Onlayn ekskursiyalarga buyurtma bering. Boshqa lug'atlarda "Arsenal (Venetsiya)" nima ekanligini ko'ring
Tailandning ekzotik mevalari har bir burchakda sotiladi. Ko'plab meva bozorlari, do'konlar, yangi, chiroyli tarzda joylashtirilgan mevalar bilan makakalar mavjud. Turli xil mevalar orasida siz bizga tanish bo'lgan mevalarni (olma, mandarin, banan, apelsin, ananas, xurmo), shuningdek, nomlari va fotosuratlari quyida tavsiflangan g'ayrioddiy ekzotik mevalarni topishingiz mumkin!
Tailandda meva narxlari.
Meva narxi hamma joyda taxminan bir xil, ortiqcha yoki minus 5-15 baht. Turistik ko'cha qancha kam bo'lsa, shunga mos ravishda arzonroq narx. Ko'pincha bozorlarda, shuningdek, bozorlarda sotiladi. Sayyohlik ko'chalarida (ayniqsa Jomtienning tungi bozorida) narx ancha yuqori. Va bir necha gramm og'irlikda sizni osongina aldaydigan halol taylar ham yo'q.
Xo'sh, endi eng mashhur ekzotik mevalar haqida ma'lumot. Shuningdek, bizning ta'm sezgilarimiz, fotosuratlar va Tailanddagi mevalarning nomlari.
Mango bizning Tailanddagi eng sevimli mevamiz.
Mango, menimcha, Tailanddagi eng mazali, quyoshli meva. Mangoning ta'mi juda suvli, shirin, uni boshqa mevalar bilan taqqoslab bo'lmaydi, uni mevalar qiroli deb bejiz aytishmagan.
Ustida turistik bozorlar Tailandda asosan ikki turdagi mango sotiladi - sariq va yashil. Ular yashil rang sariqdan ko'ra zichroq, kamroq suvli va shirin bo'lishi bilan farqlanadi. Yashil mango ko'pincha salatlarda ishlatiladi. Shuning uchun, albatta, sariq mangoni olish yaxshidir. U organizm uchun foydali bo'lgan ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Qadim zamonlardan beri mango ayol mevasi hisoblangan, chunki u past kaloriyali, ovqat hazm qilishga yordam beradi, kamqonlikdan saqlaydi va vazn yo'qotishga yordam beradi. Mango kosmetologiyada juda keng tarqalgan va juda mashhur - yuz, qo'llar, sochlar uchun niqoblar - bularning barchasi haqiqiy go'zallik yordamchilari.
Mangoni iste'mol qilish sog'lom va oson. Biz mangoni olib, suyak bo'ylab kesib tashlaymiz (u tekis, deyarli butun mevaning kattaligi). Keyin, pichoq bilan qobig'iga etib bormasdan oldin, biz go'shtni kvadratlarga kesib tashladik. Biz qobig'ini ichkariga aylantiramiz va undan go'zal mango kublarini plastinka ichiga kesib tashlaymiz. Yoki mangoni oddiy sabzavotli tozalagich bilan tozalaymiz, qobig'ini kesib tashlaymiz. Keyin ikkala tomondan suyak bo'ylab va plastinka ustidagi kublar.
ehtiros mevasi
Ehtiros mevalari rasmlari
Ehtiros mevasi - jigarrang-binafsha rangga ega bo'lgan Tailandning ekzotik mevasi. Bo'yi 10 metrgacha bo'lgan tok kabi o'sadi.
Mevalarda juda ko'p foydali moddalar mavjud. Bu meva ovqat hazm qilish tizimi va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
Ehtiros mevasini choy qoshig'i bilan yarmiga bo'lib yeyiladi. Ichkarida qutulish mumkin bo'lgan urug'lar bilan xushbo'y tuzilish mavjud. Bu kivi, dengiz shimoli, Bektoshi uzumni, qulupnay aralashmasiga o'xshaydi.
Mangostin
Bu ekzotik meva mangostin, mangostin, mangostin kabi ko'plab talaffuzlarga ega. Tailandcha nomi Mankud, lekin biz sayyohlar uchun mangosten keng tarqalgan ism. Meva balandligi 25 metrgacha bo'lgan doimiy yashil daraxtlarda o'sadi. Pishgan mangosten quyuq binafsha rangga ega bo'lishi kerak, tepada sepals, bosilganda yumshoq bo'lishi kerak. Ichkarida, meva sarimsoq chinnigullariga o'xshaydi, siz mevaning sepallari bilan qancha chinnigullar ichida ekanligini aniqlashingiz mumkin.
Mangostinni Tailanddagi har qanday meva bozorida sotib olishingiz mumkin (masalan,). Narx mavsumiylikdan farq qiladi (iyuldan sentyabrgacha). O'chirish mavsumida narx kilogramm uchun 200 bahtgacha ko'tariladi.
Mangostinning ta'mi suvli, shirin, uzum yoki litchini eslatadi. Thais uni tibbiyotda ham, kosmetologiyada ham qo'llaydi, chunki bu meva ko'plab vitaminlar va foydali xususiyatlarni o'z ichiga oladi. Meva tarkibi immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, antibakterial xususiyatlarga ega va, eng muhimi, onkologiyaga qarshi kurashda yordam beradi.
Mangostinni qanday tozalash va eyish kerak?
Mangostinni sindirib, pulpani iste'mol qilgandan so'ng, uning qobig'ini tashlashga shoshilmang (u foydali moddalarni ham o'z ichiga oladi). U kukun holida maydalanib, yuz uchun skrab sifatida yoki oshqozonni tozalash uchun kukun sifatida ishlatilishi mumkin (bir choy qoshiq kukunni qaynoq suv bilan pishiring yoki suv bilan quriting).
Longan
Longan - g'ayrioddiy ekzotik meva. Uzun boʻyli daraxtlarda toʻda boʻlib oʻsadi. Tashqi tomondan, mevalar yong'oqqa o'xshaydi. Longan rezavorlari nozik qobig'i, shaffof pulpa va ichida kichik toshga ega.
Longanning ta'mi qovun va mushk notalari bilan shirindir. U ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Longan ham tonik xususiyatlarga ega. Yuqori kaloriya emas - 100 g rezavorlar uchun 50 kkal.
Xo'sh, havaskor bog'bonlar uchun: Tailanddan longan rezavorlarini olib kelganingizda va ularni iste'mol qilsangiz, suyakni tashlashga shoshilmang! Siz uni qozonga ekib, daraxt o'stirishga harakat qilishingiz mumkin uyda longan. Ko'pchilik muvaffaqiyatga erishadi!
shakar olma
Shakar olma yoki ko'pchilik uni Noina (Tailand tilida Noi Na) deb ataydi - bu juda qiziqarli ekzotik meva.
Bu katta, yashil, chig'anoqli to'nkaga o'xshaydi. Pishgan noina bosilganda yumshoq bo'lishi kerak. Yuqorida qancha tarozi bor, ichida tekis qora urug'lar bilan juda ko'p yumshoq, qaymoqli bo'laklar.
Shakar olma beqiyos shirin yoqimli ta'mga ega. Ular mevani oddiygina choy qoshig'i bilan yarmiga bo'lish orqali yeyishadi (po'stlog'i yeyish mumkin emas).
Noina tarkibida ko'p miqdorda S vitamini, kaliy, fosfor va temir mavjud. Meva buyrak kasalliklari va gipertoniya uchun juda foydali.
durian
Durian juda noodatiy ekzotik mevadir. Meva kattakon konusga o'xshaydi va 10 kilogrammgacha bo'lgan massaga etadi. U balandligi 40 metrgacha bo'lgan yoyilgan daraxtda o'sadi. Uning hidi terli paypoq, chirigan tuxum yoki chirigan piyozga o'xshashligi haqida ko'plab mish-mishlar mavjud.
Siz Tailand meva bozorlarida to'liq va tozalangan, laganda tilimga kesilgan durian sotib olishingiz mumkin.
Tailandda durianni mehmonxonaga olib kirish taqiqlangan, chunki uning o'ziga xos hidi xonada bir necha kun saqlanadi. Shuning uchun, albatta, laganda ichida durian sotib olish va uni ko'chada yoki plyajda eyish yaxshiroqdir. Yumshoq durianni tanlang. Qattiq - pishmagan mevalar, ta'mi achchiq, o'tkir va yoqimsiz. Pishgan durian yumshoq gruelga o'xshaydi, lekin u chirigan piyoz xushbo'yligi bilan qaymoqli muzqaymoqga o'xshaydi. Qo‘llari hidlamasligi uchun choy qoshig‘i bilan yeyishadi. Yaxshi shirinliklar duriandan tayyorlanadi, uni Tailandning istalgan supermarketida sotib olishingiz, uyingizga olib kelishingiz va oilangizni erkalashingiz mumkin. Bu meva tarkibida ko'p miqdorda oltingugurt, turli xil vitaminlar va aminokislotalar mavjud.
Va eng muhim xususiyat - bu erkaklarda kuchning oshishi. Durianni spirtli ichimliklar bilan birlashtirish tavsiya etilmaydi(zaharlanishga olib kelishi mumkin), shuningdek, homilador va emizikli onalar.
Rambutan
Rambutan ekzotik meva hisoblanadi. Avvalo, biz bolaligimizda uloqtirgan yashil kirpi bilan rus lianamizni esga oldik. Bu erda rambutan juda mazali qizil-yashil meva. Uzun boʻyli daraxtlarda toʻda boʻlib oʻsadi.
Mevalarni qo'lda tozalash oson. Yupqa teri ostida shaffof oq pulpa va kichik tosh mavjud. Ta'mi suvli, tetiklantiruvchi, ozgina nordon bilan. Bundan tashqari, u juda ko'p B va C vitaminlarini o'z ichiga oladi.Rambutan shuningdek, metabolizmni tartibga soluvchi va xolesterinni kamaytirishga yordam beradigan ko'p miqdorda marganetsni o'z ichiga oladi.
sapodilla
Sapodilla juda chiroyli, kartoshkaga o'xshash meva emas, lekin u juda mazali va foydali. U piramidal toj bilan sekin o'sadigan daraxtlarda o'sadi.
Pishgan sapodillaning ta'mi juda shirin olxo'riga o'xshaydi va agar pishgan bo'lsa, u juda shirin bo'ladi. Konsistensiyasi yumshoq, tolali, yadroda 3-10 qora yassi suyaklardan iborat.
Sapodilla tarkibida inson tanasi uchun foydali bo'lgan ko'plab vitaminlar mavjud. Temir, kaltsiy, A, B, C vitaminlari kabi.
Tailandning ushbu mevasi mamlakatning o'zida soch, yuz va tana terisini parvarish qilish uchun kosmetikada qo'llaniladi. Bundan tashqari, pishirish, pishirish, shirinliklar, salatlar uchun ishlatiladi.
karambola
Karambola yoki Yulduzli meva (Tropik yulduz) - 3-9 metr balandlikdagi doim yashil daraxtda o'sadi. Pishgan mevalar sarg'ish sariq rangga ega. Kontekstda u yulduzlarga o'xshaydi, shuning uchun uning nomi.
