როგორ გავიდეთ თბილი ბანაკიდან. როგორ მივიდეთ Tyoply Stan Metro Station-მდე იასენევო-ში ავტობუსი, მეტრო ან მატარებელი-ით? ავტოსადგურ "ტეპლი სტანის" მომსახურება

ჩვენ ვმუშაობთ მხოლოდ სანდო პარტნიორებთან და მწარმოებლებთან, რომელთა პროდუქციის ხარისხი მუდმივად უმაღლეს დონეზეა.ჩვენი ყველა პროდუქტი სერტიფიცირებულია და აქვს ყველა Საჭირო საბუთებიდა მტკიცებულებები

Დაგვიკავშირდით

დატოვეთ მოთხოვნა ჩვენს პროდუქტებზე და მიიღეთ დამატებითი ფასდაკლება 2%.

რა არის დონერ ქაბაბი

შაურმა, შაურმა, დონერ ქაბაბი, დურუმი, დუნერი - ეს ყველაფერი ერთი და იგივე კერძის სხვადასხვა სახელწოდებაა. ასე რომ შიგნით სხვა და სხვა ქვეყნებიშემწვარი ხორცი სოუსით და სალათით, პიტას პურში ან ბრტყელ პურში გახვეული. ამ აღმოსავლურმა ფასტფუდმა სწრაფად დაიპყრო მთელი მსოფლიო, რამაც იგი კარტოფილისა და ჰამბურგერის ღირსეულ კონკურენტად აქცია.

ცოტა ისტორია, ან ვინ გამოიგონა შაურმა

თურქულმა ქაბაბმა მრავალი სახელი მიიღო მთელ მსოფლიოში. ყველგან ამას სხვანაირად ეძახიან. გერმანიაში ამ კერძს დონერ-ქაბაბი ჰქვია, პოლონეთსა და ინგლისში ქაბაბმა შეინარჩუნა თავისი ტრადიციული სახელი, სომხეთში მიიღო ქაბაბის სახელწოდება კარსკში, ბულგარეთში დუნერი, ისრაელში კი შავარმა ან, მოკლედ. შვარმა. აღმოსავლური ფასტფუდთან დაკავშირებული ეს კერძი რუსეთში გავრცელდა შაურმასა და შაურმის სახელწოდებით. ქვეყნის ზოგიერთ რაიონში სახელმა შაურმამ ფესვი გაიდგა. შაურმისა და შაურმის მომზადების პროცესს ფუნდამენტური განსხვავება არ აქვს. ამ კერძების შევსება იგივეა, მაგრამ ჭურვი შეიძლება განსხვავებული იყოს. შაურმას ნაჭუჭად არჩევენ თხელ პიტას პურს, შაურმაში კი შიგთავსს ნახევარ პიტაში ახვევენ.

რისგან მზადდება შაურმა / შაურმა რუსეთში.

რუსეთში შაურმას და შაურმას ამზადებენ სპეციალიზებულ დაწესებულებებში, ასევე ქუჩის სადგომებში. გარდა ამისა, ამ კერძის შეკვეთა შესაძლებელია ზოგიერთ კაფესა და რესტორანში. ყველა კვების ობიექტში ასეთ კერძს სხვადასხვანაირად ამზადებენ. ასეთი განსხვავებული ინტერპრეტაცია კერძს არანაკლებ გემრიელს ხდის. თუმცა, არსებობს მოსაზრება, რომ საუკეთესო შაურმის მომზადება პეტერბურგში შეიძლება. აქ ამ კერძს ჩვეულებრივ შაურმას უწოდებენ. ამ კერძს რუსეთში ამზადებენ თითქმის ნებისმიერი ზომიერად ცხიმიანი ხორცისგან. გარე კარვებში ყველაზე ხშირად ქათმის ხორცს იყენებენ, რადგან ის იაფია. კაფეებსა და რესტორნებში შეგიძლიათ სცადოთ ძროხის, ღორის, ინდაურის და ცხვრის ეს კერძი. შაურმის მეორე სავალდებულო ინგრედიენტი არის ნაჭუჭი, რომელშიც შიგთავსი არის გახვეული. ასეთი მიზნისთვის იდეალური ვარიანტი იქნება თხელი სომხური ლავაში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევარი მრგვალი არაბული ბრტყელი პური - პიტა. გარდა ამისა, ზოგიერთმა კაფემ შეიძლება შესთავაზოს შაურმა გარსაცმის გარეშე. თქვენ უბრალოდ მოგემსახურებათ თეფშზე ხორცით და ბოსტნეულით სოუსით. თუმცა, ამ კერძის მცოდნეები, სავარაუდოდ, არ დაკმაყოფილდებიან ამ ვარიანტით. ბოსტნეული და სოუსები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით. გამოყენებული სოუსები შეიძლება შედგებოდეს სხვადასხვა ინგრედიენტებისგან. რუსულ შაურმაში შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი თეთრი კომბოსტო, ხოლო მაიონეზისა და კეტჩუპის ნარევს აქ ხშირად სოუსად მიირთმევენ. ზოგიერთ დაწესებულებაში შეგიძლიათ გააკეთოთ შაურმა კორეული სტაფილოთი, კიტრი და პომიდორი, ასევე სალათის ფოთოლი და პეკინის კომბოსტო.

