ნიშნავს ფბ. კვება კურორტებზე - BB, HB, FB, All Inclusive

ხშირად სასტუმროს დაჯავშნისას ტურისტებს გაუგებარი აბრევიატურების წინაშე დგანან და აინტერესებთ რა არის RO, BB, HB, BF, AI, UAI? მარტივია - ეს არის სასტუმროების კვების სახეობები, მათი გაშიფვრა და დეტალური აღწერა www.site-დან, იხილეთ ქვემოთ: Power RO (მხოლოდ ოთახი), RR (ოთახის ფასი), OB (მხოლოდ საწოლი), AO (მხოლოდ განთავსება)სასტუმროში ასეთი აბრევიატურები ნიშნავს ნომერში კვების გარეშე განთავსებას. ყველაზე გავრცელებულია RO. კვება BB (საუზმე), ნიშნავს „საწოლს და საუზმეს“, ე.ი. BB სისტემით სასტუმროში ყოფნისას გათვალისწინებულია საწოლი ნომერში და საუზმე. საუზმე, როგორც წესი, უნდა იყოს „ბუფეტის“ სახით და კერძების სიმრავლე დამოკიდებულია სასტუმროს დონეზე და საცხოვრებელ ქვეყანაში. მაგალითად, BB საუზმე ცენტრალურ ევროპაში მნიშვნელოვნად ჩამორჩება BB განსახლების ვარიანტს საბერძნეთში ან UAE-ში. Power HB (ნახევარი დაფა), რაც ნიშნავს "ნახევრად პანსიას" - საუზმე და ვახშამი. ზოგიერთი ძვირადღირებული სასტუმრო გთავაზობთ უფასო შამპანურს საუზმეზე. როგორც წესი, კვება ეწყობა „ბუფეტის“ სისტემით. HB სისტემით უალკოჰოლო სასმელები უფასოა, ფასიანი ალკოჰოლური სასმელების შეკვეთა შეგიძლიათ ადგილზე ან ოთახში გადახდით. კვების ბლოკი HB+ (ნახევარი დაფა პლუს)იგივე ნახევარი პანსიონი, მაგრამ HB+ ვარიანტი მოიცავს რამდენიმე უფასო ალკოჰოლურ სასმელს, ჩვეულებრივ ადგილობრივად წარმოებული. საკვები FB (სრული პანსიონი), ან "სრული დაფა". კვება საუზმე, ლანჩი და ვახშამი, როგორც წესი, ბუფეტის სისტემით. FB სისტემა არ იძლევა უფასო ალკოჰოლურ სასმელებს, გარდა შამპანურის საუზმეზე ზოგიერთ ძვირადღირებულ სასტუმროში. FB ალკოჰოლური სასმელების შეკვეთა შესაძლებელია სადილზე დამატებითი საფასურით. Power FB+ (სრული დაფა პლუს)- FB-ის მსგავსი, მაგრამ FB+ ნიშნავს ზოგიერთ უფასო ალკოჰოლურ სასმელს, ჩვეულებრივ ადგილობრივად წარმოებულს. AI კვება (ყველას ჩათვლით)" ", მრავალჯერადი კვება შეზღუდვის გარეშე. სასტუმროს დონიდან გამომდინარე, ხელოვნური ინტელექტი შეიძლება მერყეობდეს სამჯერადი კვებიდან დღის განმავლობაში მრავალჯერადი კვებით - რესტორნები, მწვადი, გრილები, ღამის ბარები და ა.შ. უფასო ადგილობრივი და ნაკლებად ხშირად იმპორტირებული ალკოჰოლური სასმელები. AI სისტემის ქვეშ იმპორტირებული ალკოჰოლური სასმელები და კოქტეილები უფასოა მხოლოდ ძვირადღირებულ სასტუმროებში, უფრო მარტივ სასტუმროებში იმპორტირებული ალკოჰოლური სასმელები ექვემდებარება დამატებით საფასურს და ექვემდებარება ხელმისაწვდომობას. კვება AIP (ყველა ინკლუზიური პრემია)"all inclusive premium" - იშვიათია. AIP მსგავსია AI-ს, მაგრამ ალკოჰოლური სასმელების უფრო დიდი არჩევანით. კვება UAI (ულტრა ყველა ინკლუზივი, UALL)საკვების ტიპი "ულტრა ყოვლისმომცველი" სისტემის მიხედვით - მრავალჯერადი კვება მთელი დღის განმავლობაში სურვილისამებრ მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოს რესტორნებში, გრილი ბარებში, ღამის ბარებში და ა.შ., ნაყინი და ტკბილეული მთელი დღის განმავლობაში. UAI ნიშნავს ადგილობრივი და უცხოური წარმოების უფასო უალკოჰოლო და ალკოჰოლურ სასმელებს. რა არის ბუფეტი? საიტი www.site prompt - ბუფეტიეს არის თვითმომსახურების სახეობა, რომელშიც დარბაზში არის რამდენიმე დიდი მაგიდა ან/და დახურული უჯრა, რომლებიც გამოფენილია კერძების ტიპების მიხედვით - სალათები, გვერდითი კერძები, თევზი, ხორცი, დესერტები და ხილი. მაგიდებთან გავლისას თქვენ უნდა აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი კერძები და მოათავსოთ თქვენს თეფშზე. ძვირადღირებულ სასტუმროებს აქვთ რესტორნები A la Carte (A-lacarte), ხშირად თემატური და განსხვავებული მსოფლიოს სამზარეულოთი. აქ ყველაფერი ისეა, როგორც ჩვეულებრივ რესტორანში - მენიუდან არჩევ კერძებს და ოფიციანტს მოგაქვს შეკვეთები. სასტუმროს კვების სახეობიდან გამომდინარე, "A la Carte" რესტორნები შეიძლება იყოს ფასიანიც და უფასოც. ხდება ისე, რომ თუ "A la Carte" რესტორანში ფასიანია (რაც იშვიათია ფასიანი AI ან UAI კერძებით), და თქვენ გადახდილი გაქვთ HB ან FB კვება, შეგიძლიათ ისადილოთ ასეთ რესტორანში ფასდაკლებით ბუფეტის სადილზე. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ასეთ რესტორნებში ივახშმა მხოლოდ შეთანხმებით შეგიძლიათ და თუ რესტორანი კარგია, მაშინ ჯობია ეს გააკეთოთ მის მონახულებამდე რამდენიმე დღით ადრე. მაგრამ

Სალამი ყველას! შვებულების დაგეგმვისას ტურისტებს ზოგჯერ უჩნდებათ კითხვები: როგორი კვების სისტემაა თანამედროვე სასტუმროებში? რა არის ბუფეტი, კონტინენტური თუ ამერიკული საუზმე? რას ნიშნავს RO BB HB FB AI UAI?