Bu chanqoqni mukammal qondiradigan qarsillab, shirin va nordon mevaga o'xshaydi. Karambolani xuddi olma kabi iste'mol qilish mumkin, uning qobig'ini yeyish mumkin. Yoki siz yulduzlarga bo'lishingiz mumkin.
Meva 100 g uchun yuqori kaloriya emas - 35 kkal. Bundan tashqari, zaif immunitet, beriberi bilan yordam beradi.
Jackfruit
Jekfruit yoki non mevasi er yuzidagi eng katta mevadir. Uning vazni 30 kg ga etadi. Tashqi tomondan, u durianga o'xshaydi, faqat kamroq tikanli. Tailandda u asosan tovoqlarda kesilgan holda sotiladi.
Jekfrutining go'shti qattiq, ozgina yopishqoq va u bolalikdan bir oz shirin saqichga o'xshaydi. Shuning uchun u saqich ishlab chiqarishda ishlatiladi.
Jekfruit juda yuqori kaloriyali, 100 gramm uchun 90 kkal. Ular buni Osiyoda deyishlari ajablanarli emas non mevasi. U tanamiz uchun kaliy, magniy, fosfor, kaltsiy, temir kabi ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Yuqori tolali tarkib tanani tozalashga yordam beradi. Shuning uchun, Tailandda dam olayotganda, men sizga har kuni ozgina ovqatlanishni maslahat beraman.
Pitahaya yoki ajdaho mevasi!
Kaktuslar oilasidan pitahaya yoki ajdaho mevasi. U "ajdaho ko'zi" yoki "ajdaho ko'zi" deb ham ataladi. Kontekstda u kichik urug'lar yoki bordo binafsharang bilan oq bo'lishi mumkin (chapdagi Pitahaya fotosuratiga qarang). Oq meva binafsha mevalarga qaraganda ko'proq achchiq va kamroq shirindir. Shuning uchun biz allaqachon kesilgan va qadoqlangan mevalarni olishni tavsiya qilamiz.
Pitahayaning ta'mi kiviga o'xshaydi, faqat yangi va qattiqroq va kamroq shirin. Har kim mevani har xil iste'mol qiladi. Siz banan kabi tarozilarni tozalab, darhol ovqatlanishingiz mumkin. Va siz apelsin yoki olma kabi bo'laklarga kesib olishingiz mumkin.
Pitahaya past kaloriyali meva bo'lib, unda ko'plab vitaminlar (kaltsiy, temir, B, C) mavjud. Oshqozon muammosi bo'lganlar uchun foydalidir.
Salak
Salak yoki ilon mevasi juda ekzotik, biroz tikanli mevadir. Yuqorida patli barglari va pastda tugunli tikanli tanasi bo'lgan palma daraxtida erga yaqin joyda o'sadi. Shuning uchun, taylar mevalarni yig'ish va teshmaslik uchun ko'p mehnat qilishlari kerak.
Tasodifan qo'lga mayda tikanlar tushmasligi uchun seldning qobig'ini ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak. Shuning uchun, uni allaqachon tozalangan holda sotib olish yaxshiroqdir. Ilon mevasi ozgina yong'oq tusli va nordon ta'mga ega bananga o'xshaydi. Taylandlar murabbo, kompotlar pishiradi, undan smetanalar tayyorlaydi.
Salak ichak mikroflorasi uchun juda foydali, tirnash xususiyati va yallig'lanishni engillashtiradi, antioksidant xususiyatlarga ega va ishtahani mukammal darajada qondiradi.
Papaya
papayya fotosurati
Ekzotik papayya mevasi sariqdan to'q sariq rangga ega va cho'zinchoq shaklga ega. Pishgan papayya teginish uchun biroz yumshoq, ichi to'q sariq.
Bu menga shirin qaynatilgan sabzi, ba'zilariga esa qovoq kabi. Tailandda papayya mazali, sevimli va mashhur Som Tam salatini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Papayani qoshiq bilan xohlaganingizcha eyishingiz mumkin, kub shaklida kesilgan, salat yoki sharbat shaklida.
Tailandning bu mevalari pishirishda ham, kosmetologiyada ham qo'llaniladi. Papayada juda ko'p foydali moddalar mavjud, infektsiyaga qarshi xususiyatlarga ega. Kosmetologiyada papayya terini ultrabinafsha nurlari, akne va tirnash xususiyati bilan himoya qilishga yordam beradi. papayya deyarli o'sadi butun yil davomida va Tailanddagi barcha meva bozorlarida sotiladi.
Guava
Guava mevasi olma yoki yashil anorga o'xshaydi. U kichik yoyilgan daraxtda o'sadi, mevalar uzunligi 12 sm gacha o'sadi.
Butun guava yeyiladi. Ta'mi deyarli ta'msiz, ozgina shirin, ichida juda ko'p mayda urug'lar mavjud. Shuning uchun undan yangi siqilgan sharbat tayyorlash yaxshiroq va foydaliroqdir.
Guava sharbati antibakterial xususiyatlarga ega va vazn yo'qotishga yordam beradi.
Avokado
Avokado - dafna oilasi, Perseus jinsining bir turi. Ko'pincha ovqatda, mevalar salatlarda iste'mol qilinadi. Ishlab chiqarishda yog' uzoq vaqtdan beri pishirishda ham, kosmetik maqsadlarda ham qo'llaniladigan avakadodan ishlab chiqarilgan, chunki u juda ko'p foydali xususiyatlarni o'z ichiga oladi. Avokado past kaloriya hisoblanadi.
Siz mazali avakado salatini tayyorlashingiz mumkin!
Avakadoning ta'mi deyarli ta'msiz, ichida katta yumshoq suyak mavjud. Siz uni juda ko'p iste'mol qilmasligingiz kerak, chunki u juda yuqori kaloriyali, bu o'zingiz uchun, ta'bir joiz bo'lsa, ko'rsatish uchun sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan yagona usul.
Tungi bozorning video sharhi: mevalar, oziq-ovqat, dengiz mahsulotlari.
Tailand mevalari
Tailandga sayohat qilgan har bir kishi Tailandda qanday mevalar o'sishi bilan qiziqadi? Ular qanday nomlanadi?
Ularni qanday tanib olish mumkin va yilning qaysi vaqti mango, papayya yoki mangostin kabi eng mashhur va sevimli mevalarning mavsumidir.
Maqolada Tailandning barcha mevalari, tavsiflari, fotosuratlari va nomlari, Tailanddagi mevalarning narxi va ularning pishishi va ovqatlanish fasllari mavjud. O'qiganingizdan so'ng, siz Tailandning mevalari qanday ko'rinishini va ular Tailand tilida qanday nomlanganini yodlaysiz, bu ularni bozorda tanlash va sotib olishni osonlashtiradi.
Maqolaning pastki qismida Tailandda oylar bo'yicha pishgan meva plastinkasi bor, eng ko'pini aniqlash oson. past narxlar yil davomida Tailand mevalarida.
Tailand mevalari ismlari va tavsiflari bilan fotosurat
Mango - Tailanddagi eng nozik meva (Tailanddagi Mamuang)
Keling, ruslar orasida eng mazali, mashhur va sevimli meva - Mango bilan boshlaylik.
Tailand mangosi - (Tailandda Ma-muang) ko'p navlarga ega. Tafsilotlarga kirmaymiz
ularning hammasi mazali va yeyish mumkin.
Ba'zi odamlar cho'zinchoq Tailand sariq mangolarini afzal ko'rishadi,
Tailanddagi eng mashhur mangolar - bular
kimdir yumaloq, kichkina va to'liq bo'lishni yaxshi ko'radi (menimcha, ular shirinroq)
Men uchun Tailanddagi mevalar qiroli durian emas, balki mango. Tailand mangosi kabi mazali mangoni boshqa joyda sinab ko'rmaysiz.
Mango sog'liq uchun foydalidir. Shirin bo'lishiga qaramay, mango iste'mol qilish sizning qomatingizga zarar keltirmaydi, shuning uchun siz xavfsiz tarzda bo'yinbog'lar, salatlar tayyorlashingiz, shirinliklarga qo'shishingiz va undan murabbo tayyorlashingiz mumkin.
Tailandda mango asosida ko'plab kosmetika mahsulotlari, kremlar, niqoblar, tish pastalari ishlab chiqariladi. Mango yog'i va mango kremlari juda yoqimli!
Siz ularni ishonchli onlayn-do'konda arzon narxda buyurtma qilishingiz mumkin. Organio.ru u erda narxlar yaxshi (Tailanddagi chakana savdo do'konlariga qaraganda arzonroq) va hamma narsa mavjud.
Agar siz Tailanddan posilka kutishni istamasangiz va sizga hozir Tailand tovarlari kerak bo'lsa, unda Rossiyadagi ishonchli do'kon. Siamgarden.ru
Tailand mango mavsumi mart-iyun oylariga to'g'ri keladi. Umuman olganda, mango Tailandda yiliga bir necha marta meva beradi.
Afsuski, sayyohlik mavsumida (oktyabrdan martgacha) mango narxlari asosan insonparvar emas va barchasi bunday miqdorda mavjud emasligi sababli.
Ammo kim izlasa, topadi. Bu qish, Jomitien bozorida
mango uchun ham shunday narx bor edi:
Garchi mangoning o'rtacha narxi hozir 60 baht. Yozda u yanada arzon - kilogramm uchun 30 baht.
Sayyohlar uchun hayotni buzish: uyga eng qiyin va eng qattiq mango sotib oling. Turli xil navlarning mangolarini oling. Yashil mangoga ikkilanmang, u bir hafta ichida pishib etiladi.
Umuman olganda, mango sotib olayotganda, siz bunday narsalarga e'tibor berishingiz kerak: Mangoning terisi zich va toza bo'lishi kerak. Qorong'u dog'lar va xiralik yo'q.
Sotib olayotganda mangoni burishtirmang, ular tezda yaroqsiz holga keladi. Aytgancha, mangolar banan kabi yumshoq. Ularga ozgina bosim - tamom.
Bozorlardagi sotuvchilar rus tilida "Siz bilanmi?" "Uygami?" va javobga qarab, siz uchun sumkaga mango tashlang. Shunday qilib, tabassum qiling va o'zingizning mangolaringizni tanlang, chunki bozor hamma joyda bozor bo'lganligi sababli, ko'zingizni yumishga vaqtingiz bo'lmaydi, chunki siz sust va buzilgansiz.
Katta mango sotib olmang. Qizning kaftidek bo'lgan mangolarni yeyish va qobig'ini tozalash ancha qulayroq. Og'irligi bo'yicha bunday mangolar - kilogramm uchun 3 - 3,5 dona.
Thais qobig'i mango shunday bo'ladi: ular pichoqni olib, mangoni bir tomondan va boshqa tomondan qobig'i bilan birga kesib tashlashadi. Pulpa teriga pichoq bilan kesiladi va keyin gorizontal chiziqlar hosil bo'ladi. Olingan kublar osongina plastinka ichiga kesiladi:
Shaxsan menga Tailandda mashhur bo'lgan "mango yopishqoq guruch" (mango bilan yopishqoq guruch - khau nyau mamaung) shirinligi yoqmaydi. Guruchsiz mango iste'mol qilish juda yoqimli. Lekin mening bolalarim juda xursand bo'lishadi va hatto muzqaymoqni glyutinli guruch va mango bilan birga olishadi.
