Kaj je vv nv prehrana. Kakšne so vrste hrane v hotelih

HB, BB, FB, RO, AI, AP, MAP, EP... Te okrajšave boste naleteli na katerem koli agregatorju pri izbiri hotela. Navedeni so v opisu storitev na spletni strani hotela in v bonu, ki ste ga prejeli ob prijavi. Kaj se skriva za temi izrazi?

To so okrajšave za imena prehranskih sistemov v hotelih. Vrste hrane v hotelih imajo anglo-ameriške korenine, zato njihovo dešifriranje ni problem. Razdelimo jih v skupine in ugotovimo pomen.

Vrste hrane z okrajšavami in dekodiranjem

Standardni sistem ruskega segmenta turističnega poslovanja pogosto uporablja naslednje okrajšave za označevanje vrst hrane v hotelih. Naj vam predstavimo njihovo dekodiranje in opis:

• RO (samo soba) možno je tudi: OB (samo postelja) oz AO (samo nastanitev). V neposrednem prevodu: "samo soba" - zagotovljena je samo nastanitev. Razlaga kratice OB (samo postelja)– “samo postelja” oz AO (samo nastanitev)- samo nastanitev.
• BB (nočitev z zajtrkom). Dobesedno - "nočitev z zajtrkom", pomeni nastanitev z zagotavljanjem jutranjega kosila. Glavna značilnost "bb" je odsotnost kosila ali večerje, vključenih v plačano rezervacijo.
• HB (polpenzion). Potrebna sta samo zajtrk in večerja.
• HB+. Podvrsta hrane na "hb" označuje dodajanje lokalnih alkoholnih pijač večernemu obroku.
• FB (polni penzion). Prevesti ga je treba kot "polni penzion", pa tudi "cela miza", izvor koncepta je podoben "hb". V skladu s tem naj bi današnji obroki v tovrstnih hotelih poleg pogojev BB vključevali večerjo in kosilo. Hotel lahko ponudi različne vrste strežba jedi, tako na meniju (a la carte), kot tudi kot "bife".
• fb+ Ustreza FB na enak način kot HB in HB+, to je isti sistem polnega penziona, vendar se strežejo lokalno pridelane pijače.
• AI( all inclusive) . Dobesedno "all inclusive", vrsta sobe s popolno storitvijo. Običajno so prigrizki na voljo čez dan za tri obroke v bifeju. Bari ves dan ponujajo lokalne pijače.
• UAI (ultra all inclusive). Ustreza izrazu "ultra all inclusive", ki se uporablja v Turčiji in Egiptu za označevanje višje ravni hrane in pijače v primerjavi z all inclusive, tujo proizvodnjo. Na voljo sta tudi dodatni popoldanski čaj in druga pozna samopostrežna večerja.

Vrste hrane v hotelih: ameriška klasifikacija

Na potovanju po različnih koncih sveta lahko naletite tudi na druge oznake za vrste hrane, sicer pa - načrt. Tukaj je razčlenitev takšnega prehranskega sistema v hotelih:

• AP (ameriški načrt). "Ameriški" - deklarirani življenjski stroški poleg sobe vključujejo dopoldanski, popoldanski in večerni obrok. Evropski hoteli ta sistem označujejo kot "polni penzion" - FB.
• MAP (Spremenjen ameriški načrt). "Modified American" vključuje kosilo (postrežemo ga lahko popoldan ali zvečer na željo gosta) in po želji tudi jutranje kosilo. Ta "načrt" lahko povežete s "polpenzionom" HB.
• CP (Continental Plan). "Continental": gostu, ki zasede sobo pod temi pogoji, bo zajtrk vključen v ceno. Ustreza BB.
• BP (Bermudski načrt). Vendar pa ima BB v ameriški klasifikaciji še en analog - "Bermuda" - posebej gosto jutranje kosilo se postreže zjutraj, pravzaprav bližje večerji.
• EP (evropski načrt). "Evropsko" je običajno najcenejše za gosta in vključuje samo prenočišče, ki je v celoti skladno s sistemi RO, OB, AO.

