San-Sebastyan, Ispaniya. Ispaniya qirollari dam oladigan joy

Basklar mamlakatidagi San-Sebastyan shahri ko'pchilik tomonidan Ispaniyaning eng go'zal shahri deb hisoblanadi. Uning aholisi 183 000 kishi bo'lib, u Basklar mamlakati poytaxti Vitoriyadan 103 km, Madriddan 473 km va Frantsiya chegarasidan atigi 18 km uzoqlikda joylashgan.

Basklar bu shaharni Donostiya yoki Donostiya deb atashadi va 1980 yildan buyon rasman Donostiya-San-Sebastyan deb ataladi.

San Sebastian tarixi

San-Sebastyan monastiri shaharga o'z nomini berdi. Shaharga 1180 yilda Navarra qiroli Sancho Donishmand tomonidan asos solingan, garchi ba'zi tarixchilar uning tashkil etilgan sanasini bir yarim asr oldin deb hisoblashadi. Shahar Navarra qirolligining dengiz porti edi, ammo 1200 yildan keyin Kastiliya toji hukmronligi ostiga o'tdi, bu uning jadal rivojlanishiga turtki berdi. Ushbu gullab-yashnashi shaharning ko'p marta tiklanishiga imkon berdi: mavjudligining dastlabki ikki asrida u olti marta yonib ketdi. 1489 yil yanvardagi yong'in shaharni kul uyasiga aylantirdi, shundan so'ng u toshdan tiklana boshladi.

Qayta tiklangan San-Sebastyan dengiz qal'asiga va 19-asrgacha frantsuz, golland va ingliz eskadronlariga qarshi kurashgan Kantabriya Armadasining asosiga aylandi. Shahar bir necha bor dushman qamalida edi. Doimiy urush holati uning iqtisodiyotiga putur etkazdi. 1719 yilda kuchsizlangan istehkomlar, kichik garnizon va qurol va oziq-ovqat etishmasligi bilan San-Sebastyan birinchi marta frantsuzlar tomonidan qo'lga olindi, ular 1721 yilda Gaaga tinchlik shartnomasi tuzilgandan keyin uni tark etishdi. Bundan roppa-rosa 200 yil oldin, 1808 yilda u yana Napoleon armiyasi tomonidan qo'lga olindi va 1813 yilda ozod qilindi. Shahar uchun kurash paytida faqat ikkita cherkov va 35 ta uy yong'indan omon qolgan.

Yana bir bor tiklangan shahar 1854 yilda Gipuzkoa Bask viloyatining poytaxti bo'ldi. 1863 yilda shiddatli tortishuvlardan so'ng, shaharning o'sishi va rivojlanishini cheklab qo'ygan qal'a devorlarini demontaj qilishga qaror qilindi. Qirol Alfonso XII vafotidan so'ng, shifokorlarning maslahati bilan uning bevasi qirolicha regent Mariya Kristina yozgi ta'til uchun San-Sebastyanni tanlaydi. Shahar tezda o'z qiyofasini o'zgartira boshlaydi: o'sha yillarda binolar paydo bo'la boshladi, bu esa keyinchalik uning o'ziga xos belgisiga aylandi.

1914 yilda Birinchi jahon urushi boshlanishi bilan San-Sebastyan Ispaniyaning eng kosmopolit shaharlaridan biriga aylandi: u erda rus balet kompaniyalari, frantsuz operetta aktyorlari, opera xonandalari va boshqa janrdagi rassomlar ishtirok etadilar va kazinolarga bunday qahramonlar tashrif buyurishadi. Leon Trotskiy, Mata Xari, Count Romanones kabi.

San-Sebastyanning diqqatga sazovor joylari

San-Sebastyan yoki oddiygina Sanse, shuningdek, Frantsiya poytaxtidan olingan shahar rivojlanishining me'moriy uslubi uchun kichik yoki janubiy Parij deb ataladi. San-Sebastyandagi eng yaxshi binolardan biri shahar hokimiyati, 1887 yilda qurilgan kazino qaerda joylashgan edi.

Shaharning markaziy qismida ulug'vor ko'tarilgan Buen Pastor sobori bo'lib, uning qurilishi 1897 yilda yakunlangan. Urumea daryosi, hayratlanarli darajada go'zal ko'priklar bilan San-Sebastyanni ikki qismga ajratadi. Mariya Kristina va Kursaal ko'priklari ayniqsa ta'sirli.

Miramar saroyi Qirollik saroyi deb ham ataladi, u 1893 yilda Ispaniya qirollik uyi tomonidan topshirilgan va ingliz arxitektori Selden Vornum tomonidan loyihalashtirilgan bo'lib, bino o'zining sof ingliz uslubiga ega. Saroydan Conch ko'rfazining ajoyib manzaralari ochiladi. Ko'p yillar davomida u qirol oilasi uchun yozgi qarorgoh bo'lib xizmat qilgan, bu esa shaharning sayyohlar uchun jozibadorligini oshirgan. Ispaniya va Yevropa zodagonlari yozni San-Sebastyanda o'tkazdilar. Ayni paytda saroy va uning ajoyib bog'lari jamoatchilikka ochiq.

1940 yildan 1975 yilgacha har avgust oyida San-Sebastyanda ayate saroyi U erda diktator Fransisko Franko ham yashagan va u erda Vazirlar Kengashi yig'ilishlarini ham o'tkazgan. Ayate saroyi xuddi shu nomdagi mikrorayonda, shahar markazidagi kichik tepalikda joylashgan.

1909 yilda bir vaqtning o'zida teatr va uning yaqinidagi elita "Mariya Kristina" mehmonxonasining uch yillik qurilishi boshlandi. Mehmonxona fransuz arxitektori, Yevropaning turli shaharlarida, jumladan Madridda bir nechta Ritz mehmonxonalarining muallifi Charlz Meves tomonidan ishlab chiqilgan. Aynan "Mariya Kristina"da mashhur San-Sebastyan kinofestivaliga kelgan yulduzlar to'xtaydi.

Igeldo tog'ida joylashgan XX asr boshlarida qurilgan. Maydondan funikulyor bor, uning nomi: Funikulyor maydoni. Tog'dan siz shahar plyajlari va ko'rfazining ajoyib manzaralaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Shaharning eski qismida sayr qilish joyi oxirida siz shaffof tunnelli akvariumga tashrif buyurishingiz mumkin, u erdan akulalar va boshqa dengiz jonzotlarini tomosha qilishingiz mumkin. Portda joylashgan Okeanografiya muzeyi tashrif buyuruvchilarni shaharning dengiz tarixi bilan tanishtiradi. IN San Telmo muzeyi Qizig'i shundaki, kataloniyalik rassom Xose Mariya Sertaning Gipuzkoa tarixidan epizodlar bilan sepiya va qizil fonda oltin rangda ishlangan 11 ta freskasi. Uning asosiy tijorat va moliyaviy arteriyasi Libertad prospekti shahar markazidan o'tadi. Bu shaharning eng uzun ko'chasi, unda ko'plab banklar va butiklar to'plangan.

San-Sebastyan plyajlari

San-Sebastyan qirg'oq chizig'i tog'lar bilan kesilib, dengiz qobig'i shaklidagi plyajlarni hosil qiladi, shuning uchun ulardan birining nomi - Miramar saroyi qarshisida joylashgan La Concha plyaji. Eng yaxshi oq qumli plyajlar shaharning faxridir.

La Concha - Ispaniyadagi eng mashhur plyaj, shahar ichida joylashgan. Uning uzunligi 1450 m, o'rtacha eni 40 m.
Miramar saroyi va Igeldo tog'i o'rtasida joylashgan 600 m uzunlikdagi Ondarreta plyaji La Konchaga qaraganda kamroq "nufuzli". Ushbu plyajning oxirida taniqli haykaltarosh va San-Sebastyanda tug'ilgan Eduardo Chillidaning "Shamol tarog'i" kompozitsiyasi joylashgan.
800 m uzunlikdagi Zurriola plyaji dengizga ko'proq ochiq va ayniqsa, yoshlar va sörfçülar orasida mashhur.
Yana bir kichik plyaj Santa Klara orolida joylashgan bo'lib, unga qayiqlar yoki suzish orqali borish mumkin: u Ondarretadan 500 metr uzoqlikda joylashgan.

San-Sebastyan xalqaro kinofestivali

1953 yil sentyabr oyida bir guruh mahalliy tadbirkorlar tashabbusi bilan San-Sebastyanda birinchi marta Xalqaro kinofestival bo'lib o'tdi. Festivalni tashkil etish ikkita maqsadni ko'zlagan edi: shaharning yozgi mavsumini uzaytirish va fuqarolar urushi natijasida yo'qolgan sobiq madaniy hayot va jozibani tiklash. Festivalning muvaffaqiyati juda katta edi, shuning uchun frankoistik rejim uni o'z qanoti ostiga oldi. Bu yillar davomida vazn ortib, dunyodagi eng yaxshi kinofestivallardan biriga aylandi. 1999 yilgacha festivalning sahnasi Viktoriya Evgeniya teatri edi va 1999 yildan beri Zurriola plyaji qarshisida qurilgan zamonaviy Rafael Moneo Kongress zalida namoyishlar bo'lib o'tdi.

madaniy tadbirlar

Xalqaro kinofestivaldan tashqari, San-Sebastyan boshqa madaniy tadbirlarga ham mezbonlik qiladi.

Iyul oyida bu erda har yili 1965 yilda tug'ilgan va Evropadagi asosiy festivallardan biriga aylangan Jazz festivali o'tkaziladi.
1939-yildan boshlab shaharda har yili bir yarim oy davomida mumtoz musiqa konsertlari oʻtkazib kelinmoqda.
1990 yilda an'anaviy qo'rqinchli va ilmiy fantastika filmlari haftaligi boshlanadi.
2003 yildan beri kinofestival o'tkazilib kelinmoqda, uning dasturiga inson huquqlari mavzusiga oid filmlar kiritilgan.
Boshqa madaniy tadbirlarga teatr festivali, reklama festivali, sörf filmlari festivali va elektron musiqa festivali kiradi.
Yiliga bir necha marta San-Sebastyanda turli jahon va Evropa yelkanli regatalarining bosqichlari o'tkaziladi.
20-yanvar, Muqaddas Sebastyan kunida shaharda bolalar “tamborrada”si bo‘lib o‘tadi: mahalliy maktablarning 5 mingga yaqin bolalari shaharning markaziy ko‘chalari bo‘ylab baraban chalib yurishadi. Shu bilan birga, bayramning 24 soati davomida ellikta kattalar guruhi baraban bilan San-Sebastyan atrofida ifloslanadi.

Gastronomiya

Aytilishicha, San-Sebastyan bir kvadrat metrga Mishel yulduzlari soni bo‘yicha dunyoda birinchi o‘rinda turadi. Dunyoda uchta uch yulduzli restoranga ega ikkita shahar bor: San-Sebastyan va Parij. Gastronomiya mahalliy diqqatga sazovor joy ekanligi bejiz emas.

Shaharning eski qismida miniatyuradagi gastronomik san'at namunalari bo'lgan "pintxos" (pintxos) ga ixtisoslashgan ko'plab bar va restoranlar mavjud. Ushbu muassasalarga sayohat mahalliy madaniyatning bir qismi va turistlar uchun majburiy bo'lgan marosimning bir turidir.

San Sebastian shahridagi ob-havo

Basklar mamlakatidagi ob-havo Ispaniyaning boshqa mintaqalaridagi ob-havodan farq qiladi: bu erda ancha shamolli va yomg'irliroq. Biroq, agar siz Rossiyaning aksariyat shaharlarida ob-havoni eslasangiz, mahalliy aholi hali ham omadli. Yozda o'rtacha harorat 20-25 daraja Selsiy, qishda - taxminan +10, bu shahar va viloyatni suv sporti uchun ideal joyga aylantiradi.

Agar siz Ispaniyaning shimoliga yoki to'g'ridan-to'g'ri Basklar mamlakatiga boradigan bo'lsangiz, San-Sebastyanda bir necha kun o'tkazganingizga ishonch hosil qiling - pushaymon bo'lmaysiz. Iltimos, kompaniyaga qo'ng'iroq qiling va biz sizga mamlakatdagi eng yaxshi gidlar bilan qiziqarli individual yoki guruh ekskursiyalarini tashkil qilishda yordam beramiz.

Endi siz bizning sahifamizda Ispaniyadagi hayot haqidagi eng mashhur maqolalar va insayderlarning foydali xakerliklarini o'qishingiz mumkin "Yandex.Zen". Obuna bo'ling!