დიდი ხნის განმავლობაში მე თვითონ ვიყავი დაბნეული, ვერ ვიხსენებდი რა ასოებით აღნიშნავს საუზმეს, ვახშამს ან სამჯერადი დიეტას. ამიტომ გადავწყვიტე დავწერო მოკლე პოსტი, სადაც გავშიფრავ ყველა ამ „იეროგლიფს“, აღვწერ ამა თუ იმ ვარიანტის შესაძლებლობებს.

თანამედროვე სასტუმროები სტუმრებს კვების განსხვავებულ კონცეფციას სთავაზობს. სანამ იქნება მოკლე ცხრილი, უფრო დეტალურად თითოეული ელემენტი იქნება გაშიფრული ქვემოთ.

ოთახი მხოლოდ (RO) - თარგმნილი ნიშნავს "მხოლოდ ოთახს". შესაბამისად, ფასში არ შედის საკვები.

საწოლის საუზმე (BB) - ითარგმნება როგორც "საძინებელი და საუზმე". უფრო მეტიც, საუზმე სხვადასხვა ქვეყანაში ან თუნდაც სასტუმროებში შეიძლება იყოს ბუფეტის სტილი ან კონტინენტური (CB), ამერიკული (AB) ან ინგლისური.

• CB (კონტინენტური საუზმე) - ითარგმნება როგორც "კონტინენტური საუზმე". ყველაფერი მოკრძალებულია: ფინჯანი ყავა ან ჩაი, ტოსტი, ფუნთუშა, კარაქი და ჯემი.
• AB (ამერიკული საუზმე) - განსხვავდება კონტინენტურისგან მხოლოდ ცხელი კერძების არსებობით: ათქვეფილი კვერცხი, ძეხვეული.

ნახევარი პანსიონი (HB) - რუსულად "ნახევარი დაფა". ზოგიერთ სასტუმროში შეგიძლიათ აირჩიოთ: „საუზმე სადილი“ ან „საუზმე სადილი“. ფასში, როგორც წესი, შედის ყავა, ჩაი, წყალი, მაგრამ სასტუმროების უმეტესობაში მათი უფასოდ მიღება მხოლოდ ჭამის დროს შეგიძლიათ. სხვა შემთხვევებში საჭიროა გადახდა.

ნახევარი პანსიონი პლუსი (HB +) - „ნახევრად პანსიონი პლუსი“, განსხვავდება HB-სგან მხოლოდ იმით, რომ ფასში შედის ზოგიერთი ალკოჰოლური სასმელი. ჩვეულებრივ წარმოებულია ადგილობრივად და ყველაზე ხშირად მხოლოდ ჭამის დროს.

სრული დაფა (FB) - ითარგმნა "სრული დაფა". ფასში შედის საუზმე, ლანჩი და ვახშამი, პლუს ყავა, ჩაი, წყალი. პირობები იგივეა, რაც HB-ში, მხოლოდ სამჯერადი კვება.

სრული პანსიონი პლუს (FB), გახანგრძლივებული ნახევარი პანსიონი (EXTFB) - „სრული პანსიონი პლუსი“ ან „გაფართოებული დაფა“, წინა კონცეფციას ემატება ადგილობრივი ალკოჰოლური სასმელები.

All inclusive (AI) - თარგმნილი ნიშნავს "ყველაფერში". სახელი სრულად ამართლებს თავის თავს. ეს მოიცავს საუზმეს, ლანჩს, ვახშამს, შუალედურ კვებას: გვიან საუზმე, შუადღის ჩაი, გვიან ვახშამი, სხვა საჭმელები. ულიმიტო უალკოჰოლო და ალკოჰოლური სასმელები მთელი დღის განმავლობაში. როგორც წესი, ეს კვების სისტემა გულისხმობს დილის 6 საათიდან დილის 12 საათამდე ჭამის შესაძლებლობას.

ულტრა ინკლუზივი (UAL) - "ულტრა ყველა ინკლუზივი". საუზმე, ლანჩი, ვახშამი, უფასო წვდომით A-lacarte რესტორნებში (თემატური რესტორნები ადგილზე). ასეთი კონცეფცია მოიცავს მეტ არჩევანს და მეტ მრავალფეროვნებას კვებაში, ვიდრე AI. რა თქმა უნდა, ყველა სასმელი შედის ფასში.

სასტუმროებში კვების რეგულაციები შეიძლება განსხვავებული იყოს. ყველაზე ხშირად, განსაკუთრებით საკურორტო ზონებში, ფართოდ არის გავრცელებული ბუფეტის კვების კონცეფცია. ბუფეტი არის შესაძლებლობა აირჩიოთ და მოაწყოთ საკუთარი დიეტა. ამ სისტემით დარბაზში აწყობენ კერძებს, ტურისტები კი თავად ირჩევენ და თეფშზე დებენ საჭმელს.

რუსეთში ჯერჯერობით რამდენიმე ადგილი გადავიდა „ბუფეტის“ სისტემაზე. ბევრ სასტუმროსა და სანატორიუმს ჯერ კიდევ აქვს მორგებული მენიუს სისტემა. უფრო მეტიც, სანატორიუმებში ყველაზე ხშირად კერძების არჩევანი ხდება წინასწარ (2-3 დღით ადრე), როგორც წესი, კერძების მხოლოდ ¾-ის სიას სთავაზობენ წინასწარ განსაზღვრული სიის მიხედვით.

ტურისტული ან სანატორიუმის პაკეტის არჩევისას ხშირად ვაქცევთ ყურადღებას იმ დაწესებულებაში კვების ტიპს, სადაც დასვენებას ვაპირებთ. ეს ბუნებრივია. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას სურს იცოდეს, რა შედის შვებულებაში მომსახურების სტრუქტურაში, რა კვებას უნდა ველოდოთ, არის თუ არა საჭირო დამატებითი თანხის გატანა სასტუმროს გარეთ კვების ხარჯებისთვის. სასტუმროებში კვების კატეგორიები განსხვავებულია, რაც გარკვეულ ყურადღებას მოითხოვს.