Značilnosti določanja vrst serviranja

Ločeno, za udobje izbire vrste hrane, morate navesti vrste serviranja zajtrka in njihove razlike.

• Continental. Vključuje kavo, vročo čokolado, čaj, sladkor, mleko, smetano, limono, marmelado, marmelade, tudi med, vroče žemljice, rogljičke, kruh, maslo in olivno olje. Nedeljska možnost je možna s hladnim kuhanim jajcem.
• podaljšan. Gostom so na voljo vse pozicije standardne kontinentalne, pa tudi sokovi, mesni deli, umešana jajca, ocvrta jajca, kuhana jajca, jogurt, skuta, suhe žitarice. Postrežba se pogosto izvaja po sistemu "bife".
• angleščina. Zelo gosto, ne pozabite postreči žemljice, toast, marmelado, med, maslo, marmelado za čaj, kavo in vročo čokolado so možni, vendar niso obvezni. Glavna jed so umešana jajca s šunko ali klobasami, prekajene ribe, rdeči fižol v paradižnikovi omaki.
• ameriški. Obvezno ponudite preprosto vodo z ledom, sokove, sadje, včasih kompot, žitne kosmiče, postrežete z mlekom, ocvrtim ali pečenim mesom, pito.
• Pozen zajtrk. Združuje elemente zajtrka in kosila: čaj in kavo, sokove in mineralna voda, mleko, žemljice, maslo, marmelada, sir, juhe, tople mesne jedi, sladice.

Prehranjevalni sistemi v hotelih so vedno razvrščeni na standarden način, zato vam bodo te informacije o označevanju in dekodiranju okrajšav pomagale z veseljem rezervirati hotelske sobe.

Obedovanje v hotelu je pomembna točka pri načrtovanju počitnic. Vendar pa veliko število sort te storitve močno otežuje izbiro. Razlaga in prevod okrajšav, uporabljenih v bonih, vam lahko precej olajšata iskanje popolno mesto za sprostitev.

Vrste hrane v hotelih (spodaj sta predstavljena dekodiranje in prevod splošno sprejetih okrajšav) je 8 vrst:

ime	mednarodni zmanjšanje	Prevod	Opis
Samo postelja	OB	Samo nastanitev	Gost je plačal samo sobo. Organizacija in dostava hrane nista zagotovljena. Včasih se uporabljajo okrajšave RO ali Room Only, RR ali Room Rate, AO ali Accommodation Only.
postelja in zajtrk	BB	Nočitev z zajtrkom	Poleg apartmaja je gost plačal še jutranji obrok
polpenzion	HB	Polpenzion	Obiskovalec se hrani 2-krat. Čaj, kava in brezalkoholne pijače so na voljo samo zjutraj
Polpenzion +	HB+	Podaljšani polpenzion	Gostu sta na voljo 2 obroka na dan in lokalne pijače.
Polni penzion	Facebook	Polni penzion	Obroki se vzamejo 3-krat. Tople in hladne napitke strežejo zjutraj in/ali popoldne.
Polni penzion plus	fb+	Podaljšan ali polni penzion	Obiskovalec ima na voljo 3 obroke na dan in pijačo, ki se postreže neposredno med obrokom. Drugo ime za to shemo je razširjeni polni penzion (ExtFB)
All Inclusive	Al, VSI	Vse vključeno	Cena vključuje osnovne in dodatne obroke, regionalne pijače.
Ultra AI Inclusive	UAI, UAL	Ultra all inclusive	Podobno kot All Inclusive. Edina razlika je v tem, da se pijače tuje proizvodnje strežejo skupaj z domačimi.

Dešifriranje vrst hrane v hotelih. 11 vrst

V Ameriki je sprejeta nekoliko drugačna klasifikacija. Je pa v bistvu podoben globalnemu.