Ispaniyadagi San-Sebastyan elita kurort shahri hisoblanadi. Fransiyada “Nitstsa” bor, Ispaniyada San-Sebastyan bor. Garchi uni Nitsa bilan emas, balki Biarrits bilan solishtirish to'g'riroq bo'lar edi: ikkalasi ham Biskay ko'rfazining qirg'og'ida, bir-biridan 50 km uzoqlikda joylashgan.

Ispaniya qirollari ham, diktator Franko ham San-Sebastyanda dam olishni yaxshi ko'rishardi. Qirolicha Izabella II uni 19-asrning o'rtalarida nozik jamoatchilik uchun "kashf qildi". O'sha paytda bu erda harbiy qal'a va u bilan birga baliqchilar qishlog'i bor edi.

Darhaqiqat, bu joy kurort uchun juda mos edi: ikkala tomonida qumli plyajlarning keng chizig'i bo'lgan yarim doira shaklidagi sokin tanho ko'rfaz tepaliklar bilan tugaydi, ko'rfazning o'rtasida suvdan Santa Klara orolining toshloq oroli ko'tarildi. ochiq suv maydonidan.

Tez orada qirolicha Mariya Kristina bu erda o'z qarorgohini qurdi va shahar aristokratik jamoatchilik bilan to'la boshladi. Harbiy baliq ovlash maskani o'rnida hashamatli kurort shaharchasi barpo etildi. Shahar toponimiyasida siz "Mariya Kristina" nomini tez-tez uchratasiz - malika xotirasiga, uning ostida, aslida, shahar hozirgi rolida paydo bo'lgan.

San-Sebastyan tezda modaga aylandi. Va u bugungi kungacha chiqmadi.

O'tgan asrning boshlarida San-Sebastyan

San-Sebastyan Atlantika okeanida joylashgan Basklar mamlakati, Ispaniya-Fransiya chegarasidan 14 km uzoqlikda joylashgan va qo'shaloq bask-ispancha nomi bor: Donostia-San Sebastyan.

Bu erda rossiyalik sayyohlar unchalik ko'p emas - Ispaniyaning O'rta er dengizi qirg'og'idan farqli o'laroq, bizning yurtdoshlarimiz tomonidan uzoq vaqtdan beri puxta o'zlashtirilgan. Men San-Sebastyanga paketli turlarni ko'rmadim. Ha, u, umuman olganda, an'anaviy plyaj kurorti bilan unchalik bog'liq emas, unda dengizga qaragan balkonli mehmonxonalar qirg'oq bo'ylab cho'zilgan, plyajlar quyosh to'shaklari bilan to'ldirilgan va sayr bo'ylab tizilgan butiklar bilan aralashgan kafelar.

San-Sebastyan mustahkam shahar bo'lib, uslubi bir xil, asosan 5-6 qavatdan iborat bo'lib, u Art Nouveau davrida hozirgi ko'rinishga ega bo'lgan va keyinchalik ushbu uslubga moslashtirilgan. Markazdagi va Eski shahardagi binolarning aksariyati mahalliy och sariq toshdan qurilgan.

Binoning odatiy rangi

Bir necha marta men San-Sebastyan Parijga o'xshash degan fikrga duch keldim. Bu Parijga xuddi 19-asrda tashkil topgan har qanday Yevropa shahriga oʻxshaydi, xuddi shu davrdagi boshqa Yevropa shahriga oʻxshaydi (siz bilasizki, Parij 19-asrda baron Haussman tomonidan tubdan qayta tiklangan). Menimcha, San-Sebastyan ko'proq Madridga o'xshaydi yoki. Bu erda Parij bilan taqqoslash unchalik mos emas.

Bu Madridning ruhiga to'g'ri kelmaydimi?

San-Sebastyanga qanday borish mumkin

1. San-Sebastyanning qishloq yaqinida o'z aeroporti bor Odnorribiya(Hondarribia), lekin men Moskvadan to'g'ridan-to'g'ri reyslarni uchratmadim. Odatda Madridda transfer qo'shiladi. Bunday reyslarning narxi 25 ming rubl atrofida. Parvozlar Iberia tomonidan amalga oshiriladi.

2. parvoz Biarritz(San-Sebastyandan 50 km).

3. Yaxshi variant - bu parvoz Bilbao. Aviachiptalar - taxminan 17-18 ming rubl. Bilbaoda yirik xalqaro aeroport mavjud. San-Sebastyangacha bo'lgan masofa 100 km.

Bilbaodan San-Sebastyanga mahalliy poezdda borish mumkin. Euskotren veb-saytidagi jadvalga qarang (kelish joyini tanlashda Donostia - San-Sebastyanni qidiring). Poezdlar Bilbaodan har soatda jo'naydi va Donostiyaga borish uchun 2 soat 40 daqiqa ketadi. Narxi 6,30 evro.

Bu holda avtobus afzalroq bo'ladi (jadval - alsa.es da). 1 - 1,15 turadi va 6,50 evro turadi.

Pesa avtobuslari Bilbao aeroportidan Donostiyaga to'g'ridan-to'g'ri ishlaydi. Jadval Pesa veb-saytida joylashgan. Avtobus 1,15 dan jo'naydi, chipta narxi 12 evro.

4. Ko'pchilik oldin uchishni afzal ko'radi Barselona(chiptalar 15 ming atrofida). Barselonadan San-Sebastyangacha - 400 km. Ularni ijaraga olingan mashinada ham, poezdda ham, avtobusda ham yengish mumkin.

Poezdlar jadvali va tariflari uchun renfe.com saytiga qarang.

Barselonadan San-Sebastyangacha bo'lgan poezd 5 yarim soatdan 7 yarim soatgacha (turiga qarab) ketadi. Yo'l haqi 35 evrodan 48 evrogacha. Kuniga bir nechta poezdlar.

Alsa avtobuslari (alsa.es) San-Sebastianga 8 soatda yetib boradi. Narxi 38 evro.

5. Poezd va avtobus uchun taxminan bir xil narxlar Madrid San-Sebastyanga. Va taxminan bir vaqtning o'zida.

Bilbao, Madrid yoki Barselonadan San-Sebastyanga borishning eng yaxshi variantini tanlash uchun saytdan foydalaning. Xuddi shu saytda siz onlayn chiptalarni sotib olishingiz mumkin.

Narxlar taqvimi yordamida siz qaysi oy va kunlarda parvozlar uchun eng yaxshi narxlar ekanligini ko'rishingiz, Madrid, Barselona va Bilbaoga parvozlar narxlarini taqqoslashingiz mumkin.

Zurriola plyaji va Kursaal

Boshlash uchun, keling, San-Sebastyanni eng foydali tomondan ko'rib chiqaylik - qirg'oq bo'ylab sayr qilaylik. Keling, sharqdan g'arbga boraylik.

Shaharda uchta qumli plyaj va tomosha maydonchalari bo'lgan ikkita tepalik mavjud.

Birinchi plyaj, Zurriola, serferlar tomonidan ishg'ol qilingan. Ertalabdan kechgacha yaqin atrofdagi ko'chalarda qo'ltiq ostida taxtasi bor, okeanga shoshilayotgan yoki u yerdan qaytayotgan odamlarni uchratish mumkin.

Biroq, oddiy odamlar ham ko'rfaz chetida cho'milishadi. Zurrioladan tosh otish narida yashaganimiz uchun shu yerda suzdik.

Qora toshdan yasalgan haykallar qora koshinlar bilan qoplangan qirg'oqda joylashgan. Haykallar bilan qoplangan qirg'oq qo'shni Kongresslar saroyi va turli madaniy tadbirlar uchun qurilgan murakkab shakldagi zamonaviy bino Kursaal auditoriyasiga mos keladi. Xususan, bu yerda har yili kinofestivallar, jazz festivallari o‘tkaziladi.

Kursaal bir vaqtning o'zida okean va daryo bo'yida, Urumea daryosining Atlantika okeaniga quyilishida joylashgan.

Urumea daryosi shaharni ikki qismga ajratadi. Daryo bo'ylab bir-biriga qarama-qarshi qatorda joylashgan San-Sebastyanning eng mashhur binolari.

Gumbazli sariq uy - "Mariya-Kristina" mehmonxonasi

Viktoriya Evgeniya teatri qarshisida

Daryo bo'ylab chiroyli ko'priklar bor.

Mariya Kristina ko'prigi

Biz daryoni Kursaal ko'prigi bo'ylab kesib o'tamiz va o'zimizni yashil va keng Donostiya bulvarida topamiz. Biz turizm idorasiga boramiz va shahar xaritasini olamiz.

Eski shahar va Urgull tepaligi

Donostiya bulvari okeanga cho'zilgan yarim orolning istmasi bo'ylab o'tadi.

Donostiya bulvari

Yarim orol Urgull tepaligi bilan tugaydi. Tepalik va Donostiya bulvari o'rtasida Eski shahar joylashgan.

San-Sebastyanda diqqatga sazovor joylar ko'p emas. Ha, va Eski shaharni katta cho'zilgan "eski" deb atash mumkin.

Napoleon bosqinidan keyin bu erda ko'p narsa saqlanib qolmadi: ikkita cherkov va o'ttizga yaqin uy. Aytaylik, bu San-Visente gotika cherkovi 16-asrga tegishli.

Va yaqin atrofdagi Santa Mariya del Koro cherkovi - 18-da.

Ajoyib barokko portali

Ularning o'rtasida, uylarning tubida to'rtburchaklar parad maydonchasi de la Konstitutsiya - bir vaqtlar buqalar janglari o'tkazilgan Eski shaharning asosiy maydoni mavjud.

Mana eski uylardan biri

San-Sebastyanning yana bir diqqatga sazovor joyi - bu sobiq monastir binosida joylashgan San Telmo san'at muzeyi.

San Telmo muzeyi yaqinida Urgull tepaligiga chiqish boshlanadi. Tepalikning tepasiga chiqish uchun bir nechta variant mavjud, xususan, ulardan biri Santa Mariya del Koro cherkovining orqasida joylashgan.

Cherkov qo'ng'iroqlari darajasiga ko'taring

Urgull tepaligi o'rmon bilan qoplangan, o'rmon bo'ylab yo'llar yotqizilgan.

Yo'llardan biri ingliz dengizchilarining kamtarona qabristoniga olib boradi (ular qal'ani Napoleon askarlaridan himoya qilishgan)

Tepasida to'plari bo'lgan sobiq ingliz qal'asi joylashgan. Qal'ada kichik muzey bor. Bu bepul, lekin muzeydan o'tayotganda xodim qaysi davlatdan ekanligingizni so'raydi va qayd etadi (buni statistika uchun ko'rish mumkin).

Muzeyda shahar va qal'a tarixiga bag'ishlangan ekspozitsiya mavjud. Qurollar, harbiy kiyimlar, sxemalar namunalari.

Muzeydagi fotosuratlar

O'tgan asrning boshidan beri cho'milish kostyumlari

Muzeydan zinapoyalar kuzatuv maydonchasiga, Masih haykali etagiga olib boradi. Ushbu haykalni shaharning ko'plab nuqtalaridan ko'rish mumkin.

Kuzatuv maydonchasi shaharning ajoyib ko'rinishini taqdim etadi.

Buon pastor cherkovi

Siz boshqa tepalikka - Igeldoga tutashgan sariq plyajlar chizig'i bilan yoy shaklida egilgan ko'rfazni ko'rishingiz mumkin.

Biz tepalikning narigi tomoniga tushamiz va o'zimizni mahalliy Akvarium va Dengiz muzeyi yonida topamiz. Bir oz narida port.

San-Sebastian La Koncha va Ondorreta plyajlari

Portdan o'tib, biz San-Sebastyanning eng diqqatga sazovor binosiga - shahar hokimiyatiga boramiz. Ilgari u yerda kazino joylashgan edi. (San-Sebastyandagi kazino hali ham bor, faqat boshqa joyda joylashgan).

Shahar hokimiyati yoki Ayuntamiento

Shahar hokimiyati oldida yaxshi bog' bor. Umuman olganda, shaharning bu qismi eng yoqimli. Bu erda keng va keng La Concha plyaji ("Shell") boshlanadi va shahar hokimiyatidan plyaj bo'ylab sayr cho'ziladi.

Shahar hokimiyati minoralari orasidagi Isoning haykali. Kuzatuv maydonchasida ko'rinadigan odamlar

La Concha plyaji

Sohil soati

Bu nafis pavilyonda qirollik hammomlari joylashgan edi.

Mehmonxonalar chap tomonda joylashgan.

Concha plyaji toshli tog'da joylashgan. Tosh orasidan tunnel o‘yilgan.

Ushbu to'siqning tepasida 1893 yilda ingliz uslubida qurilgan qirolicha Mariya Kristinaning sobiq qirollik qarorgohi Miramar qal'asi joylashgan.