სასტუმროს არჩევისას მნიშვნელოვანი კრიტერიუმია კვების ტიპი. თითოეული დამსვენებელი ირჩევს თავისთვის შვებულებაში კომფორტის ამა თუ იმ ფორმის გარკვეულ არსებობას.

კონცეფციის არჩევანი

იმისათვის, რომ არჩევისას შეცდომა არ დაუშვას, უნდა შეძლოს სასტუმროებში საკვების კატეგორიების სწორად გაშიფვრა, რომლებსაც აქვთ ერთგვარი კოდირება და მოკლე აღნიშვნები. მაგრამ შესაბამისი კვების სისტემის არჩევამდე, ღირს დადებითი და უარყოფითი მხარეების აწონვა, დანარჩენის ზოგიერთი ძირითადი პუნქტისა და მახასიათებლის გათვალისწინებით.

1. დანარჩენისთვის განსაზღვრეთ ყველა ძირითადი გეგმა: გართობა, ექსკურსიის პროგრამა, კვების ჩვევები.
2. თქვენ თავად უნდა განსაზღვროთ, საჭიროა თუ არა შეუზღუდავი სასმელი.
3. წაიკითხეთ სხვადასხვა მიმოხილვები სასტუმროს შესახებ, სადაც აპირებთ დასვენების გატარებას.
4. თუ დანარჩენი ოჯახურია, მაშინ ყველასთვის საკვების ტიპი უნდა განსაზღვროთ. როგორც წესი, ოჯახური დასვენება განსაზღვრავს ყოვლისმომცველი სისტემის არჩევანს, რადგან ოჯახის თითოეულ წევრს აქვს საკუთარი პრინციპები.

თავისებურებები

აღსანიშნავია დასვენების ადგილი. თუ შვებულება ჩატარდება ეგზოტიკურ ქვეყანაში, კულინარიის განსაკუთრებული წესებით, მაშინ ამ შემთხვევაში უმჯობესია აირჩიოთ „ნახევრად პანსიონი“ ან „კონტინენტური საუზმე“. ვინაიდან „ყველა ინკლუზივის“ პროგრამის „ბუფეტს“ შეუძლია დანარჩენი გააფუჭოს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევით.

Შესაძლებლობები

უნდა გვახსოვდეს, რომ ნებისმიერი სერვისი შედის დღესასწაულის ღირებულებაში. ტურისტები იხდიან ყველაფერს. ეს უნდა გვახსოვდეს სასტუმროებში საკვების კატეგორიის არჩევისას. ზოგჯერ, საკვებზე ფულის დაზოგვამ შეიძლება მეტი შესაძლებლობა მისცეს კულტურულ პროგრამას ან კომფორტულ პირობებში ცხოვრებას.

დასვენებისთვის ტურის არჩევისას, ყველამ არ იცის იმ აბრევიატურების გაშიფვრა, რომელიც გამოიყენება საკვების ტიპის დასადგენად. ეს არის საკვების ტიპი და არა მისი დიაპაზონი. კვების კატეგორიები სასტუმროებში - ეს არის კვების ობიექტების ფუნქციონირების რეჟიმი სასტუმროში. მენიუ განსაზღვრავს სასტუმროს კატეგორიას. რაც უფრო მაღალია „ვარსკვლავური რეიტინგი“, მით უფრო ფართოა დამსვენებლებისთვის შეთავაზებული კერძების ასორტიმენტი.

ენერგოსისტემის შემოკლება და მისი გაშიფვრა

სასტუმროებში არის სხვადასხვა კატეგორიის საკვები. წარმოადგენს შემდეგს:

1. RO - მხოლოდ ოთახი. ეს გულისხმობს უფასო კვების გარეშე განთავსებას, სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც "მხოლოდ ოთახი".

2. სს - მხოლოდ განსახლება. ამ შემთხვევაში კვებას სთავაზობენ დამატებით საფასურს, შესაძლებელია ოთახში სამზარეულო.

3. BO - "არა ძალა". ეს ტიპი გულისხმობს სასტუმროს მოხერხებულობას „ძილისა და დასვენების“ პრინციპით ყოველგვარი აურზაურის გარეშე.

4. BB - საწოლი და საუზმე. მხოლოდ საუზმეები. თურქეთის სასტუმროებში კვების კატეგორიები გვთავაზობენ საუზმეს მთავარ რესტორანში ბუფეტის. დანარჩენ დროს კვება ხდება სასტუმროში დამატებითი საფასურით. ყველა სასმელი ფასიანია. ამ ტიპის საკვების დამატებითი კლასიფიკატორები არსებობს:

5. BB+ - საწოლი და საუზმე+. კვება ხდება გაფართოებული სქემით, ხოლო საუზმეზე უფასო უალკოჰოლო სასმელები. ზოგჯერ, სასტუმროს შეხედულებისამებრ, სასმელი წყალი და მანქანებიდან სასმელი ხელმისაწვდომია უფასოდ.

6. HB - ნახევარი დაფა. ამ სერვისის სქემით დამსვენებლებს საუზმისა და ვახშმის დროს სთავაზობენ საკვებს და სასმელს. ამავდროულად, ლანჩი სასტუმროს რესტორნებში შესაძლებელია დაჯავშნისას დამატებითი საფასურით.

7. HB+ - ნახევარი პანსი+. ამ ტიპის კვება მოიცავს დანამატებს, ხოლო საუზმისა და ვახშმის გარდა, ადგილობრივი სასმელები, როგორც ალკოჰოლური, ასევე უალკოჰოლო, უფასოა. სასტუმროს ტიპის მიხედვით, სასმელი შეიძლება იყოს უფასო მთელი დღის განმავლობაში.

9. BD - საუზმე სადილი. ამ ტიპის საკვებით საუზმე შეუფერხებლად იქცევა ლანჩად შესვენების გარეშე, შემდეგ კი ზოგჯერ სადილად. რესტორანი ღიაა მთელი დღის განმავლობაში. ჭამის დროს სასმელი უფასოა. ალკოჰოლური პროდუქტებიდან მხოლოდ ადგილობრივი წარმოების ლუდი ან ღვინოა.