Vrste hrane v hotelih (dešifriranje in opis okrajšav, ki se uporabljajo v Združenih državah, so predstavljene v spodnji tabeli) je 5 vrst:

ime	Zmanjšanje	Mednarodni ekvivalent	Opis
evropski načrt	EP	RO	Plačano samo nastanitev
Bermudski načrt	BP	BB	Paket vključuje obilen malico.
Kontinentalni načrt	CP	BB	Poleg nastanitve je vključen tudi zajtrk.
Spremenjen ameriški načrt	ZEMLJEVID	HB	Gost plača nastanitev in zajtrk s kosilom
ameriški načrt	AP	Facebook	Poleg sobe se plačajo 3 obroki na dan

Power RO

Gost ima pravico do uporabe svoje sobe. Vendar pa bo moral za jesti v najbližjo kavarno ali restavracijo. Ta situacija ima svoje prednosti in slabosti.

Prvi vključujejo:

Med pomanjkljivostmi RO so:

• Relativni stroški.
• Nevšečnosti. Iskanje najbližjih kavarn in restavracij zahteva veliko truda in časa. Enako velja za organizacijo samooskrbe.
• V nekaterih regijah je gostinski sistem zelo slabo zastopan ali pa sploh ni možnosti iti v nobeno restavracijo ali bar. Na primer v Egiptu ali na Maldivih.

Ta možnost je bolj primerna za aktivni turisti ki se želijo popolnoma potopiti v vzdušje določenega kraja. Primeren bo tudi za krajša ali poslovna potovanja, ob udeležbi na konferencah ali seminarjih. ljubimci sproščujoče počitnice Tisti, ki se želijo popolnoma sprostiti, je bolje ostati v hotelu, kjer se obiskovalci hranijo.

BB obrok (samo zajtrk)

V ceno vstopnice je poleg nastanitve vključena tudi prehrana. Ta možnost je dobra za kratka poslovna potovanja ali izlete, polne izletov. Seveda bi morala regija imeti razvejano mrežo različnih gostinskih objektov.

Zajtrk je lahko različen: od lahkega kontinentalnega do samopostrežnega. Včasih je organiziran malico s hladnimi prigrizki, pecivom in pijačo. Postrežejo lahko različne solate, juhe, sire in tople jedi.

Ta model se uporablja v hotelih velikih verig. Najpogosteje pa so B&B majhni družinski hoteli s 4-12 sobami. V nekaterih primerih lastniki živijo v sosednjem krilu gostilne. Najverjetneje se bodo ukvarjali s kuhanjem.

Zato sta vrsta in kakovost zajtrka odvisna izključno od domišljije in kulinaričnih sposobnosti lastnikov. Pogosto so takšni hoteli organizirani v zanimiva mesta: slikovite hišice, kmetije, svetilniki, razgrajene jahte in letala.

V konceptu so zelo blizu zdaj priljubljenih butičnih hotelov. Takšne sorte so najbolj pomembne v ZDA, Veliki Britaniji, na Irskem, Novi Zelandiji in Avstraliji.

Prehrana HB (polpenzion)

Oznaka HB na bonu pomeni obrok zjutraj in zvečer. Zelo redko zadnjo možnost nadomesti kosilo (na primer v ZAE). Ta vrsta hrane se večinoma izvaja v hotelih s 3 ali 4 zvezdicami.

Zjutraj vam postrežejo z lokalnimi pijačami. V drugih primerih boste morali zanje doplačati. Postrežba je organizirana v obliki bifeja ali pa jo izvajajo natakarji. Posebej se morate ustaviti pri zajtrku in večerji.

Prvi običajno poteka od 7.30 do 10.00 in je sestavljen iz:

Včasih so lahko:

• mesne jedi (klobase, klobase, ocvrta slanina, piščančja stegna in prsa, različni kotleti in šnicle);
• ribe (soljene ali pečene kot del skandinavskega zajtrka);
• solate, zelenjava, sadje.

Od pijač - voda, sokovi, mleko, čaj, kava. Alkohol se običajno doplača.

Če bo storitev temeljila na principu "a la carte", bo jedilnik manj pester, a bolj izpopolnjen. Na primer, goveji tatar, kozice na žaru s papriko, rakovica. V tem primeru gost dan prej dobi seznam, iz katerega izbere, kaj bo jedel. Vendar je ta sorta izjemno redka.