Qal'a endi omma uchun ochiq. Ichkarida hamma narsa juda oddiy, hech qanday jingalak yo'q. Turar joy zamonaviy qurilmalar bilan "bezatilgan".

Qal'a oldidagi gulzorlar

Toshli tog'ning orqasida Ondarreta plyaji boshlanadi.

Ondarreta plyaji

Va uning qarshisida xususiy villalarning chorak qismi joylashgan.

Ondarreta plyaji 600 metr uzunlikda va Igeldo tepaligida joylashgan.

Siz funikulyorda tepalikka chiqishingiz mumkin (1,75 evroga). Biroq, u erga borish ko'p vaqt talab qilmaydi. Biz funikulyorni yuqoriga olib, pastga tushdik.

Igeldo, Urg‘ul tepasi ustida. Quyida Masihning haykali joylashgan.

Igeldo va Urgul tepaliklari oʻrtasida, koʻrfaz markazida, xalq orasida “Toshbaqa” deb ataladigan kichik Sent-Klara oroli suvdan chiqib turadi. Aytishlaricha, unda kichik plyaj ham bor.

Igeldo tepasida kafe va istirohat bog'i joylashgan. Ular hatto qayiqda suzishingiz mumkin bo'lgan daryoni tashkil qilishdi va bularning barchasi tubsizlikning chetida.

Va bunday poezdda sayohat sizga qanday yoqadi? O'ylaymanki, bolalarda kuchli taassurot qoladi.

Okean bo'ylab shaharning bir chetidan boshqasiga yurish taxminan ikki soat davom etishi mumkin.

Shahar markazi. Buon Pastor sobori

San-Sebastyanning plyajlari va sayrgohlari shaharning eng jozibali qismidir. Biroq, shahar bloklari ichida yurish ham yoqimli.

Shahar, men aytib o'tganimdek, Art Nouveau uslubida qurilgan. Ushbu uslub silliq kavisli chiziqlar, gulli bezaklar, suyuqlik bilan ajralib turadi. San-Sebastyan atrofida aylanib yurib, har qadamda ifodali tafsilotlarga qoqilib qolasiz. Ularga qarash zavq bag'ishlaydi!

Ko'plab parklar, favvoralar, maydonlar.

Gipuzkoa Plaza - park tumani

Shaharning ushbu qismining (hudud Amara deb ataladi) ustun xususiyati - bu Yaxshi Pastor - Buon Pastor sobori. Sobor 1897 yilda neo-gotik uslubda qurilgan bo'lib, barchasi bir xil qirolicha Mariya Kristina ostida. Aytishlaricha, me'mor Echave o'z loyihasini Kyoln soboriga qaragan holda qilgan.

Vitrajlar orqali soborga kirib boradigan quyosh nuri cherkovning ichki qismini bo'yadi.

Sobor atrofida shahar hayoti qaynaydi, uni shaharning yuragi deb aytish mumkin.

Pastor Buon soboridan do'konlar bilan to'ldirilgan keng Loyola Kalea boshlanadi.

Soborning orqasida madaniy markaz binosi joylashgan. Uning orqasida esa restoranlar joylashgan piyodalar ko'chasi cho'zilgan. Va bu erda biz muammosiz keyingi bo'limga o'tamiz.

Oziq-ovqat va ichimliklar. Pinchos, tapas, pacharan

Mahalliy ovqatlanishning asosi pintxos va tapasdir. Ularning orasidagi chiziq titroq, lekin u mavjud.

Tapas - bu bitta tish uchun gazak: li tartlet, zaytunli rozet, yong'oq. Ko'pincha ularning narxi buyurtma qilingan ichimlikning narxiga kiritilgan. Xullas, barda bir krujka pivoga buyurtma berayotganda, menga maydalangan murabbo bo'laklari solingan likopchani ham berishdi. "Tapas" "qopqoqlar" deb tarjima qilingan - tarixan bir stakan sharob qopqoq kabi, kichkina sendvich bilan qoplangan.

Barda tapas

Agar tapas keng tarqalgan ispan hodisasi bo'lsa, u holda pintxos faqat San-Sebastyanda ixtiro qilingan. "Pintxos" baskcha so'z bo'lib, "shich" yoki "pin" degan ma'noni anglatadi. Masalan, bular shishga osilgan ovqat bo'laklari. Lekin ko'pincha oddiy taomlarning mini-qismlari ham pintxos toifasiga kiradi. Shunday qilib, menyuni tushunishga harakat qilib, men asosiy taomlar bo'limida va pintxos bo'limida bir xil nomlarni ko'rdim. Faqat asosiy taomning narxi taxminan 12 evro, bir xil nomdagi pintxolar esa - taxminan 3. Shunday qilib, "cho'chqa" ni olish uchun emas, balki bu "mushuk" ning mini-qismini sinab ko'rish uchun ajoyib imkoniyat bor.
Pintxosning narxi 2-3 evroni tashkil qiladi. To'liq ovqatlanish uchun 3-4 narsa etarli. Shunday qilib, birinchi kechada men 4 ta pintxos buyurtma berdim. Ular menga bir bo'lak mol go'shti, ikkita katta kaltaklangan midiya, boshqa go'sht va g'oz jigaridan sendvich olib kelishdi. Foie grasi eng nozik bo'lgan va keyinchalik men har doim bunday pintxoni vaqti-vaqti bilan olib turardim. To'g'ri, birinchi kafeda u eng mazali bo'lib chiqdi.

Butun Ispaniyada bo'lgani kabi, bu erda kunning menyusi davomida - " menyu dia". U birinchi va ikkinchi kursni (3-5 pozitsiyani tanlash), sharob, shirinlik va ba'zan qahvani o'z ichiga oladi. Bu foydali bo'lib chiqadi. Kunning bunday menyusi 9-15 evro turadi.

Xo'sh, va, albatta, San-Sebastyanda siz baliq va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishingiz kerak ("Pescados y mariscos"). Dengiz muzeyi va akvarium yonida, port hududida bunday belgilar bilan ko'plab restoranlar mavjud. Ba'zilarida rus tilida menyu mavjud.

Basklar mamlakatida vinochilik uzoq an'anaga ega, shuning uchun men hech qanday maxsus tavsiyalar bermayman. O'ylaymanki, mahalliy vinolarning hech biri umidsizlikka olib kelmaydi. Men faqat chakoli va pacharan kabi mahalliy ichimliklar haqida aytaman.
Chakoli ("txacoli") - yashil rangga ega, ta'mga juda yoqimli, yosh, ozgina gazlangan sharob. Pacharan ("patxaran") - qizilmiya damlamasining qora tikandan olingan likyor bilan simbiozi. Bu menga juda shirin tuyuldi, lekin ko'pchilik pacharanlarga yoqadi.

Butun Ispaniyada bo'lgani kabi, Basklar mamlakatida ham siesta muqaddas tarzda nishonlanadi. Tushlikni kechiktirmaslikka harakat qiling - restoranlar odatda soat 15:00 da yopiladi.

Men San-Sebastyanda uch marta bo'ldim - ikki marta avgustda va bir marta - Yangi yil bayramlarida. Yozda, ikkala safar ham okean issiq va sokin edi (Portugaliya va farqli o'laroq). Qishda ham yetarlicha odam borligi hayratlanarli. Dam oluvchilar qirg'oq bo'ylab sayr qilishdi, do'konlarga qarashdi, kafelarda o'tirishdi. Garchi, albatta, yanvar oqshomida San-Sebastyan mavsumdan tashqari har qanday kurort shaharchasi kabi g'amgin ko'rinardi.

Ammo yozda bu erda juda yaxshi. Shunday qilib, agar siz okeanga tashrif buyurishni istasangiz, San-Sebastyan umuman yomon variant emas. U ispan qirollarini juda yaxshi ko'rganligi ajablanarli emas.

Quyidagi hikoyalarda nimani ko'rishingiz mumkinligini o'qing (xususan - on

Velosiped, skuter, kvadr va mototsikl ijarasi -
Saytda yangi hikoyalar paydo bo'lganda xabardor bo'lishni istasangiz, obuna bo'lishingiz mumkin.

San-Sebastyan ispanlarning sevimli kurorti, Basklar mamlakatining haqiqiy marvaridlari va Yevropaning gastronomik poytaxtlaridan biri. Odamlar bu erga okean, serfing, Mishel yulduzli restoranlar, ko'plab pintxos barlari va hayratlanarli manzaralar uchun kelishadi.

Esingizda bo'lsin, shaharning ikkinchi nomi - Donostia (shuning uchun u bask tilida to'g'ri bo'ladi), ikkala variant ham odatda belgilarda topiladi.

Shahar Atlantika okeanining Biskay ko'rfazining qirg'og'ida joylashgan va bu darhol qaror qiladi. San-Sebastyanda o'tkazgan ikki yoki uch kun shaharga oshiq bo'lish va hatto keksalikda bu erga ko'chib o'tishni qat'iyat bilan xohlash uchun etarli - itni sayr bo'ylab sayr qilish, yugurish bilan sog'lom bo'lish va kechqurun mahalliy barlarda vaqt o'tkazish. , sharobni yutib olish va pintxos ochlikni qondirish.

2016 yilda San-Sebastyan Yevropa madaniyat poytaxti (Vrotslav, Polsha bilan birgalikda) deb topildi. Biroq, busiz ham, shaharda etarli darajada maqom tadbirlari mavjud - har yili sentyabr oyida bu erda ispan tilidagi kinoda eng muhim deb hisoblanadigan kinofestival bo'lib o'tadi va iyul oyida - dunyodagi eng yirik jazz festivallaridan biri. Jazzaldiya.

TRANSPORT VA turar-joy

Katta ehtimol bilan, avval siz Madridga (Vilnyusdan Ryanair) yoki Barselonaga (Ryanair yoki Wizz Air - o'sha joydan) uchishingiz kerak, keyin esa avtobus chiptasini olishingiz kerak bo'ladi. Alsa eng katta yo'nalishlar tarmog'iga ega, ammo narxlar ancha yuqori. Agar siz uni oldindan qabul qilsangiz, har ikki yo'nalishda ham 30 evroga chipta sotib olishingiz mumkin, agar sayohat arafasida - chiptalar 70-90 evroga tushishi mumkin. Shuning uchun, samolyot uchun narxlarni tekshiring, u hatto arzonroq chiqishi mumkin.

Eng yaqin yirik aeroport Bilbaoda joylashgan (San-Sebastyanning ham o'z aeroporti bor, lekin u erda uchish juda qimmat), siz Madriddan Iberiyada 56 evroga va qaytib, Barselonadan 60 evroga Vuelingga uchishingiz mumkin. San-Sebastyanga avtobuslar deyarli har soatda Bilbao aeroportidan to'g'ridan-to'g'ri ishlaydi (bir soatdan sal ko'proq), tashuvchisi Lurraldebus. Bilbaoda bir necha kun qolish mutlaqo mantiqiy, ammo bu alohida muhokama uchun mavzu.

Mavsum davomida (maydan sentyabrgacha) San-Sebastyanda qimmat uy-joy bo'lishi mumkin, qolgan vaqtda - biroz arzonroq. Eski shahar yaqinida qolishni tavsiya qilamiz ( Parte Vieja) - to'g'ridan-to'g'ri uning ichida juda shovqinli bo'lishi mumkin. Agar siz haqiqatan ham hamma narsa mutlaqo chiroyli bo'lishini istasangiz, okean manzarasi bilan turar joy toping.

Siz mehmon uylarida yoki pansionatlarda qolishingiz mumkin - mehmonxonadagi kabi sizga kerak bo'lgan hamma narsa, lekin biroz tejamkor. To'g'ri, siz ikki kishilik kechaga 40-50 evrodan arzonroq narsani topa olmaysiz.

Mehmonxona Itxasoa (San-Xuan, 14) barcha qulayliklarga ega toza xonalarni, kichik, ammo shinam balkonlarni va eng muhimi - okean manzaralarini taklif etadi. Bir kechaning narxi past mavsumda 50 evrodan yozda 77 evrogacha.

Mehmonxonaga e'tibor bering Parma (Paseo de Salamanca, 10)- shuningdek, g'azablangan to'lqinlarni ko'radigan xonalar mavjud. Agar siz mashinada sayohat qilsangiz, er osti to'xtash joyi katta ortiqcha.

Lekin, ehtimol, eng yaxshi yechim o'z oshxonangiz bilan kvartirani ijaraga olishdir. Bu sizga nafaqat muassasalarda ovqat tatib ko'rish, balki qisqichbaqani o'zingiz pishirishga, kambala qovurishga yoki, eng yomoni, qo'shni pescaderiyada (baliq do'konida) sotib olingan ustritsalarni tatib ko'rishga imkon beradi. Airbnb ga xush kelibsiz!

Shahar bo'ylab qanday harakat qilish kerak?