Tailandning mevalar qiroli - Durian (Thu-ryan)
Tailandga sayohat qilgan har bir kishi Durian haqida biladi. Tailandda bo'lgan har bir kishi buni sinab ko'rishi kerak, chunki bu aynan ekzotik, uni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi.
Katta tikanli meva, ayniqsa mavsumdan tashqarida, aqldan ozgan pulga tushadi.
Plyonkaga o'ralgan durianning kichik bir qismi 120 - 150 bahtga sotiladi.
Shu bilan birga, Durianning muxlislari va biluvchilari uni tozalashdan keyin darhol iste'mol qilishni maslahat berishadi, shuning uchun u tezda chiqib ketadi va hidlanadi.
Tailanddagi deyarli barcha mehmonxonalarda durianlar bilan kirish taqiqlanganligi haqida yozuv bor. Buning sababi aniq. Hech kim chirigan piyoz, sarimsoq va axlat aralashmasini yoqtirmaydi, ammo tozalangan durian aynan shunday hidga ega, chunki uning tarkibida mavjud. katta soni oltingugurt, kislorod bilan o'zaro ta'sir qilib, shunday badbo'y hid beradi.
Durian ta'mi qalin sutli qaymoqqa o'xshaydi, qaymoqli muzqaymoqqa biroz o'xshaydi. Siz har kuni durian yeyishingiz mumkin deb ayta olmayman. Bundan tashqari, durianlar kaloriyalarda juda yuqori.
Agar mast bo'lsa, durian iste'mol qilishdan saqlaning. Durian qon bosimini sezilarli darajada oshirishi mumkinligi sababli, ichish bilan birga sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.
O'rim-yig'im mavsumida Durianning narxi kg uchun 100 bahtdan boshlanadi. Tailandda Durian mavsumi yoz hisoblanadi. Iyundan avgustgacha. Yil davomida durian ham sotiladi, lekin u qimmatroq va kamroq tanlov mavjud.
Ajdaho mevasi - Tailandning eng mazasiz mevasi - Pittahaya (Kheeu - mang: con)
Oh, men kechasi Bangkokni erim bilan qanday kezganimni eslayman, qarindoshlar bizga olib kelishni buyurgan bu ajdahoni qidirib topdik. Oxir-oqibat ajdaho Bangkokdagi tungi meva bozorida topildi, ammo bu harakatga arziydimi?
Menimcha, Dragon Fruit mazasiz narsadir. Kaktusning bu go'zal qarindoshi na ta'mga, na hidga ega. Ammo shunga qaramay, ko'p odamlar ajdaho mevasini yaxshi ko'radilar va uni Tailandda sotib olishadi.
Ba'zilar uni ohak sharbati bilan iste'mol qiladilar, ta'mi yaxshiroq deyishadi.
Smoothies va sutli kokteyllar, muzqaymoq, shirinliklarni bezash uchun Dragonni qo'shish mazali.
Ajdarning kaloriyasi juda past, suyaklari ko'rishni yaxshilaydi, shuningdek, oshqozon va ichak kasalliklari uchun foydalidir.
Ajdaho juda ekzotik ko'rinadi. Ichida oq va malina go'shti, ta'mga ta'sir qilmaydigan rang bilan birga keladi.
Ajdahoni yeyish uchun uni yarmini kesib, qoshiq bilan yeyish kerak. yoki terini tozalagandan so'ng, tilimga kesib tashlang.
U salatlarga qo'shiladi, damlamalar va siroplar tayyorlanadi.
Ajdaho mevasining narxi mavsumga qarab o'zgarib turadi. 1 kg uchun 40 dan 80 bahtgacha.
Ajdaholar sudraluvchilar shaklida o'sadi, lekin umuman olganda, ajdaho mevasi kaktusdir.
Noina - Tailandning jannat olmasi - (Noi-na)
Bu yashil pulli to'pga o'xshaydi. Tegish uchun qattiq. Tailandda noina mevasi shakar olma deb ataladi.
Noinaning ichki qismi kremga o'xshash pulpa bilan to'ldirilgan. Ko'p suyaklar. Ovqatlanish, yarmini kesib tashlash, suyaklarni tashlash odatiy holdir, agar ular juda ko'p iste'mol qilinsa, juda zaharli hisoblanadi.
Noina yoki shakar olma, albatta, Tailandda sinab ko'rishga arziydi, ichidagi shirin, yumshoq pulpa ta'mi jihatidan nokni eslatadi.
Noina Tailand bozorlarida hamma joyda sotiladi, o'rim-yig'im mavsumida narxi kg uchun taxminan 40 baht. Butun yil davomida sotilgan, men kg uchun 60-70 bahtdan sotib oldim.
Noina pulpasini hindiston yong'og'i sharbati bilan aralashtirib, muzlatib qo'yish orqali bolalar uchun mazali shirinlik qilish mumkin.
Rambutan - Tailanddagi eng tukli meva (Ngo)
Rambutan mening eng sevimlilarimdan biri. Uning afzalliklari: tozalash oson, yeyish oson, mazali.
Rambutan litchi oilasiga mansub bo'lib, malay tilida "rambutan" so'zi soch ma'nosini bildiradi.
Sotib olayotganda ehtiyot bo'ling. Yangi va mazali rambutanda "sog'lom sochlar" bo'lishi kerak. Ya'ni, qora rang yo'q, tashqi ko'rinishi qizg'ish, qizil-yashil tuklar bilan.
Uni eyish uchun siz uni pichoq bilan aylana shaklida kesib olishingiz kerak, teriga bosing, u tozalanadi va yeydi, ichidagi suyakni tupuradi (bir), lekin u juda yomon ajratilgan.
Rambutanning ta'mini tasvirlash qiyin. U uzum kabi elastik, atirgul va ziravorlarning xushbo'y hidiga ega.
Rambutanning narxi mavsumdan tashqarida kg uchun 40 bahtdan va yozda mavsumda 20 bahtdan boshlanadi.
Juda yomon saqlangan. U Rossiyaga etib bormasligi mumkin.
Mangostin - noodatiy sarimsoq (Mang - khuuk)
eng mazali va nozik Tailand mevasi - mangosten!
Sevimlilarimdan yana biri. Aynan mening reytingimda Tailandning eng yaxshi 5 ta mevasi. Mangostinning ichida sarimsoqga o'xshash ko'plab chinnigullar mavjud. Biz uni o'z oramizda shunday deb ataymiz.
Pulpa suvli, shirin va nordon bo'lib, shaftoli va uzum aralashmasini eslatadi, uni tasvirlab bo'lmaydi, siz sinashingiz kerak. Mangostin ichidagi bo'laklar qanchalik kam bo'lsa, urug'lar kamroq bo'ladi.
Tozalash oson: xuddi aylanadagi rambutan kabi, siz faqat yarmini turli yo'nalishlarda burishingiz kerak.
Tayland mangostenni oddiygina yuqori gulni turli yo'nalishlarda aylantirib tozalaydi. Gul tushganda, barmoqlaringiz bilan mangostenni yarmiga bo'ling.
Yangi mangostenni qanday tanlash mumkin?
Mevalarni qo'lingizga oling. Bu juda yumshoq bo'lmasligi kerak, lekin yog'och emas. Yog'och hammasi bo'lsa, yumshoq, chirigan mevalar bilan bir xil bo'ladi. Barmog'ingiz bilan surish oson bo'lishi kerak.
Mangostin muzlatgichda yoki havoda ko'p vaqt o'tkazgandan so'ng yog'och bo'ladi.
Yangi uzilgan mangosten dietada bo'lgan qizlar uchun yaxshi. Uning kaloriya tarkibi 100 gramm pulpa uchun atigi 40 kkal. Mangostin qobig'i Tailand tibbiyotida turli kasalliklarda antiseptik, biriktiruvchi, diareyani davolovchi va ichak faoliyatini yaxshilash uchun ishlatiladi.
Pattayada mangostenning narxi - 50 dan 120 bahtgacha. Mangostin mavsumi - yoz, mangostenni to'g'ridan-to'g'ri fermerlarning mashinalaridan 20 bahtga sotib olish mumkin.
Mangostindan yuqori sifatli va foydali kosmetika ishlab chiqariladi. Skrablar, mangosten pastasi, mangosten shampunlari- foydali va juda xushbo'y
Papayya - qaynatilgan sabzi kabi (mala-koo)
Qadimgi Indoxitoy mevasi. Super foydali. Hatto kichik bolalar uchun ham birinchi qo'shimcha ovqat sifatida berish mumkin va kerak.
Tailandlik papayyaning ta'mi hindchalik ajoyib emas, deyishadi. Lekin men hindlarni sinab ko'rmadim, solishtirish uchun hech narsa yo'q.
Aniq ta'mi yo'q. Ehtimol, eng muhimi, papayya qaynatilgan sabzi eslatadi.
Papayaning vazni 1 dan 8 kg gacha.
Yangi va yaxshi papayani tanlash uchun qobig'iga e'tibor bering. Yashil rang bilan sarg'ish bo'lishi kerak. Yashil papayya mashhur Som Tam salatiga kiradi.
Oh, u erda juda mazali! Xotirada tuprik oqishi. Ba'zan Somda yashil papayya o'rniga yashil mango qo'yishadi.
Papayani kartoshka kabi terini kesib, ichidagi urug'larni olib tashlash uchun mevalarni ikkiga bo'lish orqali iste'mol qilish kerak. past kaloriyali papayya ko'p kasalliklarga yordam beradi.
Qishda Pattayada yana bir nav sotiladi, u katta shaftoli kabi ko'rinadi. Farqi shundaki, uning urug‘i umuman yo‘q, ta’mi esa qulupnayga o‘xshaydi.
Tailandda papayaning narxi har bir kilogramm uchun 20 bahtdan boshlanadi. O'rtacha bitta papayya 20-40 baht turadi.
Ehtiros mevasi - Tailandning eng xushbo'y va sog'lom mevasi (Ehtiros mevasi) (Sau-wa-root)
Bundan tashqari, ajoyib meva. Kambag'al transport tufayli Rossiya uchun ekzotik.
Ehtiros mevasi - juda boy hid va ta'mga ega meva. Qalin teri ostidagi jelega o'xshash pulpa juda ajoyib hidlaydi!
Ehtiros mevasi odatda yarmiga bo'linadi va qoshiq bilan iste'mol qilinadi. Eng mazali va past kaloriyali mevalardan biri va foydaliligi bo'yicha u hammaga 100 ball beradi!
Ehtiros mevasining muxlisi bo'lib, men chet el manbalaridan uning tarkibida juda ko'p miqdordagi S vitamini va temir borligini bilib oldim va bu juda g'ayrioddiy, chunki odatda mevalarda faqat S vitamini topiladi, siz bilganingizdek, ular so'riladi. temirsiz juda oz miqdorda.
Ehtiros mevasi, ehtiros mevasi yoki ehtiros mevasi - aksincha, tanaga S vitamini, shuningdek, temirni to'liq o'zlashtirishga imkon beradi, bu uni shamollash paytida, gemoglobinni ko'tarish, zaiflashgan, charchagan tana uchun juda foydali qiladi. .