10. FB - სრული დაფა. კვება უფასოა, სამჯერადი კვება, სასმელი არ შედის. შესაძლებელია კერძების მიწოდება „მენიუში“ ან „ბუფეტის“ სახით.

11. FB+ - Full Board+ ან EXTFB - Extended Full Board. ეს არის საკვების სახეობა, სადაც საუზმე, ლანჩი და ვახშამი ემსახურება ბუფეტის სახით. ჭამის დროს ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელები უფასოა. სასტუმროს კონცეფციიდან გამომდინარე, შესაძლებელია დამატებითი კვება.

12. All (AI) - All Inclusive. ცნობილი "all inclusive". ეს არ არის მხოლოდ სრული შეუზღუდავი დაფა სხვადასხვა სასმელებით, დამატებითი კვებით: ლანჩი, შუადღის ჩაი, მწვადი, საჭმელები სანაპიროზე, ღამის ვახშამი. ამავდროულად, ყველა ადგილობრივი სასმელი უფასოა, არ არსებობს შეზღუდვები საკვების რაოდენობაზე ან მოხმარებული ალკოჰოლის რაოდენობაზე. გარდა სასტუმროს აბრევიატურით ყველა, ის თავის სტუმრებს სთავაზობს სხვადასხვა მომსახურებას, გართობას, სპორტულ შესაძლებლობებს.

13. UAL - Ultra Advanced All Inclusive სერვისი. თუ ტურზე მითითებულია ამ ტიპის კვება და მომსახურება, მაშინ სასტუმრო ადგილობრივ სასმელებთან ერთად იმპორტირებულ სასმელებსაც უფასოდ ემსახურება. UAL-ში უფასო სერვისში შედის ნატურალური წვენები, შოკოლადი, ნაყინი. არსებობს "ულტრა ყველა ინკლუზივის" რამდენიმე სახეობა:

• HCAL - Imperial High Class All Inclusive. ეს ჯიში გულისხმობს სრულ უფასო მომსახურებას, გარდა მაღაზიებისა, ექიმის, პარიკმახერისა და სკუბა დაივინგისა.
• CP - კლუბი ფარაონი. ჩვეულებრივი UAL-ის გამორჩეული თვისებაა ზოგიერთი სერვისი: უფასო მასაჟის სესია, შამპანური და ხილი ოთახში, სასმელების მუდმივი განახლება მაცივარში.
• UAL ვისურვებ. გარდა უფასო კვებისა და მომსახურების შეუზღუდავი შესაძლებლობებისა, არის იმპორტირებული ექსკლუზიური სასმელების შეუზღუდავი გამოყენების შესაძლებლობა, ჯაკუზით, საუნით, თურქული აბანოთი სარგებლობა.

ეს არის სხვადასხვა კატეგორიის საკვები სასტუმროებში. აღსანიშნავია, რომ თურქეთის დასასვენებელი კურორტების უმეტესობა დიდი ხანია გადავიდა კონცეფციაზე "all inclusive" და "ultra all inclusive". საკვების დარჩენილი კატეგორიები ქვეყნის სასტუმროებში უკიდურესად იშვიათია.

დღეს სუპერმარკეტებში შეგიძლიათ იპოვოთ პროდუქციის უზარმაზარი მრავალფეროვნება, რომლებშიც საკმაოდ ადვილია დაბნეულობა. ნათელი შეფუთვა, მაცდუნებელი სურათები, მბზინავი ეტიკეტები, პლუს ეს ყველაფერი ავსებს სარეკლამო ფასს და ჩვენ ვყიდულობთ. შეაჩერე, ჯერ კარგად უნდა შეისწავლო შეფუთვა, კერძოდ ამ პროდუქტის შემადგენლობა. რაც ნაკლებია მასში გაუგებარი სიტყვა, მით უკეთესი. მაგალითად, GOST შედედებული რძე შეიცავს მხოლოდ ნატურალურ რძეს და შაქარს, მაგრამ იგივე პროდუქტი, მაგრამ წარმოებული TU-ს მიხედვით, აქვს სრულიად განსხვავებული შემადგენლობა. შეიცავს სტაბილიზატორებს და ემულგატორებს, ასევე E- მარკირებულ სხვადასხვა ნივთიერებებს, დღეს მათზე ვისაუბრებთ: მავნე საკვები დანამატების ცხრილი ყველასთვის ხელთ უნდა იყოს, რომ არ შეჭამოს.

რისთვის გამოიყენება სხვადასხვა საკვები დანამატები?

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გააფრთხილოთ "E" მარკირება - ისინი აღნიშნავენ საკვებ დანამატებს, რომლებიც გამოიყენება მთელ მსოფლიოში, როგორც კონსერვანტები და სტაბილიზატორები, გემოსა და არომატის გამაძლიერებლები, გასქელება და საფუარი აგენტები. ეს ყველაფერი აუცილებელია პროდუქტის კვებითი თვისებების გასაუმჯობესებლად, ასევე მისი შენახვის ვადის გასაზრდელად.

რატომ არის საჭირო მავნე საკვები დანამატების ცხრილი და არის თუ არა მავნე ყველა ნივთიერება, რომელსაც აწერია „E“? არა, არის ნეიტრალური, მავნე და საშიშიც კი და ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ თითოეულმა ჩვენგანმა იცოდეს და შეძლოს მათი გარჩევა. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენი ცხოვრების ხარისხი და ხანგრძლივობა დიდად არის დამოკიდებული იმაზე, თუ რას ვჭამთ. რაც მეტი ვიტამინი და მინერალი იქნება რაციონში და ნაკლები „ქიმია“, მით უკეთესი.