Oyoqda. San-Sebastyan unchalik katta shahar emas, atigi 185 ming kishi. Shaharning barcha asosiy joylari piyoda masofada joylashgan. Shuningdek, Sensda, chunki shaharni ba'zan mahalliy aholi chaqirishadi, avtobus yo'nalishlarining qulay tarmog'i mavjud. Ularning ko'pchiligi Bulvar bekatida yo'lovchilarni tushirishadi va olib ketishadi - bu aynan markaz. Yo'l haqi 1,65 evro turadi, siz to'g'ridan-to'g'ri haydovchiga to'lashingiz mumkin.

Biz birinchi navbatda San-Sebastyanda nima qilishimizga shubha qilmaymiz. Yo'q, pintxos barga shoshilmang, okeanga salom ayting.

Shaharda uchta plyaj mavjud - markaziy va eng mashhuri deyiladi La Concha xuddi shu nomdagi ko'rfaz sharafiga. Bu suzish uchun eng yaxshisidir va agar siz "San Sebastian" ni google-da qidirsangiz, ko'pchilik rasmlar buni ko'rsatadi. La Concha sohilga boradi Ondaretta. Ammo biz eng jozibali plyajni topdik La Zuriolla- bu bemaqsadchilar haqidagi film uchun yoki to'lqinlar balandligiga qarab - o'zining shaggy itlari bilan qirg'oq bo'ylab yurgan yolg'iz yozuvchi haqidagi drama uchun tirik to'plamga o'xshaydi. Bu yerdagi okean ko'proq okeanga o'xshaydi va joyning o'zi ham uzoqroq, ammo shaharning asosiy diqqatga sazovor joylaridan biri - Kursaal auditoriyasigacha (Avenida de Zurriola, 1)- qo'l bering. Kursaal yoki Kongress saroyi - 1999 yilda bir nechta san'at maydonlari va kontsert zallarini o'z ichiga olgan yangi bino - San-Sebastyan kinofestivali aynan shu erda joylashgan.

Siz okeanni ko'rdingizmi? Tuzli shamolning xushbo'y hididan nafas oldingizmi? Mahalliy cho'milishchilar va cho'milishchilarning jasoratidan hayratda qoldingizmi (agar siz sovuq mavsumda shaharga kelmasangiz)? Qanday qilib tomosha qildi Urumea daryosi Atlantika okeani suvlari bilan birlashadimi? Buni bilish vaqt va sharafdir. Oldinga, mahalliy pintxos barlarining o'ziga xos gastronomik madaniyati bilan tanishish.

Ushbu muassasalar, umuman olganda, bir xil va biroz murakkab qurilmaga ega, biz sizga buni aniqlashga yordam beramiz. Bar peshtaxtasida gazaklar namoyish etiladi - mashhur pintxos, bask oshxonasining asosi va ustki tuzilishi, agar butun Basklar mamlakati bo'lmasa. Qoidaga ko'ra, u jamon, hamsi, turli xil yoyilgan yoki murakkabroq narsa bilan sendvichga o'xshaydi.

Siz barmendan tovoq so'raysiz (yoki o'zingiz olib ketasiz), uni yuragingiz xohlagan narsa bilan to'ldiring (pinchos odatda 1,5-2 evro turadi), kassirga boring, pivo yoki vinoga buyurtma bering - va to'lang. Peshtaxtaga suyanib yeb-ichish odat tusiga kirgan. Ko'zga ko'rinadigan taomlardan tashqari, siz uchun juda tez tayyorlanishi mumkin bo'lgan pintxolar mavjud - menyu odatda taxtada bo'r bilan yoziladi. 3,5 evroga ikki luqma mini biftek yoki 2 evroga ispaniyalik eski patatas bravas (sosli pishirilgan lampochka).

Sharob va pivoga qo'shimcha ravishda (mashhur mahalliy lager Keler 18 deb ataladi), mahalliy sidrlar qo'llaniladi. Ularni chiroyli tarzda quyadilar - qozonli shishadan bir metr balandlikdagi katta stakanga (asosiysi u ko'piklanadi va shivirlaydi), ammo ular 150 gramm quyiladi, shuning uchun siz darhol "ikki" dozani so'rashingiz mumkin. .

Uchinchi variant, aslida, muassasaning restoran qismi bo'lib, u, qoida tariqasida, tushlik vaqtida va kechqurun 20.00 dan keyin ochiq. Ba'zan u bardan vizual ravishda ajralib turadi, ba'zan tez-tez ketma-ket pintxo ixlosmandlari deyarli stolga osib qo'yishadi, u erda siz shahardagi birinchi oqshomingizni tantanali ravishda nishonlashga qaror qildingiz.

Unutilmas bask gastronomiyasi bilan tanishishni qaerdan boshlash haqida bir nechta maslahatlar. Gastroteka Atari(Calle Mayor, 18). Muassasa moda, hatto o'z veb-saytiga ega. Kunning istalgan vaqtida juda ko'p odamlar bor. Kechqurun bepul stol topish qiyin. Pishirilgan kartoshka bilan ahtapotni sinab ko'ring.

Uning yonida taverna joylashgan Gandariyalar (31 de Agosto, 31), bu oddiygina mahalliy aholi tomonidan seviladi - juda samimiy barmenlar (aslida ular har doim ham topilmaydi), haqiqatan ham mazali pintxos va shahardagi deyarli eng past narxlar. Lekin bu pintxos uchun - chunki restoranda ikki kishilik hisob 60-70 yevroni tashkil qiladi, bu Sansa uchun biroz qimmat.

Boshqa narsani maslahat berish befoyda: izlang va topasiz! Pintxos muassasalarining aksariyati eski shaharda to'plangan - Portu, San-Jeronimo, Nagusiya, Peskaderiya va Konstitutsiya maydonining boshqa ko'chalari bo'ylab sayr qiling. Muassasani ko'rib chiqishga arziydiganligini tushunish oson: ichida juda ko'p odamlar bo'lishi mumkin. Narxlar hamma joyda bir xil: ikki kishilik pintxos va ichimliklar uchun siz o'rtacha 15 evro berasiz.

Restoranlarning tushlik takliflariga ham e'tibor bering. Qoida tariqasida, ular ikki kishi uchun €30-40 turadi va birinchi kurs, ikkinchi taom, shirinlik va ikki kishilik bir shisha sharobni o'z ichiga oladi. Bizga oddiy ko'rinishdagi, ammo juda nafis restoranda so'zsiz yoqdi Morgan (Narrika, 7), shuningdek, ichida Ubarrechena(Calle Mayor, 16)- ular ajoyib paella va ajoyib desertlarga xizmat qiladi. O'zingizni mahalliy baliq sho'rvasi bilan siylashni unutmang - bu ajoyib.

Basklar va ayniqsa San-Sebastyan aholisi - kamdan-kam istisnolardan tashqari, o'zlarining gastronomik missiyasi haqida juda halol. "O'ziniki uchun" joylardan farq qiladigan "razvodilovo" bilan sayyohlik joylari deyarli yo'q. Agar siz shunchaki "mahalliy sharobingizni" olib kelishni so'rasangiz, ular sizga haqiqatan ham byudjet va ishlaydigan variantni olib kelishadi. Tushlik menyusi ko'pincha cheksiz sharob kabi narsalarni o'z ichiga oladi - ular sizga shisha olib kelishadi, xohlaganingizcha ichishadi.

Biz sizni to'la va qoniqarli deb hisoblaymiz. Asosiy (okeandan tashqari) mahalliy diqqatga sazovor joylarni o'rganish vaqti keldi. Eski shahar bo'ylab sayr qilib, siz buni payqagandirsiz Santa Mariya bazilikasi(31 de Agosto, 46), shahardagi eng chiroyli cherkov. Undan yuz metr uzoqlikda - San-Visente cherkovi (San-Xuan, 15). Shaharning asosiy ibodatxonasi gotikadir ibodathona(Urdaneta, 12), 19-asrning oxirida qurilgan (u Buen Pastor sobori deb ham ataladi).

Agar Darvin nazariyasi sizni ilohiy kelib chiqishidan ko'ra ko'proq hayajonlantirsa - o'zingizga boring Akvarium (Plaza de Carlos Blasco Imaz, 1). Muassasa o'zini g'urur bilan "Evropadagi eng yaxshi okeanografiya muzeyi" deb ataydi, bu bilan albatta bahslashish mumkin. San-Sebastyan hayotidan okean bilan bog'liq bo'lgan turli xil artefaktlarga qo'shimcha ravishda, aslida okeanarium mavjud bo'lib, u erda siz akulalar, moray baliqlari va turli xil dengiz sudralib yuruvchilarning yana bir necha o'nlab turlarini tomosha qilishingiz mumkin. Chipta narxi 13 evro, talabalar uchun - chegirmalar.

Sizning e'tiboringizga sazovor bo'lgan yana bir muzey - San Telmo muzeyi(Plaza Zuloaga, 1). Biz buni "mahalliy tarix" deb atagan bo'lardik - muzey, birinchi navbatda, San-Sebastyan va uning atrofi tarixiga bag'ishlangan. Arxeologik artefaktlar to'plamini saqlaydi, lekin ayni paytda rasmlar to'plamiga ega - asosan mahalliy rassomlarning asarlari. Muzey binolaridan biri XVI asrdagi monastir binosida joylashgan. Chipta - 6 evro.

Agar kuch hali qolmagan bo'lsa, siz ko'tarilishingiz mumkin Urg'ul tog'i- uning tepasida o'rta asrlardagi La Mota qal'asi (San Telmo muzeyining bir qismi) va Masihning haykali joylashgan. Biroq, bu erga faqat piyoda chiqishingiz mumkin. Agar oyoqlar og'riyotgan bo'lsa, biz darhol rezervasyon qilamiz, undan go'zal manzara ochiladi Igeldo tog'lari ko'rfazning qarama-qarshi tomonida - va u erda, barcha xudolarga rahmat, funikulyor bor.

Ikkinchi kunni qirg'oq bo'ylab yugurish bilan boshlashni taklif qilamiz. Umid qilamizki, siz krossovkalaringizni o'zingiz bilan olib keldingizmi? San-Sebastyanda, yoshidan qat'i nazar, hamma yuguradi, shahar markazida yuguruvchilar uchun ixtisoslashtirilgan sport do'konlari mavjud - va bunga qarab, siz hech bo'lmaganda bir marta yugurishni xohlaysiz.

Agar yugurish hali ham ishlamasa, kafeda nonushta qilish uchun boring karvonsaroy (Del Buen Pastor Plaza, 14) sobori yonida joylashgan. Barcha barlarda faqat ertalab taklif qilinadigan kartoshka va tuxum pirogini tatib ko'ring. U bu yerda ham juda yaxshi.

Yangilangandan so'ng, siz xarid qilishga o'tishingiz mumkin. Sörferlar shahrida uni sörfçü do'konlarida to'plashga arziydi. Shaharda ular juda ko'p, ammo biz sizga Merkuriyning sizga qanchalik mehribon ekanligini Pukas do'konida tekshirishingizni maslahat beramiz (Calle Mayor, 5). Bu do‘kon o‘z nomi kabi ajoyib – agar sizga doska kerak bo‘lmasa, markali kiyimlarda aylanib yuring. Haqiqiy sörfçülar o'zlarida hech narsa olib yurishmaydi!

Issiq sayohatlar Ispaniyaga

San-Sebastyan - sobiq baliqchilar qishlog'i va Angliya va Frantsiyaga zaytun moyining eng yirik eksportchisi va bugungi kunda Basklar mamlakatidagi eng yirik shahar, eng nafis va zamonaviy ispan kurortlaridan biri va serferlar uchun jannat.

San-Sebastyan kurort hayotining tug'ilishi uchun imperator Napoleon III ning rafiqasi Yevgeniya Montixoga qarzdor, u birinchi marta imperator saroyini bu erga olib kelgan. Zamonaviy San-Sebastyan asosan evropaliklar uchun kurortdir: frantsuzlar yoki inglizlar bu erda dam olishadi va bu erda siz ruslar va osiyoliklarni deyarli uchratmaysiz.

Madrid va Barselona bilan bir qatorda, San-Sebastyan Ispaniyaning eng qimmat shaharlaridan biri hisoblanadi.

Ammo bu ortiqcha

42 000 rubldan dam oling. ikki uchun. 2019-yil yozi uchun eng mazali takliflar! Ekskursiyalar uchun foizsiz to'lov! Mashhur kurortlar va tasdiqlangan mehmonxonalar. , . Bolalar uchun 30% gacha chegirmalar. Bronlashga shoshiling! Ekskursiyalarni sotib olish. Moskvadan jo'nab ketish - hozir chegirmaga ega bo'ling.