სამზარეულო:

შაურმას ხორცს არჩევენ - ცხვრის, ინდაურის, ძროხის, ქათმის, ზოგჯერ ღორის. ხორცი სპეციალური ტექნოლოგიით იწვება ამ მიზნით გათვლილ ვერტიკალურ გრილებს. ნაჭრები დამაგრებულია ვერტიკალურად განლაგებულ შამფურზე, ბრუნავს საკუთარი ღერძის ირგვლივ და ნამცხვრის გასწვრივ მდებარე გამათბობელ ელემენტებთან შედარებით. ხორცი რომ შემწვარია, გრძელი დანით (ან სპეციალური ელექტრო წრიული დანით) იჭრება თხელ ნაჭრებად, რომლებიც ტაფაში იშლება. ეს ნაჭრები შემდეგ კიდევ უფრო დამსხვრეულია. ხორცთან ერთად პიტას ან პიტას შიგთავსს ემატება სოუსი (თეთრი ნიორი და წითელი პომიდორი) და ბოსტნეული (პომიდორი, კომბოსტო და კიტრი).

კერძის სახელები მსოფლიოს სხვადასხვა რეგიონში:

აზერბაიჯანში შაურმა არის კერძი თეთრი ტკბილი და მჟავე სოუსით და ლავაშით, ხოლო ტრადიციულ შაურმას დონერ ქაბაბს ან უბრალოდ „დენერს“ უწოდებენ.

ალჟირში შაურმას დენერს უწოდებენ.

სომხეთში ამ კერძს კარსი-ხოროვატს (კარის სტილის შიშ ქაბაბი) უწოდებენ. კარსკის შიშ ქაბაბი არის ხორცის დიდი ნაჭერი შამფურზე, რომლის მოხარშვისას ნაჭრებს თანდათან ჭრიან და ფსატებში (თხელ უფუარი „ლავაში“) ახვევენ.

ბელგიაში იყენებენ სახელს pita durum (fr. pita durum), ან უბრალოდ durum, თუ შიგთავსი თხელ პიტას პურშია გახვეული, ან უბრალოდ pita (fr. pita), თუ შიგთავსი მოთავსებულია პიტას ნახევარში. ჩაყარეთ ნახევარი პიტა.

ბულგარეთში დუნერის სახელს იყენებენ, თუმცა სინამდვილეში ბულგარეთში მხოლოდ გიროს ამზადებენ.

დიდ ბრიტანეთში "ქაბაბის" აბრევიატურა თურქულიდან არის - Doner kebab.

გერმანიაში გამოიყენება სახელი Doner kebab (გერმ. Doner kebab), ან უბრალოდ Doner. ასევე გამოიყენება სახელი შავარმა. ზოგჯერ სახელი durum (თურქული durum-დან - შეფუთული) გამოიყენება, თუ შიგთავსი თხელ პიტას პურშია გახვეული. ასევე არის თურქული პიცას სახელიც ( გერმ. Turkische Pizza ).

საბერძნეთსა და კრეტაში ვერტიკალურ შამფურზე მოხარშულ ხორცს გიროს ეძახიან, ხოლო ამ ხორცით ჩაყრილ პიტას გიროს პიტას.

ისრაელში სახელს შავარმი ხმარობენ იმავე კერძს, მაგრამ ჩვეულ ებრაულ მართლწერაში ხმოვანთა ნაკლებობის გამო გავრცელებულია „შვარმა“ კითხვა; ისრაელში მცხოვრები არაბები მას შურმას უწოდებენ. მიირთვით პიტას პურში, ან თხელ პიტას პურში - ლაფა. იერუსალიმის მკვიდრნი ლაფას „ეშტანურს“ უწოდებენ. საყვარელი სანელებლებია ჰუმუსი, ტეჰინა, ამბა (თხევადი პიკელებული მანგოს სუნელი), ცხარე ჩუგი. ისრაელის შაურმაში, რძის კომპონენტები ნებისმიერი ფორმით სრულიად არ არსებობს კაშრუტის მიზეზების გამო.