Ehtiros mevasi ayniqsa qizlar va ayollar uchun foydalidir, chunki u antioksidant xususiyatlarga ega va uni iste'mol qilish teriga foydali ta'sir ko'rsatadi, yoshroq bo'ladi, toshma va sivilcalar ketadi, tana yoshartiradi va hayotiylik paydo bo'ladi.
Eng yaxshi va sog'lom ovqatlanish varianti - kuniga 3-4 ta mevani qoshiq bilan xom iste'mol qilish. Ehtiros mevasi tarkibida ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga olganligi va shirin va nordon meva bo'lganligi sababli, kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar ehtiyot bo'lishlari kerak. Ular uchun ehtiros mevasi xavfli bo'lishi va oshqozon yonishiga olib kelishi mumkin.
Ehtiros mevasi ichak va ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun ham ko'rsatiladi. Ovqatlanishning 2-3 kunida najas sozlanadi va barcha og'riqlar, shishiradi, meteorizm, gemorroyning dastlabki turlari va yoriqlar yo'qoladi.
Pattaya bozorlarida ehtiros mevasining narxi mavsumdan mavsumga o'zgarib turadi. Pastki bar 60 baht. Mavsum yoz-kuz, qishda ehtiros mevalari kg uchun 100-120 bahtdan sotiladi.
BUNDAY EHTIYOTNI SOTIB OLISHINGIZ MUMKIN
Ehtiros mevasini tanlayotganda, ajin terisi bo'lgan mevalarni oling, bu pishgan meva. Ehtiros mevasi o'rtacha qattiqlikda, pishgan baqlajonning yaxshi rangi bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Yumshoq teri meva yaqinda yirtilganligini ko'rsatadi, u nordon bo'lishi mumkin, lekin siz ham olishingiz mumkin.
Tailanddagi sayyohlar uchun foydali ma'lumotlar
Biz ko'p yillar davomida Pattayada yashayapmiz va yillar davomida biz juda ko'p narsalarni to'pladik foydali ma'lumotlar, bu sizga pulni tejashga yordam beradi, chunki rublning bahtga kursi optimizmni ilhomlantirmaydi va menimcha, hech kimda ortiqcha pul yo'q.
Sayohatdan oldin sizga eng foydali bo'lgan maqolalar:
Pattayada mevalarni qayerdan sotib olish foydali va arzon
Pattayadagi eng yaxshi meva narxlarini bozorlarda topasiz:
Ratanakaorn bozori. Manzil Tepprazit ko'chasi, o'rtada, Kolizey ko'rgazmasi yonida. Ertalab soat 5 dan 15-16 gacha ishlaydi.
Wat Boon bozori- st. Wat Boon, Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis yonida. Ertalabdan kechki 18:00 gacha ishlaydi.
Jomtien tungi bozori. Jomtien qirg'og'ining o'rtasida, Aqua Condo yurish masofasida joylashgan. Soat 17:00 dan 23:00 gacha ochiq. Narxlar Wat Bun va Ratanacorndagidan qimmatroq bo'lishi mumkin.
Ambassador mehmonxonasida meva qatorlari bor, narxlar juda mos keladi, ayniqsa meva uchun shaharga borishning ma'nosi yo'q.
Pattayaning markazida yaxshi arzon bozorlar yo'q. Narxlar oshirib yuborilgan, oshib ketgan.
Sent hududida. Pattaya parki , mehmonxona yonida yaxshi bozor bor, u tushlikdan kechgacha ochiq, shuningdek, o'sha ko'chada dehqonlar ko'pincha mashinadan mevalar sotadilar.
Sapodilla - mazasiz xurmo kabi (La-mut)
Tailandda yashab, men deyarli barcha mevalarni sinab ko'rdim, lekin ba'zilari hayratlanarli. Mana, sapodillalardan biri.
Ta'mi pishmagan xurmoga o'xshaydi. Qandaydir g'alati biriktiruvchi ta'm, umuman olganda, qandaydir bema'nilik. Agar siz tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, unda sapodilla arzon (albatta)), Pattayada sapodilla narxi har bir kilogramm uchun 30-40 bahtni tashkil qiladi.
Yumshoq teriga ega mevani tanlang. Qanchalik qiyin bo'lsa, shunchalik ko'p to'qiladi.
Salak - nordon qulupnay (Sa-La (Tailand tilida Ra-kum) Ilon mevasi
Bu, albatta, ilon. Uni qo‘lingizga olganingizda ham ilonning terisini tekkandek bo‘lasiz. Xuddi shunday, qo'pol va tikanli.
Ilon xurmosida o'sadigan nordon pulpa. Bu diareya bilan kurashishga yordam beradi, chunki seld mevalarida tanin mavjud.
Men seld balig'ini ichkariga olishdan boshqa maqsadni ko'rmayapman, faqat diareyaga qarshi xususiyat sifatida. Chunki ta'mi biz uchun juda g'alati. Nordon, biriktiruvchi.
U yaxshi tozalanadi, teri o'z-o'zidan tozalanadi, faqat bosish kerak.
Pattayada Salak (ilon mevasi) narxi kg uchun 70-90 baht.
LYCHI - ARZON PARFYUMLARNING BUTUN ATI FABRIKASI
Tailandlar buni yaxshi ko'radilar, shuning uchun bu litchi. Marinaddagi lychee, kompotdagi lichi, hamma joyda lychee.
Lychee mevalari juda chiroyli ko'rinadi - bunday yumshoq pushti to'p, u ham yoqimli hidga ega.
Tashqi ko'rinishida lychee ham rambutan, ham longanga o'xshaydi. Lychee ham shaffof pulpa ichida bitta suyakka ega. Suyak yeyilmaydi.
Mening ta'mga ko'ra - lychee nordon bilan uzumga o'xshaydi. Mazali, xushbo'y! Tashqi va ichki tomondan lychee longanning egizak ukasi hisoblanadi. Ta'mga ko'ra yumshoqroq.
Pattayada lychee narxi har bir kilogramm uchun 100-120 baht. Mavsum - iyun-iyul.
Lychee juda foydali, ko'taruvchidir, tarkibida B guruhi vitaminlari, fosfor, oqsil, temir, pektin, kaloriya miqdori past. U juda ko'p kaliy va xromga ega.
Yulduzli meva - (Karambola) Ma-feung) Yulduzli meva
KARAMBOLA - Yulduzli meva!
Albatta, go'zal va ekzotik karambola mevasi eski mevadir.
U tozalanmaydi, shunchaki kesib o'ting, shunda 5 ta terminal yulduzi olinadi.
Stol bezaklari, kokteyllar va boshqalar sifatida xizmat qiladi. Bu mevadan ko'ra ko'proq sabzavotga o'xshaydi. Juda suvli va nordon. Foydali, ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Pishgan karambola yorqin sariq rangga ega. Pattayada daraxtlardagi begona o'tlar kabi o'sadigan karambolani topish oson. Daraxt tushadigan va hech kim yig'maydigan juda ko'p miqdordagi mevalarni olib keladi. Thais deyarli hech qachon karambola iste'mol qilmaydi va agar uni iste'mol qilsalar, salatlarga yashil rang qo'shadilar.
Pattayada karambola (yulduzli meva) narxi har bir kilogramm uchun 40 baht atrofida.
Longan - Ajdaho ko'zi - (la-miai)
Xitoy tilida "uzun yang" - "ajdaho ko'zi". Xitoy tilidan bepul tarjima va mana bu - longan.
Suyak haqiqatan ham birovning ko'ziga o'xshaydi.
Longan mening eng sevimlilarimdan biri. mazali va pishgan qovunga o'xshaydi, lekin ehtiyot bo'ling, longanni ortiqcha iste'mol qilish juda oson. Keyin bosh aylanishi va ko'ngil aynish hissi paydo bo'ladi.
Bir vaqtning o'zida 5-10 dan ortiq reza mevasini iste'mol qilmaslik kerak, men o'zim bilaman.
Sotib olayotganda, longan dastasini tekshiring. Mevalar bir xil rangda, biroz qo'pol, burishmagan va dog'siz bo'lishi kerak.
Qobig'i bosilganda tezda yorilib ketadi va uni yong'oq kabi yeyish mumkin.
Suyakning o'zi achchiq, ovqatlanmang. Pattayada longan narxi mavsumda kg uchun 60-80 baht. butun yil davomida sotiladi, asosiy mavsum - yoz.
Non mevasi Jackfruit (Kha-nu-n)
Jekfrut durianga juda o'xshaydi, sotib olayotganda xato qilmang!
Jackfruit mevalari shunchaki ulkan! Ularning vazni 40 kg ga etadi, shuning uchun siz Jekfrut o'sadigan daraxt ostida yurmasligingiz kerak va Tailandda siz uni tez-tez uchratasiz.
Jekfrut portugalcha katta va dumaloq degan ma'noni anglatadi. Tailandliklar jakfruti yaxshi ko'radilar, ehtimol, bir bo'lakdan olma kabi juda ko'p pulpa olishingiz mumkin.
Jekfruit g'ayrioddiy ta'mga ega. Buni tasvirlash qiyin. Ko'pincha tuzlangan shaklda, shirin siropda iste'mol qilinadi.
Katta jekfrutidan ko'plab "rezavorlar" olinadi:
Siz butun Jekfruitni sotib olishingiz dargumon, chunki o'rtacha mevaning narxi 900 - 1000 baht. Shuning uchun u yashil tana go'shti shaklida sotilmaydi, balki substratlarda paketlanadi va sotiladi.
Jekfruit juda qoniqarli va sog'lom. Undagi ko'p miqdorda foliy kislotasi homilador va emizikli ayollar uchun ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Jackfruit shirin, yumshoq, juda xushbo'y va turbo banan saqichini biroz eslatadi.
U juda ko'p sabzavotli tolaga ega, uni boshqa mahsulotlarda topish juda qiyin, shuningdek, magniy.
Jekfrutli substratning narxi taxminan 40-70 baht.
Guava (fara-ng)
Tailandda mazali va yangi guava mavjud. Ichi pushti rangda bo'lgani mazali, juda xushbo'y, och yashil rang esa suvliroq va boy ta'mga ega emas.
Tailandda guava ko'pincha meva sotuvchilardan topiladi va yorqin yashil rangga ega bo'ladi. Bu sizni bezovta qilmasin, u shunchaki shakar siropiga namlangan. Shunday qilib, u shirinlik va ta'mga ega bo'ladi. Ta'mi qattiq, qarsillab.
Hatto pishmagan guava ham kuchli hidga ega. Uni uyda xushbo'y hid va boshqa hidlarni yutuvchi sifatida ishlatish mumkin, masalan, muzlatgichda yoki kuldon yonida.
Thais pishmagan guavani yaxshi ko'radi, uni ziravorlar bilan iste'mol qiling va marinadlang, soslar tayyorlang.
Guava juda mazali va xushbo'y smetana yoki sharbat tayyorlaydi. Ammo u erda shakar qo'shilishi sharti bilan.
Pattayada guavaning narxi kg uchun 40 bahtdan boshlanadi.