U erga qanday borish mumkin

Samolyotda

San-Sebastyanning o'z aeroporti bor, ammo Rossiyadan bu shaharga to'g'ridan-to'g'ri reyslar mavjud emas. Madrid yoki Barselonada transfer bilan Iberia va Vueling bu erga uchib ketadi, chipta narxi 300 evrodan (borish uchun). Aeroport shahar markazidan 22 km uzoqlikda joylashgan. U yerdan markazga oddiy avtobuslarda (ular tez-tez ishlaydi, yo'l haqi 1,65-2,35 evro) yoki taksida (8-10 evro) borishingiz mumkin. Sahifadagi narxlar 2018-yil sentabr uchun.

San-Sebastyan yaqinida yana to'rtta aeroport mavjud: Bilbao, Vitoriya, Pamplona va Biarritsda.

Poezdda

San-Sebastyan va Rossiya o'rtasidagi havo aloqasi unchalik qulay emas, shuning uchun ko'plab sayyohlar Madrid yoki Barselonaga uchishni afzal ko'rishadi va u erdan shaharga quruqlik orqali borishadi.

Barselonadan poyezd kuniga uch marta ishlaydi: 7:30, 14:10 va 15:30. Sayohat vaqti - 5,5 dan 7 soatgacha, poezdga qarab, yo'l haqi - bir tomonga 25,90 evrodan.

Madriddan poyezdlar kuniga 5 marta qatnaydi, birinchisi 7:30 da, oxirgisi esa 17:35 da. Sayohat taxminan 5 soat davom etadi, yo'l haqi bir tomonga 22,15 evrodan boshlanadi.

San-Sebastyan katta shahar, shuning uchun butun Ispaniyadan, Frantsiyadan poezdlar bor, Parij va Lissabondan tungi poezdlar ham bor.

Agar siz Frantsiyadan kelayotgan bo'lsangiz, ehtiyot bo'ling, chunki bu mamlakatning o'ziga xos San-Sebastyan shahri bor va u butunlay boshqa shahar.

Avtobusda

Basklar mamlakatida, shuningdek, butun Ispaniyada avtobus qatnovi yaxshi yo'lga qo'yilgan. Avtobuslar an'anaviy ravishda poezdlarga qaraganda arzonroq, ammo sayohat uzoqroq bo'ladi. Bilbaodan San-Sebastyangacha bo'lgan yo'l taxminan 1,5 soat davom etadi va bir tomonga 6-7 evro turadi. Madriddan San-Sebastyanga avtobus 6-6,5 soat davom etadi, chipta narxi bir tomonga 15 evrodan boshlanadi.

Barselonaga parvozlarni qidiring (San Sebastyanga eng yaqin aeroport)

San Sebastian shahridagi ob-havo

San-Sebastyandagi iqlim mo''tadil Atlantika. Yozda kuchli issiqlik yo'q, harorat kamdan-kam hollarda +25 ° C dan yuqori ko'tariladi. Sayyohlarning maksimal soni maydan sentyabrgacha bo'lgan davrga to'g'ri keladi, bu vaqtda bu erda deyarli har doim quyoshli, ammo qishda va mavsumdan tashqari yomg'irli.

Noyabr oyining o'rtalariga kelib, ob-havo yomonlashadi, qishda esa odatda + 7 ... + 10 ° S dan oshmaydi. Aprel oyining ikkinchi yarmida u yana isiydi - havo +20 ° C gacha qiziydi va hamma narsa gullaydi.

San-Sebastyan okeanda joylashgan, shuning uchun mahalliy ko'rfazlardagi suv boshqa Ispaniya kurortlaridagi kabi issiq emas. Qulay suzish harorati iyuldan sentyabrgacha.

Atlantika iqlimini oldindan aytib bo'lmaydi: mavsumdan tashqari, bulutli va yomg'irli, shuningdek quyoshli bo'lishi mumkin.

San Sebastian mehmonxonalari

San-Sebastyandagi aksariyat mehmonxonalar shahar markazida (El Centro) joylashgan. Markaz, o'z navbatida, odatda ikki qismga bo'linadi: Eski kvartal (parte vieja) va Miraconcha (Miraconcha).

Shaharning asosiy diqqatga sazovor joylari Eski kvartalda joylashgan bo'lib, u juda rang-barang va chiroyli, ko'plab bar va restoranlar mavjud. Biroq, tunda bu yerda shovqinli bo'lishi mumkin va ko'plab mehmonxonalar tarixiy binolarni egallaganligi sababli, issiq suv va boshqa qulayliklarda uzilishlar mavjud.

Miraconcha hududida mehmonxonalar zamonaviyroq bo'lib, bu erda asosiy shahar plyaji va uning bo'ylab go'zal sayr joylashgan. Shunga ko'ra, ushbu chorakdagi narxlar shaharda eng yuqori hisoblanadi.

Tarixiy markazdan tashqarida bir nechta qiziqarli joylar mavjud. Yashash ham qulay, sayyohlar nisbatan kam va narxlar markazga qaraganda biroz pastroq:

Amara vieja (Eski Amara) - bu turar-joy massivi markazga tutashgan va mahalliy aholi orasida obro'li hisoblanadi.
Gros - shaharning savdo markazi, ko'plab do'konlar, ko'cha kafelari va arzon barlar mavjud. Aynan shu erda Surfer plyaji Zuriola joylashgan.
El Antiguo sokin va osoyishta kvartal bo'lib, uni ko'pincha bolali oilalar tanlaydi; Ondarreta oilaviy plyaji bu erda joylashgan.
Eguia - yashil hudud, Kristina Enea katta shahar parki va asosiy temir yo'l stantsiyasi mavjud.

San-Sebastyandagi eng hashamatli mehmonxona - bu Mariya Kristina, hashamatli to'plam 5 *, shahardagi yagona besh yulduzli mehmonxona, Biskay ko'rfaziga qaragan. Iyundan oktyabrgacha mehmonxona restorani Mishel yulduzli frantsuz oshpazi Helen Darroz tomonidan boshqariladi. Bu yerda ikki kishilik xonaning narxi kuniga 500 evrodan boshlanadi.

Shahar markazidagi 4 * mehmonxonaning narxi taxminan 80-150 evrodan boshlanadi, yaxshi uch rubllik banknotni 60 evrodan ijaraga olish mumkin, mehmon uyidagi xonani - ikki kishilik xona uchun kuniga 45 evrodan va to'shak yotoqxonada - bir kishi uchun kuniga 20 evrodan.

San-Sebastyan plyajlari

Mashhur Playa de la Concha Yarim oy shaklidagi (Playa de la Concha) shahar markazida yam-yashil tropik o'simliklar bilan o'ralgan sokin ko'rfazda joylashgan. Sayyohlar va mahalliy aholi uni chiroyli va chiroyli manzaralari uchun yaxshi ko'radilar. To'g'ri qirg'oqda salomatlik va go'zallik muolajalarini taklif qiluvchi la Perla kurorti mavjud.

Ko'rfazning markazida qobiq shaklini takrorlaydigan kichik Santa Klara oroli joylashgan bo'lib, tepasida kichik mayoq joylashgan bo'lib, u ko'plab yelkanli yaxtalar bilan o'ralgan. Ko'rfazning ikkala tomonida ikkita tog' ko'tariladi: chap tomonda chiroyli qal'a va istirohat bog'i, o'ng tomonda Masihning haykali.

Playa de Ondaretta(Playa de Ondaretta) - qo'pol sariq qumli tinchroq va sokin toza plyaj. Bu oilaviy dam olish uchun mashhur joy, chunki bu erda ko'pincha to'lqinlar bor, keyin esa bu plyajga sörfçülar kelishadi. U Playa-de-da-Konchadan Piko del Loro qoyasi bilan ajratilgan: dam oluvchilarga qulaylik yaratish maqsadida u orqali tunnel kesilgan.

Plyaj Playa de Zurriola(Playa de Zuriola) ilgari Playa de Gros (Playa de Gros) nomi bilan tanilgan. U barcha shamollar uchun ochiq va shuning uchun sörfçülar orasida juda mashhur, bu erda har doim ko'plab yoshlar bor. 1994 yilda xavfsizlik uchun bu erda suv oqimi qurildi va plyaj maydoni qum qo'shib kengaytirildi. Bu erda sport maydonchalari, ko'plab plyaj barlari, bemaqsad maktablari va taxta ijarasi mavjud va bu erda tez-tez kontsertlar, festivallar va partiyalar o'tkaziladi.

Oldingi surat 1/ 1 Keyingi fotosurat

San-Sebastyanda xarid qilish

San-Sebastyan aholisi Ispaniyada moda bo'yicha obro'ga ega. Eski shaharda hashamatli va o'rtacha narx segmentidagi ko'plab do'konlar va butiklar mavjud. Taqdim etilgan brendlarning aksariyati ispan (ularning ba'zilari Rossiyaga etib bormaydi), ammo boshqa mashhur Evropa brendlari mavjud. Ko'pgina do'konlar Libertad prospektida joylashgan.

Ispan delikateslarini Mercado San Martin va Mercado de la Bretxa oziq-ovqat bozorlarida xarid qilish yaxshidir, qiziqarli suvenirlar esa boshqa do'konlardan arzonroq narxlarda Akuna matatada sotiladi.

Ammo bu ortiqcha

Ekskursiyalar 50 000 rubldan boshlanadi. ikki uchun. 2019-yil yozi! Eng yaxshi kurortlarda unutilmas dam olish:,. Bo'lib to'lash - ortiqcha to'lov yo'q! O'zingizni va yaqinlaringizni davolang. Bronlashga shoshiling! Bolalar uchun 30% gacha chegirmalar. Ekskursiyani sotib oling. Moskvadan jo'nab ketish - hozir chegirmaga ega bo'ling.

Oshxona va restoranlar

Bask oshxonasi butun Ispaniyada eng yaxshi hisoblanadi. San-Sebastyanda Mishel yulduzlariga sazovor bo'lgan bir nechta restoranlar mavjud.

Dunyoda faqat ikkita Mishen yulduzli restoran bor, biri Parijda, ikkinchisi San-Sebastyanda.

San-Sebastyan restoranlarida an'anaviy bask taomlari, har xil turdagi dengiz mahsulotlari va mashhur pintxoslar mavjud. Pinchos - bu mahalliy turli xil ispan tapaslari, kichik sendvichlar yoki kanepalar, har qanday plomba bilan. Ularga hamma joyda xizmat ko'rsatiladi - kichik ovqatlanish joylaridan tortib, mualliflik oshxonasining nafis restoranlarigacha. Ularni pivo, sharob, xususan, an'anaviy Bask oq ko'pikli sharob Chakoli (Txakoli) yoki olma (sidra) bilan ichish odatiy holdir. Bu erda maxsus an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlanadi va kava (ispan ko'pikli sharob) bilan bir xil idishlarda sotiladi.

Oldingi surat 1/ 1 Keyingi fotosurat

Sobor yonidagi Casa Valles gastropubida ajoyib pintxoslar xizmat qiladi. Xuddi shu nomdagi ko'chadagi Bar Nagusia - bu haqiqiy pintxos muzeyi, ehtimol shaharda eng katta tanlov mavjud. Narxlar bir dona uchun 2,90 evrodan boshlanadi. Dengiz mahsulotlari uchun siz La Mejilonera restoraniga, an'anaviy bask taomlari uchun (shuningdek, dengiz mahsulotlari va ajoyib go'sht juda ko'p) - La Cuchara de San Telmo yoki Eski shahardagi La Zurri Jatetxea-ga borishingiz kerak.

Arzak - uchta Mishel yulduzi bilan taqdirlangan restoran. Bu yangi bask oshxonasining oilaviy restorani, menyu har olti oyda yangilanadi, imzolangan taom - yangi anjir va qarag'ay yong'oqlari bilan dudlangan oq orkinos. Tatib ko'rish menyusi ichimliklarni hisobga olmaganda, kishi boshiga 200 evrodan boshlanadi.

Ko'proq demokratik muassasalarda ikki kishi uchun 50 evroga ovqatlanish mumkin; tushlik uchun ularning ko'pchiligi har bir kishi uchun 10 evrodan to'ldirilgan menyu taklif qiladi. Bundan tashqari, pintxos barlarida bir kishi uchun 10 evroga gazak qilishingiz mumkin, ichimliklar bundan mustasno.