ირანში კერძს „თურქულ ქაბაბს“ (სპარსულად ქაბაბ-ტორკი) უწოდებენ.

ყაზახეთში სახელს შაურმა (ყაზახურში შაურმა) ჩვეულებრივ იყენებენ, თუ შიგთავსი მოთავსებულია პიტას ნახევარში და დონერს (დონერ ქაბაბი), თუ შიგთავსი პიტას პურშია გახვეული.

შაურმას ლიბანური სახელია კუბა

ლიტვაში კერძს უბრალოდ ქებაბას (ლიტ. ქაბაბას) უწოდებენ.

პოლონეთში გამოიყენება სახელი ქაბაბი (გერმანული Donerkebab-დან), რომელიც მორგებულია პოლონური სტრესისთვის (ყოველთვის წინაბოლო მარცვალზე).

რუსეთში კერძს შაურმას უწოდებენ (შაურმას ვარიანტი თანამედროვე რუსულ ლექსიკონებში არ მოიპოვება).

რუმინეთში გამოიყენება სახელი შაორმა ან შორმა.

ტაჯიკეთში ძირითადად იყენებენ სახელს შაურმას.

თურქმენეთში იყენებენ სახელებს შაურმას, თურქ ქაბაბის და დონერ ქაბაბს.

უზბეკეთში გავრცელებულია სახელი Turk-kabob. თუმცა, პიტას პურში გახვეულს, ხშირად მას უბრალოდ "ლავაშს" უწოდებენ, ხოლო "თურქ-კაბობ" ნიშნავს თხელ პურში მოხარშულს, როგორც პიტას. „დონარს“ მიირთმევენ ცალკე მეორე კერძად გარნირად.

საფრანგეთში ამ კერძს ქაბაბს (le kebab) ან ჩაურმას უწოდებენ.

ჩეხეთში ამ კერძს ბერძნული წარმოშობის სახელს გიროს ხმარობენ.

გაინტერესებთ როგორ მიხვიდეთ Tyoply Stan მეტროსადგურამდე იასენევოში, რუსეთი? Moovit დაგეხმარებათ პოვნაში Საუკეთესო გზამიდით Tyoply Stan მეტროს გაჩერებამდე უახლოესი გაჩერებიდან საზოგადოებრივი ტრანსპორტინაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციების გამოყენებით.

Moovit გთავაზობთ უფასო რეალურ დროში რუქებს და ნავიგაციას, რომელიც დაგეხმარებათ ქალაქში ნავიგაციაში. ნახეთ განრტიგები, გრაფიკები, მარშრუტები და გაარკვიეთ, თუ რამდენი ხანია საჭირო რეალურ დროში Tyoply Stan Metro Station-მდე მისასვლელად.

ეძებთ უახლოეს გაჩერებას ან სადგურს Tyoply Stan Metro Station-თან? შეამოწმეთ თქვენს დანიშნულებასთან უახლოესი გაჩერებების სია: Tyoply Stan Metro.

Teply Stan Metro Stop-მდე შეგიძლიათ ავტობუსი, მეტრო ან მატარებელი-ით მიხვიდეთ. ამ ხაზებს და მარშრუტებს აქვთ გაჩერებები უახლოეს ადგილებში: (ავტობუსი) , (მეტრო)

გსურთ შეამოწმოთ არის თუ არა სხვა გზა, რომელიც დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად მიაღწიოთ იქ? Moovit დაგეხმარებათ პოვნაში ალტერნატიული ვარიანტებიმარშრუტები და დრო. მიიღეთ მიმართულებები და მიმართულებები Tyoply Stan Metro Station-მდე ადვილად Moovit-ის აპლიკაციიდან ან ვებ-გვერდიდან.

Tyoply Stan მეტროსადგურამდე მისვლა ჩვენთან ძალიან მარტივია, რის გამოც 720 მილიონზე მეტი მომხმარებელი ენდობა Moovit-ს, როგორც საუკეთესო სატრანზიტო აპლიკაციას. იასენევოს მაცხოვრებლების ჩათვლით! არ არის საჭირო ავტობუსის ცალკეული აპლიკაციის და ცალკე მეტრო აპლიკაციის დაყენება, Moovit არის თქვენი ყველა ერთში სატრანზიტო აპლიკაცია, რომელიც დაგეხმარებათ იპოვოთ ყველაზე განახლებული ავტობუსების და მეტრო განრიგები.