ბუნებრივი ან ხელოვნური

მწარმოებლების დარწმუნების მიუხედავად, თითქმის ყველა დანამატი ხელოვნურია და, შესაბამისად, პოტენციურად საშიში. ეს არის სინთეზური ქიმიკატები. იმის გათვალისწინებით, რომ მათგან ყველაზე უსაფრთხოც კი ზოგჯერ იწვევს რეაქციას განსაკუთრებით მგრძნობიარე ადამიანებში, ცხადია, რომ მავნე საკვები დანამატების ცხრილი ყველასთვის ცნობილი უნდა იყოს. თუმცა, აქ არის კიდევ ერთი დახვეწილობა: ყველა მწარმოებელი არ გაფრთხილებთ, რომ მათი პროდუქტი შეიცავს დანამატებს „E“ ინდექსით. ისინი ხშირად ხვდებიან ზოგადი ფრაზებით, როგორიცაა "არ შეიცავს ხელოვნურ ფერებს და არომატებს". სხვები აღნიშნავენ სტაბილიზატორებისა და გასქელების არსებობას, მაგრამ არ მიუთითებენ, თუ რომელი დანამატები იქნა გამოყენებული. ამ შემთხვევაში გამოსავალი მხოლოდ ერთია: უარი თქვას ყიდვაზე და აირჩიე უფრო პატიოსანი მწარმოებელი. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ პროდუქტი იმპორტირებულია, რადგან ვერავინ იძლევა გარანტიას, რომ ის არ შეიცავს აკრძალულ პროდუქტებს. შესაძლოა, ეს მოგცემთ საშუალებას, სხვაგვარად შეხედოთ საქონელს სუპერმარკეტებში, რადგან, მიუხედავად მიმზიდველი გარეგნობისა, თითქმის ყველა მათგანი შეიცავს კონსერვანტებს.

რას ნიშნავს რიცხვითი კოდი "E"-ს გვერდით?

ქვემოთ განვიხილავთ, რას მოიცავს მავნე საკვები დანამატების ცხრილი, მაგრამ ახლა ვნახოთ, რას ნიშნავს ეს იდუმალი რიცხვები. თუ კოდი იწყება ერთით, მაშინ თქვენ გაქვთ საღებავი. ყველა კონსერვანტი იწყება 2-დან, ნომერი 3 ნიშნავს ანტიოქსიდანტებს - ისინი გამოიყენება პროდუქტის გაფუჭების შესანელებლად ან თავიდან ასაცილებლად. ოთხივე არის სტაბილიზატორი, ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ პროდუქტის კონსისტენციის შენარჩუნებას საჭირო ფორმით. ნომერი 5 ნიშნავს ემულგატორებს, ისინი მუშაობენ სტაბილიზატორების ტანდემში და ინარჩუნებენ პროდუქტის სტრუქტურას. გემოსა და არომატის გამაძლიერებლები, რომლებიც ქმნიან ნოტებსა და ჩრდილებს, რომლებიც ძალიან გვიყვარს, იწყება 6-დან. ზოგიერთი პროდუქტი შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლიან ქაფს, ისინი აღინიშნება ნომრით 9. თუ თქვენ გაქვთ ოთხნიშნა ინდექსი, მაშინ ეს მიუთითებს მის არსებობაზე. დამატკბობლების შემადგენლობაში. ცხოვრებისეული რეალობა აჩვენებს, რომ თქვენ უნდა იცოდეთ მავნე საკვები დანამატები („E“). ცხრილი დაგეხმარებათ განსაზღვროთ საკვები, რომელიც დროულად არ უნდა იქნას მოხმარებული.

ასეთი განსხვავებული საკვები დანამატები "E"

ამ ეტიკეტს შეუძლია დამალოს საკმაოდ უვნებელი და თუნდაც სასარგებლო ნივთიერებები, მაგალითად, მცენარეული ექსტრაქტები. ეს არის კარგად ცნობილი ძმარმჟავა (E260). შედარებით უსაფრთხო დანამატები E შეიძლება ჩაითვალოს საცხობი სოდა (E500), ან ჩვეულებრივი ცარცი (E170) და მრავალი სხვა.

თუმცა, მავნე ნივთიერებები ბევრად მეტია, ვიდრე სასარგებლო. ცდებით, თუ გგონიათ, რომ მათში შედის მხოლოდ ხელოვნური დანამატები, ნატურალურიც ცოდავს ორგანიზმზე უარყოფითად. უფრო მეტიც, რაც უფრო ხშირად გამოიყენება ისინი, მით უფრო ძლიერი და გამოხატული იქნება მათი გავლენა.

სასარგებლო დანამატები

თქვენ არ უნდა დაუყოვნებლივ დააბრუნოთ პროდუქტი თაროზე მხოლოდ იმიტომ, რომ ის შეიცავს E. თქვენ უნდა დააკვირდეთ და გააანალიზოთ რა ნივთიერება იმალება მის უკან. სწორი არჩევანის გაკეთებაში დაგეხმარებათ მავნე და სასარგებლო საკვები დანამატების შემდეგი ცხრილი. მაგალითად, ყველაზე გავრცელებული ვაშლი შეიცავს პექტინს, ასკორბინის მჟავას და რიბოფლავინს, ანუ E300, E440, E101, მაგრამ მას არ შეიძლება ეწოდოს მავნე.

ჯანმრთელობისთვის ყველაზე გავრცელებული დანამატებია კურკუმინები, ანუ E100 - ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს წონის კონტროლს და აქტიურად გამოიყენება ფიტნეს პროდუქტების წარმოებაში. E101 არის ჩვეულებრივი, რომელიც ცნობილია იმით, რომ ის ასინთეზებს ჰემოგლობინს და მონაწილეობს მეტაბოლიზმში. E160d - ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. E270 არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ფარმაკოლოგიაში. პროდუქტების იოდით გასამდიდრებლად გამოიყენება დანამატი E916, ანუ კალციუმის იოდატი. არ უნდა დავივიწყოთ ლეციტინი E322 - ეს დანამატი მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს სისხლის ფორმირებას.

შედარებით უვნებელი დანამატები

დღეს ჩვენი საუბრის თემაა "საკვები დანამატების ცხრილი" E". სასარგებლო და მავნე, ისინი ყველგან გვხვდება ყველაზე გავრცელებულ საკვებში. ამ ჯგუფში უნდა აღვნიშნოთ საღებავები, რომლებსაც ყველაზე ცნობილი საკონდიტრო მწარმოებელი კომპანიები იყენებენ. მიმზიდველი გარეგნობა კრემებისა და ნამცხვრებისთვის.ეს არის ქლოროფიროლი, ანუ E140, მწვანე საღებავი. ასევე ცნობილია ბეტანინი, ანუ წითელი საღებავი.გამოიყვანება ყველაზე ჩვეულებრივი ჭარხლისგან, რომლის წვენიც შესანიშნავად აფერადებს კრემებს სახლში.