San-Sebastyandagi gidlar

San-Sebastyanning o'yin-kulgi va diqqatga sazovor joylari

San-Sebastyan o'zining butun tarixi davomida bir necha bor deyarli yonib ketganiga qaramay, bu erda ba'zi me'moriy yodgorliklar hali ham saqlanib qolgan. Alde Sajarra deb nomlangan Eski shaharda barokko uslubida qurilgan Santa Mariya del Koro (San-Sebastyan homiysi nomi bilan atalgan) bazilikasiga tashrif buyurishga arziydi; Avliyo Vinsent cherkovi - 19-asrning neogotik binosi va San-Telmo etnografik muzeyida, uning binosida 16-asrda Urgull tog'i etagida monastir bo'lgan. Bugungi kunda bu erda eng boy Bask madaniyatining tarixiy dalillari saqlanadi va muzey devorlari mintaqa tarixi va bask afsonalariga asoslangan freskalar bilan bo'yalgan.

Shahardagi eng noodatiy muzeylardan biri bu port yaqinidagi Akvarium dengiz saroyidir. Aslida, bu ikkita kichik muzey - birinchisi Bask baliq ovlash tarixi haqida, ikkinchisi mintaqaning dengiz tarixi haqida. Muzeyda shaffof tunnellar mavjud, ular orqali akulalar va boshqa dengiz hayotini tomosha qilishingiz mumkin.

Shahar markazidagi eski kvartal (parte vieja - "parte vieja") o'ziga xos diqqatga sazovor joylardan biridir. Uning markazida Konstitutsiya maydoni joylashgan bo'lib, u bir vaqtlar buqalar jangi maydoni bo'lib xizmat qilgan. Maydonda eski kutubxona binosi bor - ilgari bu erda shahar meriyasi joylashgan va yaqin atrofda - neoklassik uslubdagi Ayet saroyi - Frankoning sobiq qarorgohi va Playa de la Koncha plyajlari o'rtasida joylashgan Miramar saroyi. Playa de la Ondaretta, - qirolicha Mariya Kristinaning sobiq qarorgohi.

San-Sebastyanga qaerga borish kerak

Shaharning diqqatga sazovor joyi, uning ramzi La Concha qirg'og'i bo'lib, uning mashhur to'siqlari va chiroqlari bor edi. San-Sebastyanning yangi kvartallari, Frantsiyaning yaqinligi tufayli, frantsuz romantik arxitekturasining naqshlari bilan bezatilgan: Art Nouveau binolari, Belle Epoque va hatto Evropaning eng yaxshi binosi deb tan olingan Kursaal Kongress markazining futuristik kublari. 2001 yil.

Funikulyor orqali borish mumkin bo'lgan Igeldo tog'ining tepasidan shahar va qirg'oqning panoramik ko'rinishi taqdim etiladi.

Ko'rfaz bo'ylab go'zal piyodalar yo'li bor - romantik sayr qilish uchun ajoyib joy. Uning g'arbiy qismida "El Peine del Viento" ramziy haykali - Eduardo Chillidaning "Shamol tarog'i" joylashgan. Bu uch tomondan Atlantika okeanining to'lqinlari bilan yuvilgan plyajning oxiri va materikning o'zini anglatadi. Darhaqiqat, bu to'lqinlar o'tib ketadigan zanglagan temir to'plar orqali toshli boshi berk ko'chaga o'rnatilgan murakkab o'ralgan relslardir. Yodgorlikning mohiyati inson tomonidan yaratilgan hech narsa tabiat kuchlariga bardosh bera olmasligini eslatishdir.

San-Sebastyanning g'arbiy qismida Kosta-Baskaning go'zal qoyali qirg'og'i boshlanadi - ko'pikli vino "chakoli" (txakoli) vatani va ko'plab qadimiy shaharlar hududi.

5 San-Sebastyanda qilinadigan ishlar:

Shaharda bepul dam olish bo'yicha maslahatlar uchun Sayyohlik idorasiga murojaat qiling.
Ob-havo qanday bo'lishidan qat'iy nazar, Biskay ko'rfazida oyoqlaringizni namlang.
Masihning haykali oldiga tepalikka chiqing.
Kechqurun iloji boricha ko'proq tapas barlarini aylanib chiqing.
Sidr yoki undan kuchliroq narsa bilan isinib, diskotekaga boring va ertalabgacha zavqlaning.

San Sebastian xaritasi

Voqealar

Shaharda hayot qizg'in. Iyul oyida San-Sebastyanda Evropadagi eng mashhur jazz festivali Jazzaldiya, sentyabrda esa xalqaro kinofestival bo'lib o'tadi. Boshqa madaniy tadbirlar qatorida teatr festivali, reklama festivali, sörf filmlari festivali, elektron musiqa festivali, Sankt-Sebastyan kunidagi bolalar “tamborrada”si (shahar ko‘chalarida yosh barabanchilar tanlovi)ni alohida ta’kidlash joiz. Yiliga bir necha marta San-Sebastyanda turli jahon va Evropa yelkanli regatalarining bosqichlari o'tkaziladi.

U ruslarga ma'lum bo'lgan asosiy turistik yo'nalishlardan uzoqda joylashgan. Bu rus tilida so'zlashuvchi dam oluvchilar tasodifan tashrif buyurishi mumkin bo'lgan yoki uni biznes ko'rgazmasi, kinofestival yoki boshqa madaniy tadbirlar orqali jalb qilishlari mumkin bo'lgan shahardir. San-Sebastyan Ispaniyaning asosiy yo'riqnomalarida kam eslatib o'tilgan va ruslar orasida shahar mashhur sayohat joyi hisoblanmaydi. Ochig'ini aytishim kerak - behuda!

Agar siz rus bo'lsangiz, ehtimol siz Barselonadan San-Sebastianga sayohat qilishingiz kerak bo'ladi, chunki bu shahar orqali kuchli sayyohlik oqimi o'tadi va butun Ispaniyani sayohatchilar va ularning pullari bilan oziqlantiradi. Aynan shu sababli, Ispaniyada dam olish yoki yashash paytida siz Kataloniyada, uning qirg'oqlaridan birida yoki to'g'ridan-to'g'ri Barselonada topasiz.

Ammo agar siz O'rta er dengizi quyoshida birinchi marta dam olmagan sayyoh bo'lsangiz va Ispaniya sizni boshqa narsa bilan ajablantira olmasligiga ishonchingiz komil bo'lsa, unda San-Sebastyan siz uchun "ro'yxatga olingan". Agar siz Ispaniyada bir necha yil yashagan bo'lsangiz, unda San-Sebastyan barcha sevimli milliy dam olish joylariga raqib bo'lish da'volarini jiddiy ko'rib chiqing. Aslida, bu butun dunyo bo'ylab "targ'ib qilingan" Kosta-Brava, Kosta-del-Sol yoki shunga o'xshashlarning gavjum kurort qirg'oqlaridan tubdan va afzallik bilan farq qiladigan, oldindan aytib bo'lmaydigan darajada boshqacha shaharga aylanadi. Quyida keltirilishi rejalashtirilgan San-Sebastyanga sayohat uchun "uchun" dalillar batafsil va asta-sekin ko'rib chiqiladi. Ishoning, shahar bunga loyiq!

San-Sebastyanga yo'l

Mercedes S 500, o'rtacha tezligi 120 km/soat, bortda to'rt nafar yo'lovchi

Ushbu sayohatda tavsiya etilgan transport vositasi so'zsiz yaxshi qulay mashina bo'ladi, uning derazasidan barcha landshaftlar ayniqsa jozibali. Va nafaqat Barselonadan San-Sebastyangacha bo'lgan aniq masofa xaritalarga ko'ra 580 kilometr hayoliy tog' yonbag'irlari va romantik tumanli masofalar. Bu erga Ispaniyaning uchta marvaridining barcha mehmondo'st ko'chalarining uzunligini qo'shing, ularni yo'lda o'tkazib yubormaysiz. Bular Lleyda, Saragosa va Pamplona. Bizni San-Sebastyanga olib boradigan avtomagistral Ispaniyaning bu go'zal va qadimiy shaharlari orqali o'tadi va to'xtamasdan o'tish beparvolik bo'lardi. Misol uchun, Lleida va Saragosada ajoyib, diniy hayratga soladigan soborlar mavjud bo'lib, ularni ko'rib, siz osongina bir muddat qizg'in katolik bo'lishingiz mumkin. Va Pamplonada siz g'azablangan buqalar bilan tor soyali ko'chalar bo'ylab yugurib, ularni naychaga o'ralgan gazeta bilan jang qilib, isinishingiz mumkin. Rostini aytsam, Ispaniyaning boshqa shaharlaridan farqli o'laroq, San-Sebastyan bilan uchrashuv arafasida bu shaharchalarni bosib o'tishingiz kerak.

Yo'llarning sifati a'lo darajada. Ideal silliq yuzaga ega, burilishlarsiz ko'p qatorli pullik avtobanlar har bir haydovchiga haqiqiy zavq bag'ishlaydi. Yo'llarda tezlik chegarasi soatiga 80 dan 120 km gacha o'zgarib turadi. Spidometrda soatiga 200 km tezlikdan oshib ketganligi uchun haydovchi darhol jinoyatchi deb ataladi va qamoqqa olinishi mumkin. Magistral yo'l bo'ylab ko'plab yoqilg'i quyish shoxobchalari bor, yoqilg'i juda ko'p va odatda yaqin atrofda ovqatlanish uchun biror narsa topishingiz mumkin bo'lgan kafelar mavjud.

Yo'lda biz albatta tushlik qilamiz. Lerida, Zaragozada sodir bo'lishi aniq kechki kechki ovqatgacha och qolmaslik uchun o'rta asr qovurilgan taomni tatib ko'rgandan so'ng. Bu erda tunni o'tkazamiz. Va ertalab San-Sebastyanga jo'nab, biz g'alati beton kamar ostiga minamiz, ma'lum bo'lishicha, ko'rinmas. Grinvich meridiani(Meridiano de Grinvich), ispan tuprog'idan o'tib. Bundan tashqari, sayohatchilarning e'tiborini to'satdan qor-oq oqlangan gigantlar - Don Kixotning sevimli dushmanlari o'ziga tortadi, ular so'nggi ikki asr davomida o'zlarining texnik rivojlanishida katta yutuqlarga erishdilar. Bu shamol tegirmonlari bilan u Rosinante va Sancho Pansaning birgalikdagi yordami bilan ham bardosh bera olmas edi.

Yuzlab zamonaviy shamolda ishlaydigan elektr generatorlari avtomagistral bo'ylab ko'plab tepaliklar va tepaliklarda o'tiradi. Uzoqdan ko'z bu qurilmalarning haqiqiy hajmini darhol sezmaydi, lekin ulardan biriga yaqinlashganda, hech qanday shubha yo'q - ular ulkan! Quyosh energiyasidan foydalanish ko'lami ham ta'sirchan emas. Bir nechta platolarda odatdagi zaytun bog'lari yoki apelsin plantatsiyalari o'rniga fotosellardan olingan katta miqdordagi kumush-kadmiy tabletkalarining son-sanoqsiz kogortalari muzlab qoldi. Uzoqlarga qarasangiz, tushunasiz - ularning minglablari bor!

Oltinchi yuz kilometrda, San-Sebastyanga kiraverishda, keng yo'l bitta bo'lakka torayib, aylana boshlaydi. Magistralning ikkala tomoni ham o'tib bo'lmaydigan yam-yashil o'rmon bilan qoplangan tik qiyaliklar bilan o'ralgan. Ma'lum bo'lishicha, shahar tabiatning o'zi tomonidan har tomondan yaxshi himoyalangan. Bu uning tarixi, urushlari va g'alabalarida rol o'ynadi. Hozirgacha bu zaminda yashovchi basklar, o‘zlariga qo‘shib olgan Ispaniyaning qudrati bilan kelisha olmayapti, ular doimiy ravishda separatistik qo‘poruvchilik faoliyati bilan shug‘ullanib, mintaqaning to‘liq mustaqilligiga erishmoqchi. Ehtimol, ular nihoyat o'zlarining tog'larida ajoyib izolyatsiyada jim o'tirishni va hech kimni ichkariga kiritmaslikni xohlashadi. To'satdan dushmanlar kelib, barcha mazali sendvichlarini yemasinlar!

San-Sebastyan shahri - sayyohlik taassurotlari

Aprel oyining birinchi o'n kunligi

Biz to'satdan o'zimizni shaharda topdik. Bizni endigina har tomondan gavjum o‘rmon o‘rab olgan edi, birdan yo‘l bo‘ylab eman va sarv o‘rniga oyna oynasi va silliq kulrang betondan yasalgan zamonaviy ko‘p qavatli binolar osilib qoldi. Ko‘chalar go‘zal obodonlashtirilgani, gullab-yashnagan maysazorlarda ekzotik turdagi ko‘plab chiroyli daraxtlar, yo‘l bo‘ylab keng maydonlar va istirohat bog‘lari tashkil etilgani, shinam maydonlarda mos favvoralar urilgani va iste’dodli haykaltaroshlik kompozitsiyalari qotib qolgani bir zumda e’tiborni tortadi. Umumiy taassurot ilhomlantiradi, men darhol to'xtab, bu ko'chalar bo'ylab yurishni xohlayman.