Tamarind - Tailanddagi eng yuqori kaloriyali meva (ma-kham-wang)
TAMARIND - TAILANDNING KALORALI MEVASI
Tamarind xurmo oilasining mevasidir. Ta'mi juda ziddiyatli. Odatda u xuddi shunday iste'mol qilinmaydi, balki sharbat siropi olish uchun namlanadi yoki quritiladi, shakarlangan mevalar sifatida iste'mol qilinadi.
Va shakarsiz, tamarind kaloriyalarda juda yuqori. 100 gramm uchun tamarindda cheeseburgerga qaraganda ko'proq kaloriya bor - 240 kaloriya! Shuning uchun o'z vaznini nazorat qilmoqchi bo'lganlar uchun uni yemang.
Tamarind kosmetika sifatida mashhur. U oqartiradi, teriga tazelik baxsh etadi, skrablar, yuz tozalash vositalari, kremlar va boshqalar uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi.
Hindiston yong'og'i - Tailandning eng mashhur mevasi (Ma Phrau)
Tailanddagi hindiston yong'og'i tuzlangan, xom holda iste'mol qilinadi, pishiriladi, sirop va muzqaymoq tayyorlanadi, sho'rvalar va soslarga, go'sht va baliqlarga, umuman olganda, hamma joyda qo'shiladi.
Hindiston yong'og'i yog'ining afzalliklari haqida, kokos juda foydali va salqin mahsulot.
MENIM FIKRIMCHA ENG MAZZALI HURDA KOKOS SHUNDAY. OQ
Bilasizmi, kokos suvi davrida ishlatilgan Fuqarolar urushi qon quyish uchunmi? Chunki uning tarkibida kokos suvi qon plazmasiga o'xshaydi.
Hindiston yong'og'i suvi (yosh kokos) hatto chaqaloqlarga ham berilishi kerak va berilishi mumkin, u juda foydali va vitaminlarga boy.
Menimcha, deyarli hamma kokosni yaxshi ko'radi va ular Tailandda va hamma joyda, butun dunyoda juda ko'p. hamyonbop narx.
Tailandda kokosning hosili yil bo'yi, shuning uchun ularning narxi o'zgarmaydi.
Tailandda hindiston yong'og'i narxi do'konda kokos uchun 15-20 baht va shaharda yoki plyajda 30-40 baht. Pattayada ko'pincha ular oq yosh hindiston yong'og'i yoki ularning hamkasblari, boshqa navlarini yashil qobig'ida sotadilar.
Men hindiston yong'og'ining ta'mi va hidini yaxshi ko'raman, ba'zida men har doim kokosdagi kokteyl yoki hindiston yong'og'idagi qisqichbaqalar kokteyliga buyurtma beraman va bolalar hindiston yong'og'i ichiga solib, savatlaridan sotadigan kokos muzqaymoqlarini yaxshi ko'radilar. Bu muzqaymoq 20 baht turadi, agar siz soyabon ostida temir baki bor muzqaymoqchini ko'rsangiz, albatta sinab ko'ring!
Mavsum butun yil davomida.
Banan - (klu-ay)
Tailandlar bilan muloqot qilishda banan uchun Tailand nomini ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki siz talaffuzning o'ziga xos xususiyatlari tufayli noto'g'ri tushunish xavfi mavjud.
Gap shundaki, boshqa kalitda aytilgan klu-ay erkak organni anglatadi va uning nomi qo'pol shaklda.
Tailanddagi bananlar, xuddi hindiston yong'og'i kabi, hamma joyda. Ular arzon, har bir ruh uyida qurbonlik bor.
Bu erda ular Rossiyaga qaraganda ta'mi jihatidan butunlay boshqacha. Rossiyada "em-xashak navlari" sotilishi odatda qabul qilinadi. Bilmayman, lekin shunday deb o'ylayman.
Vatanda siz butun oilani bitta banan bilan boqishingiz mumkin, ular juda katta. Bu erda men bir guruh kichik banan sotib olishni yaxshi ko'raman, chunki ular juda shirin va to'yimli.
Banan kaliyga boy va ular juda parhezli bo'lmasa ham (juda ko'p kraxmal), ular sog'lig'ini nazorat qilishlari uchun foydalidir. Ularni kuniga bir bo'lakda iste'mol qilmang.
Men Tailandda yashil banan sotib olaman, chunki ular juda tez pishadi (bir yoki ikki kun) va allaqachon sariq rangni sotib olayotganda, men ko'z yumishga vaqtim yo'q edi - ular allaqachon qora.
Bir dasta bananning narxi Pattayada kilogramm emas, shu tarzda sotiladi, 25-30 baht.
Tailanddagi eng mazali bananlar kichikdir. Ular juda shirin va bolalarga gazak sifatida berish uchun qulay.
Ananas (Sappa ildizi)
Ularning aytishicha, eng mazali va xushbo'y ananaslar Tailandda o'sadi. Va bu haqiqat. Bunday shirin, suvli, mazali ananaslarni boshqa joyda topa olmaysiz. Rossiyada bizni oziqlantirgan narsalarning o'sha achinarli ko'rinishi tovuqlar uchun kulish uchun.
Ananas Tailandda yil davomida sotiladi va arzon. U, xuddi banan kabi, kilogramm bilan emas, dona sotiladi.
Pattayada bitta katta ananas narxi -20-30 baht. Siz shahardagi meva sotuvchisidan muz ustidagi sumkada allaqachon tozalangan 20 bahtga sotib olishingiz mumkin.
Tailandlar ananasni bitta o'tkir tikani qoldirmasdan va ortiqcha narsalarni kesmasdan mohirlik bilan tozalaydilar, shuning uchun men sizga tozalanganini olishni maslahat beraman.
Jomitien bozorida tozalangan ananas 20 baht (yarim) uchun sotiladi. Kechqurun ular sizga 50 ga 3 ta tozalangan ananas berishadi, shuning uchun ichkariga kiring!
Har xil turdagi charlatanlar ananas bilan yog 'yoqadigan vitaminlarni sotishni yaxshi ko'radilar, ular qanday ishlashini bilmayman, lekin ananas haqiqatan ham metabolizmni tezlashtiradigan, konsentratsiyani va chidamlilikni yaxshilaydigan, parhez va vazn yo'qotishga yordam beradigan moddani o'z ichiga oladi.
Big Mac-ni ananas bilan jilolay olmasligingiz aniq va “Ura! Men ovqatlanaman va vazn yo'qotaman !!"
Sug'urtani qanday tejash mumkin?
Chet elda sug'urta kerak. Har qanday kirish juda qimmat va cho'ntagidan to'lamaslikning yagona yo'li sug'urta polisini oldindan tanlashdir. Ko'p yillardan buyon biz beradigan saytni amalga oshirdik eng yaxshi narxlar Ro'yxatdan o'tish bilan birga sug'urta qilish va tanlash uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi.
Tailand mevasi terish mavsumida bo'yab qo'ymaslik uchun, ayniqsa, ular juda ko'p va siz hamma narsani eslay olmaysiz, shunday plastinka borki, chop etishda siz birdaniga mango 250 turadiganini osongina bilib olishingiz mumkin. kg uchun baht)))
Tailandga sayohat qilgan sayyohlar har doim nafaqat ajoyib plyajni kutishadi diqqatga sazovor joylar bayramlari, balki butun yil davomida tropik mevalarni iste'mol qilish imkoniyati. Va, albatta, Tailandda mevalarni tanlash juda katta, agar sayyoh meva bozoriga kirsa yoki biron bir supermarketning meva bo'limiga kirsa, unda nima ovqatlanishni hal qilish juda qiyin ish bo'ladi.
Xo'sh, Tailandda ta'tilda qanday mevalarni tatib ko'rishingiz kerak?
Ajdaho mevasi
Ehtimol, ekzotizm nuqtai nazaridan birinchi o'rinni ushbu mevaga ishonch bilan berish mumkin, u nafaqat kaktus navlaridan birida pishib qoladi, balki uning nomini Ajdaho nomidan oladi, qisman uning tom yopish kigizlari alangasi, tom yopish namatlariga o'xshaydi. bu ajoyib hayvon haqida. Ular faqat pulpani eyishadi, yorqin pushti qobig'ini pichoq bilan olib tashlashadi, pulpaning ta'mi kivi ta'miga o'xshaydi. Bozordagi narx kg uchun 30-60 baht (narx mintaqaga bog'liq).
Mango
O'rim-yig'im mavsumi: yanvardan maygacha.
Ushbu mevani sotib olayotganda, qobig'iga e'tibor bering. Agar rang yorqin sariq va quyoshli bo'lsa, unda pulpa og'izda eriydi. Agar qobig'i yashil bo'lsa, demak, bu mangoning boshqa turi, go'shti ham sariq, ham yashil bo'lishi mumkin, lekin endi yumshoq va og'izda erimaydi, lekin qattiqroq va shirin bo'lmasa, u tuzilishida sabzi kabi bo'lishi mumkin. Ular faqat pulpa eyishadi, qobig'ini pichoq bilan olib tashlashadi, meva ichida tekis suyak bor. Kilogramm uchun narx mavsumga va mavsumga bog'liq, ammo o'rtacha kilogramm uchun 50 - 150 baht orasida o'zgarib turadi.
Durian
Bu mevaning yonidan o'tib, uni tan olmaslik mumkin emas. Durian qobig'i chirigan piyoz yoki chirigan tuxumning hidini eslatuvchi o'tkir va juda yoqimsiz hidni chiqaradi, ammo ta'mi! Pulpaning ta'mi har bir kishi uchun o'ziga xos ko'rinadi - yuzlab ta'riflar mavjud - yong'oq-asal, konyak-vanil va boshqalar. Tailand mevalari qirolini sinab ko'ring va o'zingizning noyob ta'mingizni his qiling. E'tibor bering, bu mevani spirtli ichimliklar bilan iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki u ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va odamlarga (ayniqsa, yurak zaif bo'lganlar) zarar etkazishi mumkin. Butun mevalar bo'laklarga bo'linadi va qismlarga sotiladi, bir bo'lakning narxi o'lchamiga bog'liq va 60-120 baht orasida o'zgarishi mumkin.
Mangostin
Pishib etish davri: maydan iyulgacha.
Kichik, lekin juda suvli meva. Agar mangostenning terisi biroz kesilgan bo'lsa, uni osongina 2 qismga bo'lish mumkin va yadro sarimsoq boshiga o'xshaydi, har bir chinnigullar kichik suyakka ega. Mangostinda faqat pulpa iste'mol qilinadi. Mangostinni qobig'ining rangiga qarab tanlash yaxshidir, rang qanchalik boy bo'lsa ehtimoli ko'proq pulpa yanada shirali bo'ladi. Mangostin mevalarining narxi bir kilogramm uchun 30-50 baht (narxi mintaqa va mavsumga bog'liq).
Rambutan
Pishib etish davri: maydan iyungacha.
