

Bundan tashqari, bu bizning immunitetimizni jiddiy ravishda pasaytiradi. Va oh, bizga notanish sharoitlarda barcha notanish bakteriyalar va viruslar bilan kurashish yo'lida qanday kerak.

Qahva haqida gap ketganda, oltin qoida 14:00 dan keyin kofein yo'q (hatto 12:00 dan keyin ham yaxshiroq). Bundan tashqari, bu qoida faqat sayohat qilish uchun emas, balki butun hayot uchun amal qiladi.

10. Oziq-ovqatlarni faqat ishonchli joylardan sotib oling.

Agar siz tez-tez bir xil joylarga tashrif buyursangiz, unda sizda yaxshi va sifatli ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan ko'plab do'stlaringiz va sevimli kafelaringiz bor. Agar hayot sizni dunyoning turli burchaklariga tashlasa, unda sizda bunday imkoniyat yo'q.

Shuning uchun men mashhur jahon brendlari zanjirlarida yoki qimmat restoranlarda (ba'zi aeroportlarda bundaylar mavjud) ovqat sotib olishni taklif qilaman.

Bu zanjirlar McDonalds, Burger King va shunga o'xshashlarni o'z ichiga olmaydi. Ovqatdan roppa-rosa 30 minut o'tgach, sizga bir qancha bo'sh kaloriya va oshqozon og'rig'i kerak emas, shunday emasmi? Qimmatbaho restoranlarga kelsak, ular tez-tez ovqat pishirishadi haqiqiy ovqat haqiqiy mahsulotlardan. Va bu bizga kerak bo'lgan narsa.

Ha, qimmatroq. Ammo siz to'yinganlik nuqtai nazaridan uzoq vaqt davomida etarli miqdorda bunday oziq-ovqatga ega bo'lasiz, shuningdek, diareyaga qarshi vositalarga pul sarflashingiz shart emas.

11. Agar tasdiqlangan joylar bo'lmasa, unda umuman hech narsa yemaslik yaxshiroqdir

Ha, g‘alati eshitiladi. Lekin ishoning, odam ovqatsiz 30 kun yashashi mumkin. Siz, albatta, bir yoki ikki kun davom etasiz. Asosiysi, iloji boricha toza suv va o'simlik choylarini ichish.

Qo'rqmang, ochlikdan o'lmaysiz. Va hatto ochlik ham kuchli sezilmaydi. Men o'zim sinab ko'rdim! G'alati, lekin ovqatsiz bir kun ovqatlanish istagi yo'q. Qanday qilib tushunish ham biz kundalik hayotda juda ko'p ovqatlanamiz. Va bizga juda oz narsa kerakligi ma'lum bo'ldi ...

5: 2, 4: 3 va shunga o'xshash tamoyillarga asoslangan yangi parhezlar dunyoni sakrash va chegaralar bilan zabt etmoqda. Chunki me'yorida ro'za tutish nafaqat tanamizni oziq-ovqatning cheksiz hazm bo'lishidan xalos qiladi va bizni tanadagi ortiqcha yog'lardan xalos qiladi, balki tanaga muhimroq vazifalarni - hujayralarni yangilash va qarish va kasalliklarga qarshi kurashni hal qilishga o'tish imkonini beradi.

Sog'lik uchun juda tez. Belgilangan joyga yetib boring - agar xohlasangiz, yetib oling.

Mana bir necha oddiy maslahatlar. Umid qilamanki, ular qayerga borsangiz ham yo'lni osongina ko'chirishga yordam beradi.

Sizga salomatlik!

Sizningcha, uzoq mamlakatlarga qarindoshlar yoki do'stlar bilan sayohat qilish, xizmat safari va dam olish sayohati o'rtasida qanday umumiylik bor? To'g'ri, bu holatlarning har qandayida siz yo'lda biroz vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Va deyarli har doim biz sayohatda nima va qaerda ovqatlanishni hal qilishimiz kerak. Bizning zamonamizda tashvishlanadigan hech narsa yo'qdek tuyuladi: yo'l bo'yidagi kafelar va yoqilg'i quyish shoxobchalari har bir yo'lda topiladi va siz har doim ularning takliflaridan foydalanishingiz mumkin. To'g'ri, bunday joylarda ovqatlanish har doim ham xavfsiz emas, ayniqsa yozda. Ammo boshqa tomondan, uyda o'z-o'zidan pishirilgan ovqat ham uzoq safarda yomonlashishi va oshqozon og'rig'iga, ko'ngil aynishiga yoki hatto sabab bo'lishi mumkin. Keling, yo'lda mumkin bo'lgan oziq-ovqat variantlarini tahlil qilaylik va eng yaxshisini qidiramiz: mazali, qoniqarli, sog'lom va raqamga zarar etkazmaslik.