Kar zadeva večerjo, je običajno ob 18.00 - 20.00.

Če je sistem storitev bife, bo predstavljeno:

• solate;
• hladni prigrizki;
• vroče jedi;
• več vrst prilog;
• sladice, pecivo in kruh.

Pijače se ne postrežejo (z redkimi izjemami - voda, sokovi, čaj, kava).

Restavracijski meni je bolj uporaben in zanimiv. Na primer, ocvrte kozice s kokosovo omako ali salsa piščančja prsa s hrustljavimi krutoni. Najverjetneje boste morali za pijačo poskrbeti vnaprej ali pa jih dodatno plačati. Čeprav je v nekaterih restavracijah ob naročilu dveh ali več glavnih jedi alkohol na voljo kot kompliment. Najpogosteje so to suha bela vina.

Polpenzion je primeren za turiste, ki prihajajo za krajši čas in želijo biti neodvisni od urnika.

Namesto kosila bodo raje aktivno rekreacijo, bivanje na plaži ali spoznavanje lokalna kuhinja v bližnji restavraciji. Vsak od gostov bo lahko po lastni presoji razpolagal s svojim prostim časom. Izbira HB vam bo omogočila prihranek denarja in znatno popestritev počitnic, ne da bi bili vezani na hotel.

Prehrana HB Plus (polpenzion +)

Plus v naslovu ne pomeni vključitve kosila ali popoldanskega čaja v ceno. Pravi, da turistični paket vključuje lokalno pridelane pijače: tople, brezalkoholne in žgane pijače, ki jih postrežejo ob vsakem obroku.

Polpenzion je kot nalašč za vse, ki želijo v svoj dopust vključiti koktajle in pivo brez preplačila. Model je zelo podoben All Inclusive, vendar stane nekajkrat manj. Vendar pa je HB Plus precej redek, ker v hotelsko poslovanje veliko bolj donosno je delati po shemi "All Inclusive".

Prehrana FB (polni penzion, podaljšani penzion)

Cena te storitve vključuje nastanitev in 3 obroke na dan. Zjutraj postrežejo s toplimi napitki in sokovi. Čez dan in zvečer bo na mizah stala le voda. Za druge pijače boste morali doplačati. Obstajajo penzioni s 4 obroki na dan. So pa izredno redki. Zato je treba vse vnaprej razjasniti in se dogovoriti z upravo hotela ali organizatorjem potovanj.

Storitev se lahko izvaja v dveh oblikah: bife ali natakarji. Kljub navideznemu pomanjkanju raznolikosti je v drugem primeru možnost, da dobite bolj izvirne kakovostne jedi v primerjavi s prvo možnostjo. Jedilnik je odvisen od območja in še posebej od uprave hotela. Največkrat je podobno kot polpenzion z dodatnim obrokom.

Ta model je idealen za ljubitelje pasivne rekreacije, ki želijo sami raziskati lokalne pitne lokale ali pa praktično ne pijejo alkohola.

Poleg tega je FB veliko cenejši od All Inclusive. Več obrokov pa turiste popolnoma osvobodi porabe denarja, časa in živcev za kuhanje. Nasprotno, ljubitelji aktivni počitek bolje je izbrati sobo z zajtrkom ali polpenzionom.

Prehrana FB Plus (polni penzion +, podaljšani penzion +)

Ta odstavek je popolnoma podoben prejšnjemu, le da so gostom med obroki na voljo lokalne pijače. Včasih so na voljo 24 ur na dan. Ta sorta je razmeroma redka, saj je slabša v primerjavi z istim All Inclusive.

Dogaja se, da je gostu omogočen neomejen dostop le do določenih vrst pijač. To vprašanje je treba pojasniti z upraviteljem potovalno podjetje

Prehrana all inclusive (all inclusive)

Vrste hrane v hotelih, dešifriranje imen, razlike med posameznimi vrstami, značilnosti v posameznih državah so različne. Posebnost All inclusive je, da ponuja osnovne in dodatne obroke. Poleg tega so gostom na voljo alkohol, tople in brezalkoholne pijače lokalne proizvodnje.