"Moxnatiki" - bu rambutanlarni birinchi marta ko'rgan bolalarda paydo bo'ladigan assotsiatsiya. Darhaqiqat, tashqi tomondan tukli, rambutanlar eng qiziqarli va ekzotik mevalardan biri deb hisoblanishi mumkin. Ammo rambutanlarning ta'mi hayratlanarli darajada mazali! Mevaning o'zi qo'llaringiz bilan tukli po'stlog'idan tozalanishi mumkin, shunchaki ustiga ozgina bosib. Ichkarida siz oq jelega o'xshash pulpa topasiz, pulpa ichida kichik suyak mavjud. Albatta, faqat pulpani iste'mol qiling. U suvli va shirin ta'mga ega. Bir kilogramm rambutanning narxi mintaqa va mavsumga qarab farq qiladi, lekin o'rtacha kilogramm uchun 30-60 baht.
Longan
Pishib etish davri: maydan iyungacha.
Longanning ta'mi yuqorida tavsiflangan rambutanga o'xshash bo'lishi mumkin, bundan tashqari, longanning qobig'i shaggy emas, balki silliq, ochiq jigarrang. Pulpa shirin va nordon ta'mga ega bo'lib, shirin greyfurtning ta'mini biroz eslatadi. Har bir mevaning ichida kichik suyak mavjud. Faqat pulpa iste'mol qilinadi, uni meva ustiga ozgina bosib, qobig'idan ajratish mumkin. Longan dastalarni birga tortgan holda sotiladi. Bir kilogrammning narxi taxminan 40-50 baht.
Lychee
O'rim-yig'im mavsumi: apreldan iyungacha.
Meva yuqorida tavsiflangan longanga o'xshash, ammo mevaning qobig'i pushti rangga ega. Uning tuzilishida meva katta emas, yong'oq bilan, u qulupnay kabi ko'rinishi mumkin. Va bejiz emas - ba'zilar uchun litchining ta'mi qulupnay ta'miga o'xshaydi, faqat ozgina nordon. Ular mevani tozalash uchun qobig'ini bosib, faqat pulpani eyishadi. Har bir mevaning ichida kichik suyak mavjud. Bu meva javonlarda tez-tez uchramaydi, shuning uchun siz uni allaqachon topib olgan bo'lsangiz, uni sotib olishga ishonch hosil qiling va ta'midan bahramand bo'ling. Bir kilogrammning narxi mintaqaga bog'liq va 40-60 baht orasida o'zgarib turadi.
Krem yoki shakar olma (ingliz muhallabi olma)
Tashqi ko'rinishida bu meva ulkan yashil malinaga o'xshaydi. Bu, albatta, malinaga o'xshamaydi. Pishgan qaymoqli olma go'shti vanil-olma ta'mi va sut rangiga ega. Har bir meva ichida o'nlab yirik qora urug'lar mavjud. Bu meva eng yaxshi sovutilgan holda iste'mol qilinadi: yuving, yarmiga bo'ling va qoshiq bilan ovqatlaning. Ular qaymoqli olmani ham bo'laklab, ham kilogrammda sotadilar. Bir parcha narxi taxminan 20 baht.
Atirgul olma
O'rim-yig'im mavsumi: iyundan avgustgacha.
Shaklida bu meva qo'ng'iroqqa o'xshaydi, tuzilishida u juda tiniq. Atirgul olma butunlay iste'mol qilinadi yoki bo'laklarga bo'linadi. Mevaning ta'mi na shirin, na nordon, balki neytral, atirgulning hidini biroz eslatadi. Atirgul olma mevasining narxi mavsum va mintaqaga qarab kg uchun 40 dan 100 bahtgacha.
Jackfruit
Pishib etish davri: butun yil davomida.
Tashqi ko'rinishida bu ulkan meva durianga o'xshab ketishi mumkin, ammo uni chalkashtirib yuborish juda qiyin, chunki birinchidan, jakfruitning hidi yo'q, ikkinchidan, kesilganda u butunlay boshqacha ko'rinadi. Jekfruit turistlarga umuman sotilmaydi, mevalari 5-6 kg gacha yetishi mumkin, u sariq bolgar qalampiriga o'xshash bo'laklarga bo'linadi. Bo'laklarning ta'mi juda o'ziga xos - juda shirin. Qoidaga ko'ra, bo'laklar 7 - 10 donadan qadoqlanadi va har bir paket uchun 10 - 40 bahtdan sotiladi. Bir vaqtning o'zida bir nechta paketlarni sotib olmang, siz bir vaqtning o'zida bu haddan tashqari shirin mevani ko'p iste'mol qila olmasligingiz dargumon.
Karambola (ingliz Jek Fruit)
O'rim-yig'im mavsumi: maydan avgustgacha.
Darhaqiqat, uning shaklida karambola yulduzga o'xshaydi, ayniqsa, u tilimga kesilgan bo'lsa. Bu meva shunday yeyiladi, yuviladi va bo'laklarga bo'linadi. Ko'pincha karambola paketda kesilgan holda sotiladi. O'zining ta'miga ko'ra, yulduz lazzat aralashmasiga o'xshaydi - ananas, yashil olma va bir vaqtning o'zida kivi - juda nozik va mevaning ta'mi va xushbo'yligi. Karambola ham alohida, ham kilogrammda sotiladi, narxi mintaqaga bog'liq, ammo kilogrammiga o'rtacha 40-60 baht.
Papaya
Pishib etish davri: butun yil davomida.
Papayya butun yil davomida Tailand xalqini xursand qiladi. Uni bir butun sifatida topish mumkin, chunki allaqachon tozalangan va bir necha bo'laklarga bo'lingan. Papayya pulpasi yorqin to'q sariq rangga ega, yumshoq mevali ta'mi uzoqdan pishgan qovunni eslatadi. Papayani boshqa meva bilan aralashtirib bo'lmaydi! Agar siz uni uyingizga olib ketmoqchi bo'lsangiz, butun papayya sotib olishingiz mumkin, ammo Tailandda allaqachon tozalangan va qadoqlangan papayya sotib olish ancha qulayroq. Qadoqlash narxi odatda 20 bahtdan oshmaydi.
Ananas (ing. Pineapple) va banan (ing. Banana)
Pishib etish davri: butun yil davomida.
Banan va ananaslar tanish va tanish ta'mga ega bo'lgan ruslar uchun ham standart mevalardir. Ammo biz sizni ishontirib aytamizki, Tailandda siz bu mevalarni boshqa tomondan ochasiz, tanish ta'mi sizga yanada to'yingan va xushbo'y hidi kuchliroq bo'ladi. Bu Tailand bozorlaridagi eng arzon mevalar. To'liq ananas yoki banan to'plamini 20 bahtga sotib olish mumkin.
Agar siz supermarketda meva sotib olsangiz, unda ularning narxi allaqachon belgilangan, albatta, savdolashish mumkin emas. Lekin bozorda savdolashing, lekin aql bilan! Qanchalik ko'p xarid qilsangiz, shuncha ko'p chegirma olasiz! Tailand tropik mevalari vitaminlarga boy va har doim yangi sotiladi, ta'tilda qanday qilib mevalar bilan sog'lig'ingizni yaxshilash va tiklashingiz mumkin.
Tailandga xush kelibsiz!
Avval maqolaga nom bermoqchi edim. Tailandning ekzotik mevalari"Ammo, mulohaza yuritib, men mantiqiy xulosaga keldim - Tailandning o'zida bu mevalar ekzotik emas, balki Tailand bog'lari va sabzavot bog'larida o'sadigan 🙂 Biz uchun ular ekzotikdir, ular orasida qandaydir tarzda harakatlanishingiz kerak. Tailand mevalarining xilma-xilligidan o'zingiznikini tanlash oson emas. Axir, buning uchun siz ularning barchasini sinab ko'rishingiz kerak. Tailandning mevalari haqidagi bilimlarim, rasmlardagi mevalarning nomlari, ular kabi, men sizga ushbu maqolada aytib beraman.
Siz ham topasiz qisqa Tasvir Tailandda qanday mevalar foydali va nima uchun ularni iste'mol qilish kerak. Axir, mevalarni iste'mol qilish bilan mevani davolash, aniqrog'i kasallikning oldini olish mazali va og'riqli emas)))
Odatda, Bangkok va Chiang May ko'chalari bo'ylab (va boshqa shaharlarda ham xuddi shunday ekanligiga aminman) ular meva aravalarini ko'tarib yurishadi yoki ular shunchaki burchakda turishadi, u erda siz doimo yangi meva sotib olishingiz mumkin. Ular siz uchun ehtiyotkorlik bilan tozalanadi, kesiladi va vilkalar o'rniga tish pichog'i yopishtirilgan plastik paketga solinadi, bu barcha vitaminlarni yutib yuborishi kerak.
durian
Darhol aytishim kerakki, durian, mevalar shohi, shuningdek, hazillar va latifalar, men sinab ko'rmadim, chunki uni yangi uzilgan holda iste'mol qilish kerak, keyin u bir xil badbo'y hidni hidlamaydi, shuning uchun u samolyot bortiga olib chiqish taqiqlanadi. Durian odatda butun, tozalanmagan yoki bo'laklarga bo'lingan va polietilenga qadoqlangan holda sotiladi. Mevaning o'zi shunchalik kattaki, men uni yolg'iz o'zim hal qila olmadim va men allaqachon tozalangan sotib olishga jur'at eta olmadim, qachon qadoqlanganini hech qachon bilmaysiz. Ammo durian bo'lmasa ham, men o'zim uchun Tailanddagi eng mazali mevalarni topdim, ular bilan nonushta, tushlik va kechki ovqatlarni, agar ularni yaqin joyda sotib olishni topsam.
Papaya
Tailandda sinab ko'rgan birinchi raqamli meva men uchun Papayya edi! Bu vegetarianlar va xom oziq-ovqat iste'molchilari uchun jannatdir. Siz bitta meva bilan nonushta qilishingiz mumkin, ikkinchisi bilan tushlik qilishingiz va uchinchisi bilan kechki ovqat qilishingiz mumkin. Uni alohida-alohida iste'mol qilish mumkin, sharbat va pulpa salat kiyinish uchun ingredient sifatida ishlatilishi mumkin. Tailanddagi eng mashhur salatlardan biri bu papayya bilan Som Tam.
Papayaning foydalari
Ko'pchilik o'ylagandek, papayya sabzavot emas, balki mevadir. O'rtacha shirin va juda to'yimli, ichaklarning to'g'ri ishlashi uchun juda muhim bo'lgan tolaga boy va, albatta, faqat vitamin C va E bilan "to'ldirilgan". Papayya mening ishonchimga shunchalik ishqalanganki, uning aqldan ozgan narxiga qaramay. Rossiya do'konlari, men uni sotib olishda davom etaman (garchi u, yumshoq qilib aytganda, bu erda bir xil emas). Va endi bu men uchun emas ekzotik mevalar, lekin oddiygina mahalliy, qishloq olma kabi.
Mening mevalar shohlarining shohi - papayya!
Papayani qanday iste'mol qilish kerak
Ko'zlangan pulpaga erishish uchun siz shunchaki papayani, tercihen uzunasiga kesib olishingiz va qora qalampir no'xatiga o'xshash urug'larni olib tashlashingiz kerak (garchi ular umuman oziq-ovqat sifatida ham ishlatilishi mumkin). Jarayon, printsipial jihatdan, torpedo qovun yoki tarvuzni iste'mol qilish bilan bir xil.