Yo'l uchun to'g'ri ovqatni qanday tanlash kerak

Agar siz yo'lda bir kundan ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'lsa, unda menyuni oldindan o'ylab ko'rishingiz kerak. Va bu erda hamma bir xil savolga duch keladi: "Yo'l uchun to'g'ri mahsulotlarni qanday tanlash kerak?". Agar siz bir nechta qoidalarni bilsangiz, menyuni rejalashtirish muammo bo'lmaydi.

Agar sizda bor-yo'g'i bir necha soat bo'lsa va yo'lda kafe yoki do'konga yugurish imkoniyati bo'lsa, unda siz uyda ovqat pishirish bilan bezovtalanishingiz shart emas. Ammo agar siz o'zingiz bilan uyga olib ketsangiz, unda siz bir nechta muhim fikrlarni hisobga olishingiz kerak.

Birinchidan, sayohat uchun oziq-ovqat miqdori haqida gapiraylik. Mahsulotlar tasodifiy yig'ilmasligi kerak, lekin yo'lda ovqatlanish soni bo'yicha aniq taqsimlanishi kerak. Agar siz yolg'iz sayohat qilmasangiz, boshqa sayohatchilar bilan gazak variantlarini muvofiqlashtirishni unutmang (to'satdan kimdir allergiyaga ega).

Yo'lda qanday mahsulotlarni olish kerakligi va nimani rad etish yaxshiroqligi haqida keyinroq gaplashamiz. Ayni paytda, sayohat uchun oziq-ovqat uchun umumiy talablar haqida bir necha so'z. U:

• uzoq saqlash muddatiga ega;
• shaklni saqlang (eritmang, maydalanmang);
• darhol foydalanishga tayyor bo'ling (mahsulot tozalanadi, maydalanadi va hokazo);
• qoniqarli bo'lishi, ya'ni kerakli miqdordagi kaloriya, vitaminlar va boshqa foydali komponentlarni o'z ichiga oladi;
• salomatlik uchun foydali bo'lishi;
• mazali bo'lish;
• ko'p joy egallamang va juda og'ir bo'lmang.

Yo'lda ovqatlanish variantlari

Sabzavotlar va mevalar

Yo'lda har qanday o'simlik ovqati ajralmas hisoblanadi. Sabzavotlar, mevalar va ko'p miqdorda o'z ichiga oladi, ya'ni ular ichak faoliyati uchun foydalidir. Bundan tashqari, o'simlik ovqatlari odatda vitaminlarga boy va tanani energiya va farovonlik bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, bunday oziq-ovqat, albatta, raqamga yuk bo'lmaydi.

Pomidorni yozda iste'mol qilish juda foydali, chunki yaxshi pishgan sabzavotlar terini ultrabinafsha nurlarining zararli ta'siridan himoya qiladigan, qarishni sekinlashtiradigan, quyosh yonishi va ajinlarning oldini oladigan, shuningdek, bronza rangini tenglashtiradigan likopen moddasini o'z ichiga oladi.

Ichimliklar

Ba'zilar (ayniqsa, tajribasiz sayohatchilar) yo'lda ichish ovqatdan ham muhimroq ekanligini unutishadi. Ayniqsa, issiq havoda sayohat qilish kerak bo'lsa. Suyuqlikni etarli darajada iste'mol qilmaslik yo'lda haddan tashqari issiqlik va issiqlik urishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, tananing ozgina suvsizlanishi ham uning ishlashi va aqliy funktsiyalariga ta'sir qiladi. Sayohat paytida siz har doim shisha idishlarni sotib olishingiz mumkin, shuning uchun siz bilan birga ichimlik bloklarini sudrab borishning hojati yo'q (ayniqsa, agar siz o'z transportingiz bilan sayohat qilmasangiz), lekin birinchi marta siz hali ham biron bir ichimlikni olishingiz kerak. siz. Ideal holda - shakarsiz gazsiz suv. Chanqoqni yaxshi qondiradi va ovqat hazm qilish tizimiga zarar etkazmaydi. Sovuq mavsumda sayohat qilish uchun issiq s termos mos keladi.