ამ ჯგუფში შედის კალციუმის კარბონატი (E170) და ჩვეულებრივი საცხობი სოდა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნივთიერებები სიცოცხლეს საფრთხეს არ უქმნის, დიდი რაოდენობით მათ შეუძლიათ ორგანიზმში მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის დარღვევა. E290 არის ჩვეულებრივი ნახშირორჟანგი, მისგან მზადდება ყველა გაზიანი სასმელი. ყველა სამზარეულოს უნდა ჰქონდეს საკვები დანამატების ცხრილი E. სასარგებლო და მავნე, ისინი დღეს იმდენად დიდი რაოდენობითაა წარმოდგენილი, რომ ძალიან ძნელია გაიხსენო რას ნიშნავს ესა თუ ის ნივთიერება.

დანამატები, რომლებიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული

დღეისათვის ცხრილი შეიცავს დანამატების 11 ჯგუფს, რომელთა შორისაა საშიში, აკრძალული, კანისთვის მავნე და არტერიული წნევის დამრღვევი ნივთიერებები. ვინაიდან ყველა ადამიანმა უნდა მოერიდოს სახიფათო „ე-შკის“ შემცველ პროდუქტებს, თითოეულ ჯგუფს ცალკე განვიხილავთ. ნუ უგულებელყოფთ თქვენს ჯანმრთელობას და დაეყრდნოთ მწარმოებელს. ბევრი მათგანი მხოლოდ წამიერი მოგებით ხელმძღვანელობს და არ ფიქრობს რეპუტაციაზე. უფრო მეტიც, ბევრად უფრო ადვილია პროდუქციის პერიოდულად დახურვა და მისი სხვა სახელით გახსნა, ახალი ეტიკეტებით პროდუქტების გამოშვება. ამიტომ უნდა იცოდეთ მავნე "E" საკვები დანამატების შესახებ. ცხრილი დაგეხმარებათ ნავიგაციაში და არ დაგავიწყდეთ რას ნიშნავს ესა თუ ის კოდი. მოდით დავიწყოთ.

საშიში დანამატები

ეს ჯგუფი შეიცავს უამრავ საღებავს, ასე რომ, თუ საკონდიტრო ნაწარმს ხედავთ შეღებილს, დაფიქრდით, ღირს თუ არა მათი შვილებისთვის მიტანა. აუცილებლად შეისწავლეთ მავნე საკვები დანამატები „E“: ცხრილი პერიოდულად ახლდება, ამიტომ უნდა განაახლოთ ამონაბეჭდი, რომელიც საუკეთესოდ ინახება სამზარეულოს მაგიდის გვერდით.

ეს მოიცავს E102, კერძოდ ტარტრაზინს. ის იწვევს ასთმის შეტევებს და აკრძალულია რამდენიმე ქვეყანაში. E110 - ყვითელი საღებავი, აკრძალულია ბევრ ქვეყანაში, რადგან იწვევს ალერგიულ რეაქციას და გულისრევას. E120 - კარმინის მჟავა (სანამ კვლევებმა არ დაადასტურა ზიანი, მაგრამ ექიმები მკაცრად გირჩევენ მის თავიდან აცილებას). წითელი საღებავები E124, E127 და E129 აკრძალულია რიგ ქვეყნებში, რადგან ისინი კანცეროგენებია. ეს ასევე მოიცავს E155 (ყავისფერი საღებავი) და E180 (რუბის რიტოლი).

E220 - გოგირდის დიოქსიდი - სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული თირკმლის უკმარისობის მქონე ადამიანებში. თავისუფლად გადადეთ E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242 შემცველი პროდუქტები. აღიარებულია საშიშად

Ძალიან სახიფათო

თუ დანამატების წინა ჯგუფი საშიშია ან პოტენციურად საშიშია, მაშინ ამ კატეგორიის წარმომადგენლებს მეტი ყურადღებით უნდა მოეპყროთ. ფაქტია, რომ დანამატების ცხრილში მოცემულია მხოლოდ კოდის აღნიშვნები, რომელთა უკან იმალება ნივთიერებები, რომლებიც ასტიმულირებენ კიბოს უჯრედების ზრდას. მათთან კონტაქტის სრულად თავიდან ასაცილებლად, მოგიწევთ უარი თქვათ საკონდიტრო ნაწარმზე და სერიოზულად გადახედოთ თქვენს შეხედულებას დიეტაზე. რაც უფრო მარტივია, მით უკეთესი, ამიტომ ქატოს ორცხობილა, მარცვლეული და ხილი ყველაზე უსაფრთხო ფსონია.

თუმცა, დავუბრუნდეთ ჩვენს საუბარს. ყველაზე საშიში დანამატების ცხრილი "E" მოიცავს საღებავებს, როგორიცაა E123 (ამარანტი). ის მთელ მსოფლიოში აკრძალულია, რადგან ნაყოფის განვითარების პათოლოგიებს იწვევს. გარდა ამისა, ამ ჯგუფში შედის E510, E513E, E527.

აკრძალული ნივთიერებები: ყველაზე მავნე საკვები დანამატების ცხრილი "E"

უნდა აღინიშნოს, რომ რუსეთში არის ძალიან რბილი წესები მწარმოებელი კომპანიებისთვის. მხოლოდ 5 დანამატია ოფიციალურად აკრძალული, თუმცა ეს რიცხვი გაცილებით მაღალია მთელ მსოფლიოში. ეს არის E952 - ციკლამური მჟავა და მისი ნატრიუმის, კალიუმის და კალციუმის მარილები. ეს შეწყდა, რადგან გაირკვა, რომ ძლიერი კანცეროგენია. E-216 - პარაჰიდროქსიბენზოის მჟავას პროპილესტერი - ასევე აკრძალულია რუსეთში. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის მავნე საკვები დანამატები ("E"). ცხრილი ეხება ამ ჯგუფს საღებავების რაოდენობას - ეს არის E152, E130, E125, E126, E121, E111.