Kesilgan papayya. Pulpa qutulish mumkin, urug'lar oziq-ovqat sifatida ham ishlatilishi mumkin. Faqat qobig'i, ehtimol, eyishga arzimaydi. Ikkinchisi, mening ichki reytingimga ko'ra, Tailand mangosi edi. Ular turli xil navlarda keladi, yashil va olma kabi qattiq, lekin mening sevimli bo'ldi tay sariq mango. U juda shirin! Xo'sh, juda ko'p! Ehtimol, faqat Tailand ananaslari mangodan shirinroq))
Mangoni qanday tozalash kerak
Mangolarni tozalash oson emas - axir, Tailandda ular juda pishgan va suvli sotiladi. Kerakli pulpaga kelguningizcha, siz sharbat bilan qoplanadi, shuning uchun men mevali aravalarda tayyor bo'lak sotib olishni afzal ko'rdim. Umuman olganda, yassi suyak atrofidagi go'shtni kesib, mevalarni yarmini kesib tashlaydigan maxsus pichoqlar sotiladi. Tayyor mahsulotni sotib olish biroz qimmatroq va siz uni darhol iste'mol qilishingiz kerak, ammo Tailandda mangoning ko'p turlari mavjud, ammo bizning do'konlarimizda eng mashhuri - Nam Dok May.
Siz allaqachon mangoni tatib ko'rmoqchimisiz? Keyin Tailandga chipta sotib olish vaqti keldi, agar siz hali u erda bo'lmasangiz)
| ketish sanasi | Qaytish sanasi | Transplantlar | Aviakompaniya | Chipta sotib olish uchun |
|
| ||||
| 1 o'zgartirish |
| |||
| 2 ta transfer |
|
Mangodan nima foyda
Mango ham tolaga boy, shuningdek, A va E vitaminlari. Thais mangoni kokos sousi bilan sug'orib, shirin glyutinli guruchli desert sifatida tez-tez iste'mol qiladi.
Bananlar
Rostini aytsam, menga Tailand bananlari yoqdi)) Men ularni har doim o'zim bilan yo'lda sotib oldim, chunki banan sayohatchilar uchun ajralmas energiya manbai. Tailandlarning o'zlari bananlarni roti kreplari uchun qo'shimcha sifatida iste'mol qiladilar yoki ular xamirda qovuriladi. Men ularni u yoqdan-bu yoqqa yedim, xuddi shunday. Ular juda suvli va ulardan keyin chanqoqlik yo'q.
Tailand bananlari. Tailandda men tatib ko'rgan qolgan ekzotik mevalar men uchun shirinlik o'rniga shirinlik kabi edi. Ularning ko'pi bor va har doim qandaydir tarzda o'ralmaydi.
Rambutan uzumning o'rnini bosuvchi vositadir. Uning ta'mi haqiqatan ham uzum pulpasiga o'xshaydi, o'sha paytda siz uni qobig'idan tozalab, uni terisiz iste'mol qilasiz. Faqat u unchalik shirin va achchiq emas va go'yo sharbatga qandaydir sirop qo'shilgandek. Yoqimli ta'm. Peel juda kulgili va kashtanga o'xshaydi.
Foydali rambutan nima
Rambutanni qanday iste'mol qilish kerak
Rambutanni tozalash juda oson - siz tashqi tukli terida "tikuv" ni topishingiz kerak va sochlarni tortib olsangiz, "tobut" ochiladi. Faqat esda tutingki, oq suvli pulpa ostida suyak bor, uni eyish mumkin emas.
Rambutan mevasi uzumga o'xshaydi. mangostin
Men shirinlik uchun juda ko'p yeyishim mumkin bo'lgan narsa mangosten yoki mangostendir, chunki u odatda deyiladi. Bu haqiqatan ham ekzotik narsa va men buni o'zimga ma'lum bo'lgan mevalarning ta'mi bilan taqqoslay olmadim.
Mangostinning foydali xususiyatlari
Mangostin tabiiy antioksidantlar tarkibiga ko'ra noyob meva hisoblanadi. Masalan: aloe vera tarkibida atigi 1 ta xato, mangostenda esa 39 ta xato bor! Men uchun oziq-ovqat bilan bog'liq bunday ibora odatda bitta narsani anglatadi - meva har xil axlatga qarshi profilaktika sifatida yordam beradi, lekin siz asosiy foyda, odatdagidek, qobig'ida ekanligini tushunishingiz kerak)) Bu mumkin emas. sof shaklda iste'mol qilinadi va an'anaviy tibbiyotda qaynatmalar, malhamlar va boshqalarni tayyorlash uchun vosita sifatida ishlatiladi. Mongoose kremlari so'nggi paytlarda juda mashhur mavzu.
Mangostin - mevalar malikasi! Mangostin - mazali pulpa olish uchun pichoqsiz tozalab bo'lmaydigan meva. Ichida haddan tashqari pishgan bo'lsa ham, qobig'i juda qattiq. Tishlar ham tanlovdir, qobig'i ta'mi juda bog'lovchi. Shuning uchun, biz shunchaki ehtiyotkorlik bilan pichoqni tom ma'noda 1 mm ga cho'ktiramiz va qutini ochamiz. Po'stlog'i bo'ylab kesma qilish kerak, keyin yuqori qismini olib tashlaganingizdan so'ng, mevalarni vilkalar bilan eyishingiz mumkin, go'yo plastinkadan.
Mangostinni tozalash juda oddiy, ammo sizga pichoq kerak. ajdaho mevasi
Shaxsan men yeyishni va ichishni xohlaganimda bu mevani afzal ko'raman. Bilasizmi, tarvuz kabi, taxminan. Tarvuzning ta'mi ham, tuzilishi ham, tashqi ko'rinishi ham unda hech narsa bo'lmasa-da, lekin maqsadiga ko'ra, u aynan shunday yordamchi edi. Ular nonushta / tushlik qilishlari mumkin, uni o'zingiz bilan plyajga yoki banan kabi yo'lda olib ketishlari mumkin. Men Tailanddagi so'nggi eng mazali meva haqida gapiryapman, men uni katta Osiyo sayohatida kashf qildim - pitahaya yoki ajdaho mevasi, yoki ajdaho mevasi. Tashqi tomondan, bu men uchun yangilik emas edi, men allaqachon kaktus mevalarini iste'mol qilganman. Ammo bunday kattalarni men birinchi marta ko'rdim va sinab ko'rdim. Bu meva tarkibida B guruhi vitaminlari, shuningdek, fosfor mavjud, uni diabetga chalinganlar ham iste'mol qilishlari mumkin. Bu deyarli shirin emas va past kaloriya hisoblanadi.
Pitahaya yoki ajdaho mevasi yoki ajdaho mevasi. Ajdaho mevasini qanday iste'mol qilish kerak
Pulpa yeyish uchun ajdaho mevasini kesish juda oddiy - uni ikkiga bo'lish kifoya! Uzoq va kuchli tirnoqlarga ega bo'lsangiz, uni odatda ikkiga bo'lishingiz mumkin. Va keyin siz muzqaymoq kabi qoshiq bilan ovqatlanishingiz mumkin, agar siz avval uni muzlatgichga bir muddat qo'ysangiz). Tailand jaziramasida bu eng yaxshisi!
Dragonfruitni qanday iste'mol qilish kerak? Ha, shunday! Ushbu maqolada keltirilgan barcha mevalar, nomlar va fotosuratlarni men shaxsan bir joyda sotib oldim va suratga oldim. Mening terasamdagi yorug'lik juda yaxshi edi. Koh Changdagi arzon bungalov .)))
Baxtli kashfiyotlar va sayohatlar!
Siz mazali pishgan mevalarni xohlaysizmi, lekin Tailandga uchish qimmat va uzoqmi? Siz mazali taom topishingiz mumkin Armanistondagi mevalar, bu juda yaqinroq va u erda parvoz umuman qimmat emas. Har doim tanlov bor!
Maslahat №1 - Chet elda arzon rouming Internet va qo'ng'iroqlar uchun SIM-kartani sotib oling. Menda asosiy bor apelsin kartasi va qo'shimcha Drimsim. Maslahat raqami 2 Mehmonxonani 20% ga arzonroq qanday topish mumkin Bu juda oddiy - Birinchidan, mehmonxonani tanlang. Band qilish. Ular yaxshi bazaga ega, ko'plab haqiqiy sharhlar va qulay xarita qidirmoq. Keyin RoomGuru veb-saytiga o'ting va u yerdagi narxlarni solishtiring. Hech bo'lmaganda bir xil to'laysiz, lekin ko'pincha SAME mehmonxona uchun arzonroq narxni topasiz.Tailandga kelganimda, men sinab ko'rmoqchi bo'lgan birinchi narsa - bu mahalliy mevalar, chunki Janubi-Sharqiy Osiyo - unutilmas meva tajribasining asosiy manbai. Ammo mevani qanday iste'mol qilish har doim ham aniq emas. Va ularni umuman eyish mumkinmi? Qanday nuanslar bor va qanday foyda bor? Tailand mevalarini iste'mol qilishda qanday ehtiyot choralarini ko'rish kerak? Bu suruv haqida.
Tailanddagi eng qimmat mevalardan biri mango hisoblanadi - har bir kilogramm uchun 100 baht yoki undan ko'p, mevaning o'rtacha narxi esa 30-40 baht.
Durian - durian - (Tailand nomi - too-ree-an): teskari lazzat
Agar siz durian eyishga qaror qilsangiz, qon bosimi va yurak bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun hech qanday holatda u bilan spirtli ichimliklar ichmang.
Durian (Durio zibethinus) Tailandcha "teskari lazzat" degan ma'noni anglatadi. Yurak va qon bosimi bilan bog'liq muammolar bo'lmasligi uchun bu mevani spirtli ichimliklar bilan birga iste'mol qilish taqiqlanadi. Bu Tailanddagi eng noodatiy va qimmatli meva. Durian tikanli tashqi taroziga ega va o'lchamlari juda katta. Uning vazni 8 kg ga etadi, uzunligi esa 30 sm.Ichkarida bu meva pulpa bilan kameralarga bo'linadi, u shirin yong'oq-pishloq ta'miga ega, lekin juda yoqimsiz chirigan-shirin hidga ega.Ushbu ekzotik mevaning narxi har bir kilogramm uchun 90-100 baht.
Agar durian daraxtdan odamga tushsa, u jiddiy zarar etkazishi va hatto o'ldirishi mumkin. Meva terishda xavfsiz bo'lish uchun Thailiklar himoya dubulg'alarini kiyishadi. Singapurlik bir kishi hatto balkonidan bir qop durian qulab tushgach, qamoqqa tashlandi. Quruvchilar pastda ishlagan, o'tkir va og'ir mevalardan deyarli o'ldirilgan. Durian bilan ehtiyotsizlik bilan muomala qilgani uchun bir kishi 14 oylik qamoq jazosiga hukm qilindi.