Agar kattalar yoki bola yo'lda kasal bo'lsa, unda siz (3-4 sm maydalangan ildizdan, 2 litr qaynoq suv quying) ichimlik tayyorlashingiz mumkin, unga ozgina va qo'shing. Agar so'ralsa, ichimlikka bir nechta yangi barglar qo'shilishi mumkin. Bunday kokteyl nafaqat dengiz kasalligi bilan og'rigan odamlar uchun, balki barcha sayohatchilar uchun ham foydalidir, chunki u chanqoqni mukammal darajada yo'q qiladi, immunitetni mustahkamlaydi va tanani ko'plab foydali mikroelementlar bilan to'ldiradi.

Bolalar uchun sayohat taomlari

Yo'lda maktab o'quvchilari kattalar mumkin bo'lgan hamma narsani eyishi mumkin. Asosiysi, barcha mahsulotlar iloji boricha yangi. Buzilishning eng kichik shubhasi bo'lsa, oziq-ovqat tashlanishi kerak. Ammo yo'lda bolalar uchun tayyor maxsus mahsulotlarni olish yaxshidir. Bu qaynoq suv bilan suyultiriladigan aralashmalar, germetik yopiq sabzavot va meva pyuresi bo'lishi mumkin. Esingizda bo'lsin, ochilgandan so'ng, bolalar ovqatlari yo'lda tezda buziladi.

Avtomobilda sayohat qilishda qanday ovqatlanish kerak

Haydovchi va uning yo'lovchilari yo'lda o'zlarini boshqacha his qilishlariga rozi bo'ling. Shuning uchun, yo'lda haydovchi maxsus ovqatlanish dasturini talab qiladi.

Tez-tez va mo'l-ko'l gazaklardan so'ng u uyquchan bo'lishi mumkin. Shuning uchun haydovchilarga har 5-6 soatdan ko'p bo'lmagan ovqatlanish tavsiya etiladi. Haydovchilar uchun mahsulotlardan uglevodlarga boy oziq-ovqat ko'proq mos keladi. Sababi, u miya ishini faollashtiradi, reaktsiya tezligini oshiradi, tanani tezda energiya bilan ta'minlaydi, shuningdek stressni engillashtiradi. Haydovchi doimo qo'lida ichimlik bo'lishi juda muhimdir. Yo'lda, termokrujkadan ichish eng qulaydir. Uni chashka ushlagichida mahkamlash oson, uning to'kilmasligidan himoya qiluvchi qopqog'i bor, shuningdek, ichimlikning haroratini mukammal darajada ushlab turadi.

Ko'pgina haydovchilar yo'lda kuchli, energetik ichimliklar, kola va qora choyga suyanib gunoh qilishadi. Sayohatchilar bu ularga uzoqroq hushyor qolishga yordam berishiga aminlar. Ammo bu ta'sir aldamchi.

Olimlar uzoq vaqt davomida kofein inson tanasiga ikki bosqichda ta'sir qilishini isbotladilar: dastlab siz haqiqatan ham kuchning kuchayishini his qilasiz, ammo undan keyin uyquchanlik keskin boshlanadi, reaktsiya tezligi va yo'lda sodir bo'layotgan narsalarni idrok etishning etarliligi. bezovta qilgan. Bundan tashqari, kofein diuretik xususiyatga ega, bu esa yo'lda qo'shimcha qiyinchiliklarni keltirib chiqarishi mumkin.

Qayerda ovqatlanish kerak

Har kim ham yo'lda o'zi bilan gazak olish istagi yoki imkoniga ega emas, ayniqsa siz doimo yo'l bo'yidagi kafelarda ovqatlanishingiz mumkin. Ammo muassasa tanlashga juda ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak, chunki bunday muassasalarda zaharlanish juda oson. Notanish hududda ham yaxshi kafeni qanday tanlash kerakligi haqida bir oz sir bor. Tajribali sayohatchilar maslahat beradi: yaqinida yuk mashinalari to'xtab turadigan muassasalarda to'xtang. Odatda ular ko'plab haydovchilar tomonidan sinovdan o'tgan muassasalarda ovqatlanishadi, bu erda oziq-ovqat yuqori sifatli, mazali va har doim yangi.