ნივთიერებები, რომლებიც იწვევენ კანზე გამონაყარს

ყველა წარმოიდგენს ორგანიზმზე კანცეროგენების მოქმედებას, ამიტომ ყველაფერი უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ მენიუდან ყველაზე მავნე საკვები დანამატების შემცველი პროდუქტები გამოირიცხოს. ხელთ არსებული მაგიდა დაგეხმარებათ დროულად შეაჩეროთ და არ გააკეთოთ ზედმეტი შესყიდვა. ქალებმა განსაკუთრებით უნდა იფიქრონ ამაზე, რადგან ბევრი პირობითად უსაფრთხო დანამატი იწვევს კანის მდგომარეობის გაუარესებას. ეს არის E151 (შავი, მბზინავი BN) - რიგ ქვეყნებში ეს ზოგადად აკრძალულია. სიაში მეორე ადგილზეა E231 (ორთოფენილფენოლი) და E232 (კალციუმის ორთოფენილფენოლი). ასპარტამს, ან E951 - შაქრის საყვარელ შემცვლელს - ასევე აქვს მთელი რიგი გვერდითი მოვლენები და არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება განსაკუთრებული მიზეზების გარეშე.

შეჯამება

ამ ცხრილის გამოყენება შეგიძლიათ ყოველდღე. საკვები დანამატი, რომლის მავნე ზემოქმედება ბოლომდე არ არის გასაგები, უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. ამ ჯგუფში შედის საკმაოდ ბევრი განსხვავებული "E" - ეს არის E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. თქვენი დიეტის ოპტიმიზაციისთვის და რაც შეიძლება ნაკლები სინთეზური დანამატების ჭამა, ყიდვამდე შეისწავლეთ პროდუქტის შეფუთვა. რაც უფრო ნაკლებია სხვადასხვა კომპონენტის შემადგენლობა და გაუგებარი ტერმინები, მით უკეთესი. არ შეიძინოთ უცნობ პროდუქცია, ისევე როგორც ის, რომლებზეც შეფუთვაზე არ არის შემადგენლობა და უპირატესობა მიანიჭეთ ცნობილ მწარმოებლებს.

მოერიდეთ პროდუქტებს ნათელი, არაბუნებრივი ფერებით. ისინი შეიძლება შეიცავდეს ძალიან ბევრ საღებავს და კონსერვანტს. უპირატესობა მიანიჭეთ ნატურალურ პროდუქტებს, მარცვლეულს, მაწონს, ასევე ბოსტნეულს და ხილს. სწორედ ეს დიეტა გარანტირებულია, რომ არ შეიცავს მავნე და საშიშ ნივთიერებებს. რაც შეიძლება დიდხანს იყოთ ჯანმრთელი, შეეცადეთ მოერიდოთ საკვებს, რომელიც შეიცავს მავნე საკვებ დანამატებს ("E"). ცხრილი, რომელიც მოიცავს მთავარებს, გახდება თქვენი საიმედო თანაშემწე.

„ჯანსაღი კვება“ წარმატებული დღესასწაულის მნიშვნელოვანი (და ბევრისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი) კომპონენტია. სამწუხაროდ, არ არსებობს სტანდარტები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ დარწმუნდეთ, რომ თქვენს მიერ არჩეულ სასტუმროებში ჩვენ ვიკვებებით "გაჯერებამდე", გემრიელი და მრავალფეროვანი, არ არსებობს. რა თქმა უნდა, დღეს ნებისმიერმა ტურისტმა იცის, რომ თურქული სასტუმროების უმრავლესობა შესამჩნევად გამოჯანმრთელებული ტოვებს, მაგრამ ფრანგები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მოგცენ ასეთ შესაძლებლობას. თუმცა, ნებისმიერ შემთხვევაში, 5 * სასტუმროში კერძების არჩევანი აშკარად უფრო მაღალი იქნება, ვიდრე 3 *.

ყველაზე ხშირად, სასტუმროებში საკვების ტიპები მითითებულია ლათინური ასოებით (BB, HB, FB) - ასეთი აბრევიატურები შეგიძლიათ ნახოთ როგორც ტურის აღწერაში, ასევე კატალოგში, სადაც თავად სასტუმროებია წარმოდგენილი.

კვება BB (საძინებელი და საუზმე)

BB ნიშნავს, რომ სასტუმროში მხოლოდ საუზმეს მიიღებთ. ჩვეულებრივ, ამ ვარიანტს სთავაზობენ ღირშესანიშნაობების დათვალიერების ან საქმიანი მოგზაურობისთვის. კონტინენტური საუზმე (ჩვეულებრივ, ეს არის ის, რასაც ემსახურებიან 2 * -3 * სასტუმროებში) ყველაზე ხშირად არ არის მდიდარი ზოგიერთი წვრილად დაჭრილი სოსისით და ყველით, ბაგელი ჯემით, იოგურტის პატარა პაკეტი, ყავა. თუ ეს არის „ბუფეტი“ (მთელ მსოფლიოში ცნობილია, როგორც „ბუფეტი“), მაშინ მათ ემატება ბოსტნეულის და ხილის სალათები, რამდენიმე სახის ნამცხვრები, მოხარშული კვერცხი. მაღალი დონის სასტუმროებში უკვე შეგიძლიათ ცხელ ძეხვსა და ათქვეფილ კვერცხზე იმედი გქონდეთ. სავალდებულოა საუზმეზე და წვენზე, რომელსაც ჩვეულებრივ ასხამენ მანქანიდან, მაგრამ თითქმის რა თქმა უნდა გამოდის უაღრესად განზავებული კონცენტრატი.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ნებისმიერი დონის სასტუმროში საუზმე შედის საცხოვრებლის ფასში და მასზე უარის თქმა შეუძლებელია. ჩვეულებრივ საუზმეს მიირთმევენ არაუგვიანეს 7 საათისა, მაგრამ თუ აეროპორტში ან ექსკურსიაზე ადრე გაემგზავრებით, უნდა გააფრთხილოთ პორტიორი - საუზმეს ადრე მოგართმევენ (თუმცა ცხელი კერძის გარეშე) ან მოგცემენ ლანჩს. პაკეტი თქვენთან ერთად.