Biz mehmonxonaga yaqinlashamiz, u xaritaga ko'ra, Biskay ko'rfazi (Mar Cantabrico) va shahar daryosining qirg'og'idan bir qadam narida joylashgan. Garchi unutmasligimiz kerakki, ulug'vor Atlantika okeanining o'zi ko'rfaz nomi ostida yashiringan. Axir, suv oqimlari o'rtasida jismoniy chegaralar yo'q.

Bizning hashamatli besh yulduzli Mariya Kristina mehmonxonamiz geografik jihatdan shaharni ikki qismga ajratadigan Urumea daryosiga qaraydi. Biz mashinadan tushamiz va ayni paytda hiddan tushunamiz - okean yaqin! Qizig'i shundaki, ispan me'yorlariga ko'ra, aprel bahorning balandligi va, masalan, Kataloniyada yilning shu vaqtida havo juda issiq, ular engil ko'ylakda sayrga chiqishadi, yer issiq, va hatto dengiz bo'yida ham shamol yumshoq, yozning boshini va'da qiladi. Ammo San-Sebastyanda issiq O'rta er dengizi yo'q. Bu erda uy egasi qattiq Atlantika okeani, ya'ni ob-havo bilan hamma narsa boshqacha.

Quyoshli kunga qaramay, achchiq havo yangi ochilgan salqin ustritsalar, yangi tutilgan dengiz karamlari bilan to'yinganga o'xshaydi va yuzga zo'rg'a seziladigan sovuq sovuq bilan tegadi. U burun teshigini muzli nafas bilan ohista qitiqlaydi va mehmonlarni g'ayrioddiy sovuq aura bilan o'rab oladi. San-Sebastyan atrofida sayr qilgan bir necha soatdan keyin ham, okeanning bu hidi so'nmaydi, balki butun terida va har nafasda aniq ajralib turishda davom etadi. Uning o'rtacha harorati 9 darajadan yuqori bo'lmagan sho'r suvning katta massasidan ko'zga ko'rinmas muzli nurlanishi materikning chuqurligiga tarqaladi va uylar va devorlar orqali, shuningdek, sohil bo'ylab yurgan issiq qonli dam oluvchilarning tanasiga erkin kirib boradi. va qirg'oq. Ammo ta'sir shunchalik tetiklantiruvchiki, uzoq safardan charchoq bir necha daqiqada izsiz eriydi, shubhasiz, kislorod miqdori yuqori bo'lgan qirg'oq okeani atmosferasi ishtirokisiz emas.

Yozda bu erda Ispaniya janubidagi kabi issiq emas, suv esa tiniq. Lekin hatto shahar ko'rfazida ham ko'zlaringizni yumishingiz kerak. Ayyor okean oqimlari to'satdan ota-bobolariga har qanday mahorat darajasidagi suzuvchini yuborishi mumkin. Urumea og'zida qaynab turgan suvga qirg'oq parapetidan qaragan odam darhol ulkan suv qatlamlarining anomal darajada kuchli va tez harakatini o'qiydi. Men bu yerda suzishni xohlamayman.

Birinchi marta shahar qirg'og'iga borganingizda va Atlantikani ko'rganingizda, hayajonli nidolarga qarshi tura oladiganlar kam bo'ladi. Suv elementining kuchi odamni hayvon darajasida uradi, qo'rquvni keltirib chiqaradi va biroz qo'rqitadi. Ko'k rangli po'lat, okean yuzasiga o'xshagan keng kul rangda, asosiy va istiqbolli xavf nimadir uyquda. Noxush bashoratni plyajni o'rab turgan va odamlarni bo'ronlardan himoya qiladigan shahar devori qabul qiladi. Aytgancha, uning balandligi Barselonadagi suv oqimlaridan olti baravar katta. Qarama-qarshi aralash tuyg'ular ko'ksini bosib oladi, lekin qudratli tubsizlik tafakkuridan ajralish mumkin emas. Ong chuqurlikda yashiringan xavf-xatarni tushunadi, lekin bu sovuq kuchning buyukligi o'ziga tortadi va gipnoz qiladi. Ammo endi qo'llar allaqachon g'ozi ura boshlaydi, burun ko'karadi va siz o'zingizni eski shaharning tavernalariga borishga majbur qilishingiz kerak.

San-Sebastyan - sof kichkina Parij

San-Sebastyan shahri kichik. Unda faqat ikki yuz mingga yaqin odam yashaydi. Markaziy tumanga birinchi bor tashrif buyurganingizda, darhol o'zingizni shaharning qoq markazida topasiz. U yerda marmar yulka toshlari, yaltiroq yuvilgan va dengizchilar va port sayyohlarining poyabzali bilan ishqalangan, mehmonni kutmoqda va uning yonida tez yuvish uchun kuniga bir necha soat yopiladigan cheksiz qatorlar, barlar, pablar va kafelar bor. erga va mazali sendvichlarning yangi qismini tayyorlang.

Shahar me'morchiligi o'yinchoq go'zalligi yoqasida. Hukumat binolarni ta'mirlash va tiklash uchun na pul, na materiallarni ayamaydi. Barcha jabhalar benuqson gipslangan, qalin, ammo qat'iy soyalarda mukammal bo'yalgan. Ko'zni quvontiradigan katta miqdordagi zarb, marmar va me'moriy isrofgarchiliklar. Shahar uslubining birligidagi fenomenal eklektik muvaffaqiyatga aristokratiya va fundamentallikka tayanish orqali erishiladi. Chiroq ustunlari, park panjaralari va dastgoh tayanchlari ajoyib aylantiruvchi va o'simlik belgilariga ega mustahkam quyma temirdir. Ko'chalarda ziqna shahar ma'murlari Ispaniya provinsiyasini bunchalik buzib tashlashni yaxshi ko'radigan qo'shimcha yaltiroq temir parchasi yo'q. Har bir narsaga ko'chalar va do'konlar nomi bask tilida katta chiroyli burchakli shrift bilan yozilgan.

Bundan tashqari, San-Sebastyan o'zining tozaligi bilan jumboqlarni o'ziga tortadi. Bir necha kun davomida uning ko'chalarida bemalol aylanib yurganingizda, siz beixtiyor oddiy savolga duch kelasiz: "Ammo bu erda tartibni kim saqlaydi?". Ob'ektiv ravishda shuni tan olish kerakki, Evropaning hech bir joyida, hatto Ispaniyada ham biz bunday benuqson toza piyodalar yo'laklarini ko'rmaganmiz. Hatto konfet o'ramini ham topish deyarli mumkin emas! Va bu sizning tashlandiq xiyobon hududida ekanligingizni anglatmaydi. Hatto markaziy prospektda ham dezinfeksiyaga yaqin benuqson tozalik hamma joyda. 4 kunlik sayrlarda birorta ham iflos ko‘cha topilmadi. Aytaylik, San-Sebastyan aholisi shaharni maishiy axlatdan tozalash uchun foydalanadigan shubhali sirli sehr tuyg'usi tashrif buyurgan odamning qalbiga kirib boradi. Chunki evropaliklar bilgan usullar bilan shaharni tozalash mumkin emas!

Ispaniya armanlari

Ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, basklar 3,5 ming yil oldin Kavkazdan, taxminan, zamonaviy Gruziya hududidan ko'chib kelgan va Pireney yarim orolining Atlantika qirg'og'idagi zich o'rmonlarga ko'chib o'tgan zamonaviy armanlarning yaqin qarindoshlari hisoblanadi. Buning isboti - Escuara (bask tili) tilidagi 1000 dan ortiq so'zlar zamonaviy arman tilidagi o'xshashlariga to'liq mos keladi.

San-Sebastyanda xarid qilish

Modalar va do'konchilar uchun San-Sebastyan er yuzidagi jannat bo'ladi. Ko'p sonli jozibali butiklar va barcha tasavvur qilinadigan jahon brendlarining sifatli lattalari bilan nufuzli do'konlar mavjud. 2009 yilda San-Sebastyan rasman yashash uchun eng qimmat joy deb tan olindi, bu erda Ispaniyadagi eng yuqori ko'chmas mulk narxlari va oddiy aholi faqat Prada kostyumlari va Chanel sumkalarida ko'rinadi. Hashamatli kiyim-kechak savdosida to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqaruvchilar ochgan do'konlar ustunlik qiladigan Barselona yoki Madriddan farqli o'laroq, San-Sebastian o'z qoidalarini mijozlarga jasorat bilan aytib beradigan yuzdan ortiq kichik xususiy butiklarga ega. Ularning egalari, asosan, nafis didga ega bo'lgan badavlat ayollar bo'lib, ular yevropalik moda dizaynerlarining o'ta yangi kolleksiyalaridan mavsumiy assortimentni to'plab, ranglar, materiallar va uslublardagi narsalarni mohirona birlashtirgan. Bunday do'konda xaridor yangi nufuzli brendni ko'rgandek taassurot qoldiradi, uning mavjudligi ilgari u shubhalanmagan. To'g'ri, to'yib bo'lmaydigan modachilarning hamrohlari uchun bu cheksiz hashamatli do'kon derazalari tez orada sekin qiynoqlar vositasiga aylanadi. Yaxshiyamki, do'konlar yaqinida juda qulay do'konlar mavjud, u erda o'tirib, erkaklarga yuk yirtqich hayvon kabi, xaridlari bilan yana bir yorqin qog'oz sumkani topshirishni kutgan holda ayollar kuboklarini qo'yish yoqimli.

Milliy suvenirlar va buyumlar sotiladigan bir nechta quvnoq do'konlar mavjud. Bask beretini sotib olishga ishonch hosil qiling! Sehrli narsa, juda qulay va qulay, ayniqsa yomg'ir yog'sa. Sotuvchidan uni qanday qilib to'g'ri kiyish kerakligini ko'rsatishini so'rang. Kulmang, lekin to'g'ri kiyilgan beret Sovet Ittifoqi davrida Kavkaz xalqlari orasida juda mashhur bo'lgan jun "aerodrom" qalpoqlariga juda o'xshaydi. Bu mahalliy aholining arman ildizlari nazariyasi foydasiga yana bir bilvosita dalildir.

SPA markazi

Shahardagi sayyohlar uchun o'yin-kulgidan bir nechta qo'shimcha imkoniyatlar mavjud. Mashaqqatli xaridlardan so'ng, orqa mushaklari to'g'ridan-to'g'ri okean sathida joylashgan La Perla Marine Spa-ga qarash foydali bo'ladi. Bu boy dam oluvchilar oqimidan moliyaviy foyda olish kultiga asoslangan, ammo sog'lom fikr va toqat qilinadigan narxlarga ega zamonaviy korxona.

Spa markazi keng bo'lib, ikki qavatli va umumiy binoning uchinchi qavatida keng ko'lamli profilaktik muolajalar, tabiiy muolajalar va estetik xizmatlarga ega. Ko'pikli hovuz blokiga kirish 2 soatlik turar joy uchun bir kishi uchun 25 evro turadi. U yerdagi suv haqiqiy okean, isitiladi va tozalanadi. Birinchi qavatda gidromassajli jetli katta suv idishi va 12 kishilik ulkan jakuzi, shuningdek, yangi kiyim kiyishdan charchagan suyaklar uchun infraqizil isitiladigan qulay divanlar mavjud. Bir qavat pastda yana bir qator basseynlar, bir nechta quruq va ho'l saunalar va suv haroratining kontrastli turli xil dushlari mavjud.

Kechqurun butun majmua sanoqsiz LEDlarning rang-barang chiroqlari bilan porlaydi, ular bitta mantiqiy sxemada yopiladi va qolganlarga hamroh bo'lgan musiqa uslubiga qarab umumiy makonning soyalarini sinxron ravishda o'zgartiradi. Chiroyli zamonaviy joy, bu yerda yosh er-xotinlar va nafaqaxo'rlar uchun dam olish yoqimli. To'g'ridan-to'g'ri kirish joyida suzish sandiqlari va mayo qo'shimcha 40 evroga sotilishi mumkin. Agar siz yaqinda uchrashgan bo'lsangiz va sizda romantik davr bo'lsa, unda tosh plitalar bilan ritmik ravishda ajratilgan asosiy hovuzda sho'r sharsharalar orasida osongina dam olishingiz mumkin bo'lgan ko'plab samimiy burchaklar mavjud. U erdagi chuqurlik taxminan bir yarim metr, suv harorati +31 C.