To'g'ri ovqatni qanday tanlash kerak

Yo'lda ko'pincha mahalliy oshxonadan ekzotik narsalarni tatib ko'rish jozibador. Ammo mutaxassislar buni qilishni maslahat bermaydilar. Sizning tanangiz yangi ovqat yoki ziravorlarga qanday munosabatda bo'lishini hech qachon bilmaysiz. Noodatiy idishlar bilan ovqatlangandan so'ng, siz allergiya, diareya yoki ko'ngil aynish shaklida "bonus" olishingiz mumkin.

Agar siz tayyor mahsulotni sotib olsangiz, iltimos, u yangi tayyorlangan yoki muzlatgichda - yuqumli chivinlardan uzoqda saqlanishi kerakligini unutmang. Go'sht yoki baliq idishlarini, shuningdek, noto'g'ri sharoitlarda saqlangan salatlarni sotib olish ayniqsa xavflidir. Do'konda gazak sotib olayotganda, siz doimo yorlig'iga e'tibor berishingiz kerak: yaroqlilik muddati va tarkibi.

Yo‘lda ovqatlanmoqchi bo‘lasizmi, uy ovqati, yo‘l bo‘yidagi kafeda tushlik yoki mahalliy supermarketdan to‘ldirilgan tushlik bo‘ladimi, yo‘lda ketayotganingizda ovqatdan oldin qo‘lingizni yuvishni unutmang. xavf olish ichak infektsiyasi yo'lda juda yuqori. Qo'lingizni yuvish ularni chang va terdan suv bilan yuvish degani emas, siz ularni sovun yoki boshqa antiseptik bilan dezinfeksiya qilishingiz kerak.

Yo'lda siz bilan yana nima olib ketish kerak

Agar oldinda uzoq safaringiz bo'lsa, unda birinchi yordam to'plamini tekshirish foydali bo'ladi. Unda ovqat hazm qilish va allergiya uchun preparatlar bo'lishi kerak. Ko'pchilik sayohat paytida azoblanadi. Buning oldini olish uchun yo'lda giyohvand moddalarni iste'mol qilish foydalidir. Bundan tashqari, bu modda uyquni yaxshilash va mushaklarni bo'shatish uchun ichish uchun foydalidir.

Shuningdek, sayohatchining ovqat hazm qilish tizimi xizmat uchun minnatdor bo'ladi. Bunday dorilar tananing yo'lda tezroq moslashishiga va yangi oziq-ovqatga ko'nikishiga yordam beradi, shuningdek, immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.

Hozirgi vaqtda sayohat avvalgiga qaraganda ancha qulayroq. Tuvaldagi noqulay ryukzaklar ergonomiklar bilan almashtirildi, xaritalar va kompaslarning rolini GPS-navigator egalladi va zamonaviy avtomobillar sayohatni yanada qulay qiladi. Va sayohatni iloji boricha yoqimli qilish uchun biz faqat yo'lda to'g'ri ovqatlanish haqida g'amxo'rlik qilishimiz kerak. Sayohatga qanday ovqat olib borish kerak va nimani rad qilish yaxshiroq - siz allaqachon bilasiz.

Qoidaga ko'ra, uzoq safarda savol tug'iladi, yo'lda siz bilan nima olib ketish kerak? Chipslar, noodlelar, tez tayyorlanadigan donlar, gazlangan ichimliklar - bularning barchasi biz uchun emas. Va agar siz uzoq vaqt davomida to'g'ri ovqatlanayotgan bo'lsangiz, unda siz rejimdan tushmasligingiz va 1-2 kun davomida hech narsa yemasligingiz kerak.

Yo'lda oziq-ovqat quyidagi mezonlarga javob berishi kerak:

1. Iloji boricha foydali va xavfsiz bo'ling;
2. Ovqatlanishga tayyor bo'ling (mevalar, masalan, yuvilgan va quritilgan);
3. Uzoq vaqt davomida saqlanadi va shaklni saqlang (parchalanmang va erimang).

Yo'lda ovqatlanishni qanday tashkil qilasiz?

Yo'lda siz kundalik hayotga qaraganda ancha kam energiya sarflaysiz, shuning uchun iste'mol qilinadigan kaloriyalar soni kamroq bo'lishi kerak. Siz o'zingiz bilan ko'p ovqat olib ketmasligingiz kerak, chunki yo'lda zerikishdan keyin siz juda ko'p ortiqcha narsalarni eyishingiz mumkin. Va agar siz haydab ketayotgan bo'lsangiz, odatda mo'l-ko'l va tez-tez gazaklardan voz kechishingiz kerak, chunki ular juda uyquchan.Har 4-6 soatda ovqatlaning.