სიმძლავრე HB (ნახევარი დაფა)

HB - ნახევარი პანსიონი, ანუ საუზმე და ვახშამი, ყველაზე პოპულარული ტიპის საკვები თითქმის ყველა კურორტზე, გარდა თურქეთისა, რომელსაც უყვარს „ყველაფრის ჩართვა“. საუზმე ამ შემთხვევაში ჩვეულებრივ ტრადიციული ბუფეტია, ვახშამი შეიძლება იყოს როგორც ბუფეტი, ასევე სალათის ბარი, მენიუს მიხედვით ცხელი კერძების გარკვეული არჩევანით. ნებისმიერი სასმელი ამ შემთხვევაში ფასიანია (ეს ეხება უბრალო წყალსაც, თუ ის მოტანილია არა დოქში, არამედ მინის ბოთლებში) და არ არის იაფი. მართალია, თუ ვახშამზე შეუკვეთავთ ბოთლს ღვინოს და მთლიანად არ დალევთ, შემდეგ დღეებში დაგრჩებათ. თქვენ არ გჭირდებათ სასმელის გადახდა ყოველ ჯერზე, თქვენ უბრალოდ დაურეკეთ ოთახის ნომერს მიმტანს და გამგზავრებისთანავე მიიღებთ პორტერისგან ინვოისს მთელი დღის განმავლობაში (რომელიც გირჩევთ, ყურადღებით შეამოწმოთ!).

საღამოს ალკოჰოლური სასმელები განსაკუთრებით ძვირია ეგვიპტის სასტუმროებში. გარდა ამისა, მათი ხარისხი საეჭვოა, ამიტომ ჯობია სადილზე გამაგრილებელი სასმელებით შემოიფარგლოთ (მხოლოდ ყინულის გარეშე, აქ ადგილობრივი ადუღებული წყლისგან მზადდება!) და იყიდეთ უფრო ძლიერი სასმელები, მაგალითად, სამახსოვრო ჰურგადას ვერსიაში. ვალუტა "არყი", რომელსაც "პირამიდა" ჰქვია.

Power FB (სრული დაფა)

FB არის სრული დაფა, რომელსაც ჩვენს ბავშვობაში "სამჯერადი კვება" ერქვა. სადილი, ისევე როგორც ვახშამი, ამ შემთხვევაში შეიძლება იყოს როგორც ბუფეტი, ასევე à la carte, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, დღის განმავლობაში და საღამოს სასმელი ისევ ცალკე გადაიხდება. თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა აირჩიოთ "ნახევრად პანსიონი" და "პანსიონი", ტურისტები ჩვეულებრივ ირჩევენ პირველს, რადგან ესპანეთში, საბერძნეთში ან კვიპროსში მაღალ სეზონზეც კი არ არის პრობლემა სასტუმროსთან ახლოს კარგი ტავერნის პოვნა. სამწუხაროდ, ყველა სასტუმროს არ შეუძლია შეცვალოს სასტუმროს ლანჩი სადილით ან პირიქით, თუმცა არაბეთის გაერთიანებული საემიროების სასტუმროები ასეთ მომსახურებას ახორციელებენ.

სისტემა AL (All Inclusive)

All Inclusive "all inclusive" არის საყვარელი რუსული გასართობი თურქეთის კურორტებზე, რომელიც გაცილებით ნაკლებად არის გავრცელებული სხვა ქვეყნებში. იაფ სასტუმროებში 2 * -3 * მოიცავს ჩვეულებრივ სამჯერად კვებას კერძების სტანდარტული არჩევანით (ვთქვათ, საღამოს ეს არის 2-3 სახეობის წვნიანი, 3 სახეობის მეორე) და 1-2 ბარი, რომელიც " გამოუშვით" ჩაი და ყავა და მინერალური წყალი დღის განმავლობაში უფასოდ, კოლა და ადგილობრივი ალკოჰოლური სასმელები.

ადგილობრივი ალკოჰოლური სასმელების ნაკრები ყველგან ერთნაირია: ყურძნის არაყი რაკია (თურქულად "კიბო"), რომელსაც სვამენ წყლით განზავებული, რის შედეგადაც იძენს რძის ფერს, ადგილობრივი კონიაკი (კონჯაკი), სასმელი უცნაურის ქვეშ. დაასახელეთ VoTka, მშრალი წითელი ღვინო პრინციპში, ცუდი არ არის, მაგრამ "ფრილის" გარეშე და, რა თქმა უნდა, ეროვნული სიამაყის ლუდი "Efes". რა თქმა უნდა, ამ სასტუმროებში შეგიძლიათ იმპორტირებული ალკოჰოლის შეკვეთაც, მაგრამ დამატებითი საფასურით.

ყველა სხვა ტიპის All Inclusive, რომელსაც სთავაზობენ თურქული სასტუმროები სახელწოდებით "Ultra", "Maximum", "Imperial" და ა.შ. წარმოადგენს თითქმის სადღეღამისო საკვებს (და სასმელს, მათ შორის იმპორტირებულ ალკოჰოლს). ტურისტებს, რომლებიც აღმოჩნდებიან თურქულ "კლუბურ" სასტუმროში, შეუძლიათ ზედიზედ მოინახულონ ორი საუზმე, ლანჩი, "ჩაი" შუადღის საუზმე, ვახშამი და "გვიან სუპი" დღის განმავლობაში დისკოთეკის შემდეგ და მიირთვან სენდვიჩები, პიცა, ნაყინი და ტკბილეული. შორის.

კერძების მრავალფეროვნება და არჩევანი აქ ხშირად სცდება გონივრულ ზღვარს, ხარისხი შესანიშნავია, მით უმეტეს, რომ საუკეთესო სასტუმროებში ბევრ კერძს ამზადებენ თქვენს თვალწინ. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ წინასწარ დაჯავშნოთ მაგიდა და საღამო გაატაროთ არა საერთო ბუფეტში, არამედ ადგილზე მდებარე იტალიურ ან იაპონურ რესტორანში. რაც შეეხება იმპორტირებულ ალკოჰოლს, როგორც წესი, მისი არჩევანი შემოიფარგლება ვისკის, მარტინის, ჯინის რამდენიმე სახეობით. თუმცა ხშირად ასეთ სასტუმროში აფრთხილებენ, რომ დამატებით საფასურად რამდენიმე სახის ელიტარულ ალკოჰოლს (ძვირადღირებულ კონიაკებს, ღვინოებს) სთავაზობენ. სხვათა შორის, ხშირად ოლ-ინკლუზივის სასტუმროებში გთხოვენ ოთახის ნომრის დასახელებას და ქვითარზე ხელმოწერას „უფასო“ ალკოჰოლის შეკვეთისასაც კი. ამის არ უნდა გეშინოდეს, ეს უბრალოდ მიმტანების მუშაობაზე კონტროლის ერთ-ერთი ფორმაა.