O'yin-kulgi

San-Sebastyanning o'z kazinosi bor. Bu zudlik bilan boyitish istagida bo'lmagan yuzlab tashrif buyuruvchilar uchun mo'ljallangan kichik viloyat muassasasi. Shahar markazida joylashgan bo'lib, ular unga kirish uchun 8 evro olishga harakat qilishadi. Ammo besh yulduzli mehmonxonalardan birida turaman desangiz va xonangizning kalitini ko‘rsatsangiz, sizni tekinga kiritishadi. Ichki makondagi yorqin qizil rang biroz hayratlanarli. Bu yerda hamma narsa qizil rangda, krupierning kiyimlaridan tortib, stollar va hatto devorlarning qoplamasi. Shuning uchun, odatiy qonli kiyim halokatli ayollarga hech qanday imtiyozlar bermaydi, faqat u xodimlar bilan birlashadi. Ehtimol, bu safar ular oq libosda kiyinishlari yaxshidir. Krupierlar professional, boshlang'ich stavkalari past, har bir chip uchun 2,5 evrodan. Ichimliklar hammasi to'lanadi, gazaklar ham, kassadagi yutuqlar istar-istamas, tabassum va tabriklarsiz, orqangizdan qoralangan holda beriladi. Aslida, viloyat muassasasining o'ziga xos xususiyatlari ... Ammo bu o'ziga xos tarzda, bu haqiqiy janoblar uchun yaxshi joy, ular haftaning oqshomini ijtimoiy yo'l bilan o'tkazishga qaror qildilar, ularning ayollari esa spa markazida massajni peeling bilan almashtiradilar. Keyingi eshik. Agar siz shunchaki dam olmoqchi bo'lsangiz, o'zingiz bilan ming evrodan ko'proq narsani olmang. Bu qimor jarayonining yarim kechasi uchun etarli, lekin iltimos, fanatizmsiz. Bu shunchaki o'yin-kulgi, oltin koni emas.

San-Sebastyandagi diskotekalar alohida narsa emas. Bu Ibiza emas. Tun bo‘yi raqs maydonchasida nimadir sust bo‘ladi, siz bir burchakda mexnatingizni ho‘playsiz va sekin yotishga tayyorlanasiz. Muzli oddiy Martini uchun ular 14 evro olishadi. Tomoshabinlar o'ttiz yoshdan oshgan, dabdabali kiyingan, o'zini to'la-to'kis ko'rsatishdan tortinmaydigan o'rta yoshli, o'z-o'zidan yoqimli manzaraga aylanadi. O'nlab mashhurlaridan uchta asosiy nuqta bor, har bir taksi haydovchisi ularga qanday borishni aytib beradi. Aytgancha, San-Sebastyandagi taksi uchun ular qo'ngandan so'ng darhol 5,4 evro olishadi. Qo'nish narxi 2,9 bo'lgan Barselonadan farqli o'laroq, bu biroz zerikarli. Taksilar oq rangda, kabinaning tepasida yorug'lik belgisi mavjud. Mehmonxonadagi xodim yoki restorandagi ofitsiant orqali ularga qo'ng'iroq qilish osonroq.

San-Sebastyandagi ovqat

Shunday qilib, Basklar mamlakatidagi milliy taomlar dengiz mahsulotlariga boy va ularni barcha mumkin bo'lgan talqin va kombinatsiyalarda faol iste'mol qilishga qaratilgan. Butun dunyoga mashhur mayda-chuyda gazaklar “pintxos” milliy ramz o'rnini mustahkam egalladi va an'anaviy ravishda pivo, vino va sidr bilan iste'mol qilish uchun ko'cha barlarida namoyish etiladi. Bu mazali luqmalarga yuzlab sendvichlar, kanepalar, mini-kaboblar va tasavvur qilinadigan barcha narsalar kiradi.

Erta tongdan kechgacha bar va kafelar har bir o'tkinchini idish-tovoqlari bilan vasvasaga soladi. Yorqin halogen lampalar nurlari ostida, sizning sevimli taomlaringiz ulkan plastinkalar chetiga osilib, juda jozibali hidga ega bo'lsa, o'tib ketish chidab bo'lmas darajada qiyin. O'nlab barlar bir-biriga shunchalik yaqin joylashganki, ba'zida ular qalinligi bir metrdan kamroq devor bilan ajralib turadi. Bunday ko'cha bo'ylab sayr qilish shaharning tarixiy markazidan ko'ra gastronomik ko'rgazmaga tashrif buyurishga o'xshaydi.

Bir joyda to'plangan muassasalarning bunday mo'l-ko'lligiga qaramasdan, ularning barchasi o'zlarining farqlari, o'ziga xos retseptlari, shuningdek, tushlikda va kechqurun har kuni bir stakan pivo uchun tushadigan muntazam odamlarga ega. Qizig'i shundaki, barcha barlarda xaridorlar etarli va umumiy ovqatlanish soatlarida barga borish uchun mahoratdan foydalanish kerak. Ofitsiantlarning mahorati hurmatga sazovor bo'lib, ular mehmon tanlagan va o'z plastinkasiga qo'ygan har qanday masofadan atirlar sonini aniq, ammo shubhasiz aniqlaydilar.

Ba'zi noodatiy retseptlar mavjud, ular haqida gapirishga arziydi. Ular mayda sardalyalarni olib, tezda sarimsoq chinnigullari va issiq qalampir bo'laklari bilan qaynoq yog'da qovuradilar. Aperatif sifatida u mazali va ikkinchi pivoga buyurtma berish istagini uyg'otadi. Pishgan go'shtli pomidorlarni tayyorlash shakli ham meni hayratda qoldirdi. Ular katta halqalarga kesiladi, har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi, so'ngra xamirda jambon va pishloq bilan pishiriladi. Bu shunday og'ir va qoniqarli tort bo'lib chiqadi, uni iste'mol qilganda, qarama-qarshi ta'mlar aralashadi, bu esa sehrli natija beradi. Bir oz nordonligi tufayli olma sharbati bilan yaxshi ketadi.

San-Sebastyanning ko'cha barlarida ichimliklar va gazaklar narxi arzon emas. Kaneplarni tayyorlash uchun mikroskopik miqdordagi mahsulotlar ishlatilishini va asosiy komponent oddiy oq nonning yupqa bo'lagi ekanligini hisobga olsak, gazak uchun 3 yoki hatto 4 evro narxi noqulay deb hisoblanadi. Lekin nima qilish kerak? Evropa go'zalligi uchun nufuzli kurortning jozibali atmosferasi kimdir tomonidan to'lanishi kerak.

San-Sebastyan restoranlarida ko'zga tashlanmaydigan o'zboshimchalik hukm surmoqda. Ko'p kunlik dala tadqiqotlari natijalariga ko'ra, ular dunyoning turli burchaklaridan kelgan badavlat sayyohlarning uyatsiz moliyaviy ekspluatatsiyasi va bask taomlari niqobi ostida o'ta qimmat narxlarda oddiy pazandachilikni keng tarqatishganini aniqladilar. To'g'ri joylarni bilmasdan, siz o'zingizni noxush vaziyatda topishingiz mumkin. Narxlar o'ta yuqori, ular nafaqaga chiqquncha Basklar mamlakatida sehrli kechki ovqatni kutgan va butun umri davomida haqiqiy ispan taomini tatib ko'rmagan keksa amerikaliklar uchun mo'ljallangan. Shu sababli, bunday mijozlar shubhali sifat va miqdordagi idishlar uchun kishi boshiga yuz evro to'lashga tayyor. Tasodifan ular bilan birga bo'lmaslik uchun sizga sayyohlarni aldashning hududi va an'analari haqida batafsil ma'lumot kerak bo'ladi.

Mehmonxonada "yaxshi restoran" so'ramang.

Ular sizdan faqat foiz olishadi, sizni turistik restoranga yuborishadi, u erda siz har xil bema'ni narsalarni eyishingiz kerak bo'ladi. Quyidagi manzildan foydalaning yoki tasodifiy o'tayotgan odamdan ispan tilida maslahat so'rang.

Hammani hayratda qoldiradigan bo'lsak, San-Sebastyanda ular Kataloniya palamosidan (Gamba de Palamos) olingan ilohiy yangi qisqichbaqalar mavjudligi haqida bilmaganga o'xshaydi. Bu erda xuddi shu pul evaziga ular go'yo yangi "de Huelva" qisqichbaqalari (Gamba fresca de Huelva), och to'q sariq rangli, yarim o'lchamli, suvli boshsiz va "jannat" ta'miga ega. , restoran egalarining fikriga ko'ra, mijoz siz ko'zingizni aylantirib, orqaga qaytishingiz kerak. Ularga buyurtma berilmasligi mumkin. Xuddi shu muzlatilgan penniy hamkasblaridan farq unchalik katta emas va narxi o'nlab uchun o'ttiz evrodan past. Ammo, har doimgidek, bug'doyni somondan sabr-toqat va mohirlik bilan ajratish foydali natijalarni beradi. Uchta fojiali xatodan so'ng biz aniqladik "Urola" restorani(Restaurante Urola). Unda oxirgi kunlardagi barcha oziq-ovqat sarguzashtlari yuz baravar to'ladi.

“Urola” restorani – kichkina oilaviy biznes bo‘lib, stollar shunchalik qattiq qadoqlanganki, suhbatlashib, eng yaqin likopchaga sanchqi qo‘yganingizdan so‘ng, siz osonlikcha xatoga yo‘l qo‘yib, notanish qo‘shningizdan bir parcha taom yeyishingiz mumkin. Lekin u shinam va toza, keksa xodimlar otalik bilan samimiy. Va oshxonaning sifati birinchi taomdan butun kompaniyaning qalbini va oshqozonini qozondi.

E'lonni qo'shish uchun ular yangi baliq qornini oq qushqo'nmas bilan rozento tuxumi sousida berishdi (Huevo Rosendo con kokotxa fresca de merluza y esparrago). Bu eng nozik baliq, havodor qushqo'nmas va bir nechta yovvoyi ziravorlar bo'laklari bilan qalin tuxumli bulon shaklida eng yaxshi aralash. Bir zumda kayfiyatni yaxshilaydi.

Ikkinchidan, biz o'z sharbatida artishok nihollari bilan qisqichbaqasimonlar bilan muomala qilindi (Brotes de alcachofa con almejas). Bu erda biz gurme uchun ikkita muhim narsani muhokama qilamiz. Birinchi daqiqa - bu haqiqiy topilma! Bular kichkina, endigina boshlangan artishok kurtaklari bo'lib, ular kattalar versiyasiga qaraganda bir necha baravar yumshoq va mazali bo'lib chiqdi. Savol shundaki, ular qayerda oddiy odamlarga sotiladi? Ikkinchidan, "almeja" atamasi rus tiliga "dengiz mollyuskasi" deb tarjima qilingan. Va tamom. Uyatli va bugungi kunda tuzatib bo'lmaydigan kamchilik. Rus kreplari singari, syrniki va pirog har qanday chet tiliga oddiygina "qovurilgan" atamasi bilan tarjima qilinishi mumkin.

Va nihoyat, jonli Atlantika omar stolimizdagi asosiy va uzoq kutilgan taomga aylandi. U zo'ravonlik bilan tepib, hayot uchun kurashib, dabdaba bilan akvariumdan olib tashlandi va mijozlarga namoyish etildi. Ayni damda ikki kilogrammli omar o'zidan o'ch olish uchun so'nggi imkoniyatdan foydalanib, qiynoqchilarga sho'r suv sepdi. Bu beadablik uchun u tezda zaytun moyi bilan issiq pechkada qovurilgan. Biz uni bir daqiqada yedik va endi biz mas'uliyat bilan guvohlik beramiz. Bu ko'plab hamkasblari orasida eng mazali omar edi, biz uni 10 yil davomida turli mamlakatlarda qayta-qayta sinab ko'rganmiz.

Ehtimol, San-Sebastian ovqatlanish tizimidagi barcha kichik pürüzlülük, mahalliy suvlarda yashovchi va uni tatib ko'rish uchun olti yuz kilometr haydash uchun so'zsiz yog'li va xushbo'y sabab bo'lgan bu bir Atlantika omar uchun osongina kechirilishi mumkin. Xarajat jihatidan ham g'alaba qozonadi. Restoran uni tirik vaznda sotadi va narxi bir kilogramm uchun atigi 85 yevroni tashkil etadi, bu Ispaniyaning boshqa viloyatlariga qaraganda roppa-rosa ikki baravar arzon. Oyoq-qo'llarni e'tiborsiz qoldirmang! Eng mazali bo'laklar dengiz hayvonining suyak boshida yashiringan. Oddiy vilkaga to'g'ridan-to'g'ri kirish uchun plastinkada yotgan barcha go'shtni iste'mol qilganda, qimmatbaho pulpani ajratib, qisqichlar bilan tikanli qobiq va ingichka uzun oyoqlarini qattiq va shafqatsizlarcha maydalash kerak. Yoqimli ishtaha!