Durian nafaqat o'zining g'ayrioddiyligi bilan har bir sayohatchining xotirasida qoladi ko'rinish piramidal tikanlar bilan, balki o'ziga xos hid, yumshoq qilib aytganda, yoqimsiz. Birinchi urinishda mevaning tajovuzkor hidi yangi boshlanuvchilarga yoqmasligi mumkin va pishloqni sevuvchilar uni ba'zi mazali lazzatlar bilan solishtirishadi. Durian haqiqiy chirigan go'shtga o'xshaydi! Hayratga tushgan sayyohlarning aytishicha, u buzilgan go'sht, oyoq kiyimlari va chirigan tuxum hidiga o'xshaydi. Turianning hidi xilma-xilligiga qarab turli xil soyalarga ega.
Durian to'g'ridan-to'g'ri magistralga biriktirilgan daraxtlarda o'sadi. Voyaga etgan daraxtda bir vaqtning o'zida bir necha o'nlab noodatiy tikanli yong'oqlar o'sishi mumkin. Ular may-avgust oylarida pishib etiladi. Durian sevuvchilarning aytishicha, eng mazali meva unda o'sadi markaziy hududlar Tailand. Sarg'ish-qovurilgan pulpani qo'lingiz bilan emas, balki qoshiq bilan iste'mol qilish yaxshidir, chunki mevaning hidi uzoq vaqt davomida qo'lingizda qoladi. Pulpa qulupnay bilan yong'oq kabi ta'mga ega. Mahalliy aholi uning yirik qobig'ining yarmiga quyilgan oddiy sho'r suv bilan durian iching. Aytishlaricha, bu ekzotik meva haqiqiy afrodizyak. Tailandda hatto durian muxlislari klublari ham bor, ular uni ishtiyoq bilan "ekzotik mevalar qiroli" deb atashadi. Ammo hid ko'p odamlar uchun juda jirkanch bo'lib, bir nechta odam bu mevaning ta'mi bilan birinchi marta tanishishga qaror qiladi. Uni mehmonxonalar va mehmonxonalarga olib kelish taqiqlanadi, chunki uning hidini olib tashlash juda qiyin.
Rambutan - rambutan - (Tailand nomi - ngo)
Rambutan - Tailandning yana bir ekzotik mevasi. Uni tanlashda siz mevalarning yorqin qizil rangga ega ekanligiga e'tibor berishingiz kerak va tarozilardagi "sochlar" yashil rangga ega. Muzlatgichda rambutan bir haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi. Uni tozalash uchun uni o'rta bo'ylab pichoq bilan kesib oling. Bu ekzotik meva may-sentyabr oylarida pishadi. Rambutanning mevasi to'q qizil rangga ega, u tuxumga o'xshaydi, yumshoq qizg'ish tikanlar bilan qoplangan. Ular bu noodatiy mevani malayziyacha “soch” degan ma’noni anglatuvchi “rambut” so‘zi bilan nomlashdi. Meva pulpasining ichida oq, xushbo'y va shirin va nordon ta'mga ega. Rambutan narxi 34-40 baht / rub. kg uchun. Undan marmelad, jele va kompotlar tayyorlanadi.
Kichkina pichoq bilan suyakni olib tashlasangiz, mevadan biroz boshqacha ta'mga ega bo'lasiz. Uni muzlatgichda saqlang va sovuq yoki muz ustida xizmat qiling. Tailandda ular ichida ananas solingan konservalangan rambutanlar sotiladi.
Rambutan pulpasi teriga foydali ta'sir ko'rsatadi. Uning tarkibida B2, B1, C vitaminlari, oqsillar, uglevodlar, fosfor, kaltsiy, nikotinik kislota va temir mavjud. Uning qobig'i osongina chiqariladi, ichida kichik suyak bilan oq aromatik pulpa paydo bo'ladi. Bu Tailandning janubida Pattaya, Surattanni va Chantanaburi provinsiyalarida o'sadigan eng mazali va keng tarqalgan Tailand mevasi. Qo'llaringiz bilan ochish yoki pichoq bilan kesish oson. Mevaning rangi qanchalik pushti bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi. Juda quyuq mevalarni olmang, ular eskirgan bo'lishi mumkin. Pishmagan rambutan yomon ajratilgan tosh bilan nordon ta'mga ega.
Xuddi shunday. Eng oson yo'li: mevani ikkala qo'lingiz bilan oling va uni yarmiga bo'ling, uni pastga va bir vaqtning o'zida qarama-qarshi tomonga torting. Qalin teri ostida suvli pulpa paydo bo'ladi, u yeyiladi. Uni so'rib olish yoki tishlash mumkin. Pulpa ichida yeyilmaydigan suyak borligini unutmang.
Narxi bozorda 15-20 baht, supermarketda esa kg uchun 30-40 baht.
Mangostin - masngostin - (Tailand nomi - mong-xut)
Janubiy Osiyoda ko'p asrlar davomida bu meva eng qimmatli hisoblangan. Afsonaga ko'ra, Budda oq filda sayohat qilgan, o'rmonda mangostenni ko'rgan va uni tatib ko'rgan va uning shifobaxsh ta'sirini his qilgan va uni osmondan sovg'a sifatida odamlarga bergan. O'shandan beri bu meva muqaddas hisoblangan.
Mangostin kichik, yumaloq, olma o'lchamdagi meva bo'lib, jigarrang rangga ega. Uning ichki qismi sarimsoq kabi. Dilimlar yumshoq, xushbo'y, qor-oq, shirin va nordon ta'mga ega. Agar sizni Tailandlar tashrif buyurishga taklif qilsalar, ularning farzandlariga sovg'a sifatida mangosten olib boring. Bu meva 30-35 baht / rub turadi. kg uchun.Mangostin (tailandcha nomi - mong-xut), shirin va nordon ta'mga ega "Meva malikasi" durianning issiqligini yumshatganda tetiklashtiradigan ajoyib tabiiy kombinatsiyadir.
Duriandan keyin chanqoqni mukammal qondiradigan mangostenni iste'mol qilish yaxshiroqdir. Ushbu mevadan mazali sherbet tayyorlanadi, u kurslar oralig'ida beriladi.
Mangostin qadimgi sayohatchilar tomonidan tasvirlangan dunyodagi eng ekzotik va nafis mevadir. Uning aromati qovun, o'rik, limon, atirgulni birlashtiradi. U qirolicha Viktoriyani juda yaxshi ko'rar edi, uning buyrug'i bilan mangosten Angliyaga etkazib berildi.
Mangostinning tug'ilgan joyi Indoneziya Moluccas hisoblanadi. Tailand bozorlarida yomg'irli mavsumda siz katta yashil barglari bilan ko'plab mangostenni topishingiz mumkin. Mangostinga teging, uning qobig'i qattiq bo'lmasligi kerak, lekin juda yumshoq emas - bu buzilgan meva. Agar mangosten notekis yuvilgan bo'lsa, bu ham yaxshi emas. Uning o'lchami muhim emas. Uni pichoq bilan o'rtada aylana shaklida 2 tilimga kesib tashlash yaxshidir, biri bo'sh, ikkinchisi esa tishlash uchun qulay bo'lgan pulpa bilan. Pulpani qo'llaringiz bilan olmaslik yaxshiroqdir, u yumshoq va oddiygina tarqaladi. Mangostin C va B vitaminlari, nikotinik kislota, fosfor, kaltsiyga boy. U insonga yoshartiruvchi va tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. 4 ta meva 80 kaloriyani o'z ichiga oladi. Ekzotik mevaning terisida yaralarni davolovchi tanin mavjud bo'lib, u teri toshmasi bilan davolash uchun ishlatilishi mumkin.
Xuddi shunday. Mevaning qalin qobig'ini (taxminan yarim santimetr) aylana bo'ylab ehtiyotkorlik bilan kesib oling va yarmini oching, ularning ostida qutulish mumkin bo'lgan suvli bo'laklar mavjud.
Tailanddagi mangostin mavsumi: aprel oyining o'rtalaridan oktyabr oyining o'rtalariga qadar.
Narx mevaning o'lchamiga bog'liq: har bir kilogramm kichik (diametri 4 sm), 70 baht (diametri 8 sm va undan ko'p) uchun 20 baht.
davomi
Salak - shakli qalampirga o'xshash cho'zilgan mayda meva. Jigarrang burmali tarozilar bilan qoplangan. Ichkarida, oq shirin-nordon pulpa, kichik suyak bilan. Klasterlarda o'sadi. Menga juda yoqdi.
22.06.15
Nina
To'liq aniq emas. Yangi uzilgan durian deyarli hidga ega emas. Sapodilla, shakar olma, longkong, biz aprel oyida yedik, to'liq edi. Ananas butun yil davomida. Mandarinlar yashil-to'q sariq, to'q to'q sariq rangga ega, chunki u erda iqlim bo'lishi mumkin emas.
05.08.14
Natalya
Agar u pishmagan bo'lsa, unda, albatta, u hidlamaydi. Faqat pishganida hid keladi.
11.05.16
Konstantin
Yangi uzilgan durian hidlamasligi mumkin, lekin u ochiq havoda oksidlanishni boshlashi bilanoq, u haqiqatan ham juda ko'p hidlana boshlaydi. Shuning uchun ularni havoda saqlamaslik, darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi. (Shaxsan men uchun hid ko'ngil aynimasa ham, u hidlaydi va hidlaydi. Bu hidga har kimning munosabati har xil bo'lsa kerak).
05.08.14
Sergey
Yaxshi maqola, hamma narsa aniq va, albatta, men ba'zi mevalarni sinab ko'rmoqchiman. rahmat!
14.01.14
Larisa
Katta rahmat! Ko'p foydali narsalarni o'rgandim!
Hurmat bilan, Vera Aleksandrovna Kondrashina
05.11.13
Vera Aleksandrovna Kondrashina
Biz Pattayada bu mevalarning deyarli yarmini sotib oldik, lekin ularning hammasini yoqtirmadik, ular butunlay yoqimsiz ta'mga ega.
09.10.13
Kirill
Tailandlik "shakar olma" Cherimoya emas. Cherimoya ancha yumshoq va mazali bo'lib, ba'zi joylarda o'sadi Janubiy Amerika(baland daraxt). Ehtimol, ular olma va nok kabi uzoqdagi "qarindoshlar"dir
14.09.13
lekin
Fevral oyida u loviyaga o'xshash, cho'zinchoq, uzunligi 3-4 sm bo'lgan urug'larni olib keldi.Ekilgan, u 2 yarmga ochilgan va notekis, Barglari bilan novda. Afsuski, men loviyaning o'zini suratga olmadim. Shuning uchun men nima ekanligini bilmayman. Bu jakfruit deb o'yladim, lekin sizning tavsifingiz urug'larga o'xshamaydi. Unib chiqqan va o'sishni "xohlagan" yagona narsa Tailanddan olib kelingan. Afsuski, longan urug'lari tezda "egilgan".
20.05.13
Hamar
Rohiblarning bir qurbongohida bunday mevalar bor edi. Va men javob topa olmayapman. bu qanaqa meva, tsitrus mevalarga o'xshaydi, pomeloning kattaligi, bunday limonli xrizantema))), kim biladi nima?, yozing
Elizabet ma'nosi aniq ekanini payqashga shoshildi.
Biz hammamiz tushundik, siz so'zma-so'zsiz, agar bizga rus tili va imlo darslari kerak bo'lsa, biz sizga murojaat qilamiz)
18.03.13
Iskandar