Yo'lga chiqishdan oldin mazali taom iste'mol qiling, ammo sababga ko'ra siz zaxirada ovqatlanmasligingiz kerak. Kunning birinchi yarmida siz yangi tayyorlangan taomlar bilan idishlarni olishingiz mumkin. Yo'lda bir necha soat davomida ular yomonlashmaydi. Agar siz sovutgichli sumka yoki hech bo'lmaganda termal sumkani olishingiz mumkin bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Yo'lda qanday mahsulotlarni olish kerak:

1. Yong'oqlar, urug'lar, quritilgan mevalar va barlar - mussli

2. Zich teridagi meva va sabzavotlar

Apelsin, banan, nok, olma, bodring, qalampir, qattiq pomidor, turp mukammaldir.

3. Pidjakli kartoshka

Avval yaxshilab yuvishni unutmang! Qaynatilgan kartoshkani olmaslik yaxshiroqdir. Suvda qaynatilgan ovqatlar avtomatik ravishda tez buziladi, chunki suv patogenlarning ko'payishi uchun maqbul sharoitlarni yaratadi.

4. Non va butun donli pechene

5. Pishloq

Bu siz bilan olib ketishingiz mumkin bo'lgan bir nechta fermentlangan sut mahsulotlaridan biridir.

6. Qattiq qaynatilgan tuxum (kamida 10 daqiqa)

Ammo pishirish jarayonida qobiq yorilib ketgan bo'lsa, bunday tuxumni olmaslik yaxshiroqdir, chunki mikroblar yoriqlarda faol ravishda ko'payadi.

7. Tajribali go'sht yoki folga pishirilgan parranda go'shti

Yuqori bakteritsid ta'sirga ega ziravorlardan foydalanishga ishonch hosil qiling. Bu achchiq qalampir, kekik, bibariya, dafna yaprog'i, chinnigullar bo'lishi mumkin. Esda tutingki, barcha pishirilgan ovqatlarni polietilen plyonka yoki sumkaga emas, balki folga yoki pergament qog'oziga o'rash yaxshiroqdir.

Yo'lga chiqmang:

- salatlar (ayniqsa, mayonez va smetana bilan kiyingan);

- qaynatilgan (po'stisiz) kartoshka va boshqa qaynatilgan sabzavotlar;

- qaynatilgan baliq (go'sht);

- terisi shikastlangan meva va sabzavotlar;
- pishirilgan tuxum.

Yo'lda nima ichish kerak?

Yo'lda ichimlik ichish ovqatdan ham muhimroqdir! Haddan tashqari qizib ketmaslik va suvsizlanishdan kuchini yo'qotmaslik uchun etarli miqdorda suyuqlik kerak. Qoidaga ko'ra, yo'lda shisha suv sotib olish muammo emas, lekin birinchi marta uydan bir shisha suv olish yaxshiroqdir. Siz choyni termosda ham olishingiz mumkin. Aytmoqchi, yaxshi variant yo'lda zanjabil choyi bo'ladi! U nafaqat chanqoqni qondiradi, balki harakat kasalligi paytida paydo bo'ladigan ko'ngil aynish belgilari bilan kurashishga yordam beradi.

Va yana bir nechta maslahatlar

Poezd stantsiyalarida, aeroportlarda va yo'l bo'yidagi kafelarda ovqatlanish mumkin. Ammo agar siz ikkinchisining sanitariya holatiga ishonchingiz komil bo'lmasa, unda gazakdan butunlay voz kechgan ma'qul. Vaqti-vaqti bilan engil ro'za tutish faqat foyda keltiradi.

Yo‘lda xorijdagi delikateslarga vasvasaga tushmang! Ko'proq tanish taomlarni tanlang, chunki mamlakatda bo'lganingizda mahalliy oshxonani tatib ko'rishga hali ham vaqtingiz bo'ladi va yo'lda tanangiz notanish taomlar va mahsulotlarga oldindan aytib bo'lmaydigan darajada munosabatda bo'lishi mumkin.

ko'proq istayman foydali maslahatlar bizning jamoadanmi? Biznikiga ro'yxatdan o'ting, u erda siz 4 hafta ichida mustaqil ravishda qanday mashq qilishni va parhez qilishni o'rganasiz! Va bu oy davomida siz professional murabbiy va dietolog nazorati ostida mashq qilasiz va ovqat pishirasiz.

Yaxshilanishga tayyormisiz? hozir bizga!