Pogosto kupljeni potovalni paket vključuje:

• animacija
• obisk savne, masažne sobe, SPA-salona;
• teniško igrišče;
• vodni park;
• bonus izlet v restavracije v hotelskem kompleksu.

All inclusive ni toliko vrsta hrane kot standard storitev. Trenutno lastniki hotelov pripravljajo vse več novih vrst te sheme.

Tukaj je nekaj primerov:

1. AI. svetloba. Vključuje več obrokov in neomejen dostop do lokalnih pijač do 23.00.
2. Royal A.I. Plača se 3 obroki, malica, popoldanski čaj, dodatna večerja, nočna juha.
3. AI težko. Omogoča vam uporabo nekaterih storitev: tečaj joge ali deskanje, telovadnica, savna ali masaža.
4. Izberite AI. Gost ima možnost brezplačnega obiska od 1 do 12 specializiranih hotelskih restavracij (mesnih, ribjih, italijanskih, francoskih).
5. MAI (Maxi All Inclusive). Plačan je dodaten paket storitev, ki ne velja za uporabo telefona, obisk pralnice, storitve ambulante in trgovin.
6. HCAL (Highclass All Inclusive). Gurmanska kuhinja in možnost brezplačne uporabe hotelskih storitev.

Koncept All Inclusive je primeren za družine z otroki in ljudi, ki so se zelo potrudili in bi se radi čim bolj sprostili. V nekaterih državah je ta vrsta hrane edina možna možnost. To je lahko posledica podnebja, nerazvitega gospodarstva ali socialne nestabilnosti.

Primeri so Egipt, Alžirija, Kenija, ZAE, Kuba, Indija, Goa, Tunizija. Tukaj lahko delujejo hotelski kompleksi velika mesta z lastno infrastrukturo: trgovine, frizerji, kemične čistilnice, kinodvorane.

Z njo v Evropi bogata zgodovina in veliko število znamenitosti, ni smiselno preplačati za preživetje celotnega dopusta v hotelu. All Inclusive je bolje zavrniti za aktivne turiste, ki ne nameravajo ostati dlje časa, in za ljudi, ki se odpravljajo na kratkoročna poslovna potovanja.

Prehrana UAI (Ultra All Inclusive)

To je bolj razširjena različica prejšnje vrste.

Nakup takšnega potovalnega paketa pomeni naslednje privilegije:

Zato obstaja toliko različic all inclusive. Na primer, koncepti Premium All, Elegance All, Super All, Imperial All se med seboj razlikujejo le po številu in vrsti brezplačnih storitev.

Kdo naj izbere to vrsto počitnic:

• Družine z otroki, ki so zelo izbirčni jedci. Navsezadnje vam bo prisotnost otroškega menija, širok izbor jedi in neomejen dostop do sladkarij in sladoleda omogočili, da nahranite vsakega otroka.
• Za goste, ki nameravajo preživeti pomemben del svojega časa v hotelu ali na plaži.
• Če je hotelski kompleks daleč od velikih mest, nakupovalna središča ali kavarna.

Nasprotno, če se nahaja v prometnem zgodovinskem ali poslovnem območju, je smiselno izbrati enostavnejšo shemo, da prihranite denar pri obisku zanimivih znamenitosti.

Vrste zajtrkov v hotelih

Vrste hrane v hotelih, dekodiranje in opis glavnih vrst zajtrkov so prikazani v spodnji tabeli:

Vrsta zajtrka	mednarodni zmanjšanje	Prevod	Pojasnilo
Kontinentalni zajtrk	CBF, CB	Continental	Vključuje kavo, sokove, čaj, rogljičke, pecivo in toast. Postrežemo jih z mlekom, čokolado, marmeladami, maslom. Lahko vključuje tudi umešana jajca, kuhana jajca, žitarice, sadje, mesne in sirne narezke, skuto, jogurte
ameriški zajtrk	ABF, AB, CA	ameriški	Je razširjena različica celinske. Včasih postrežejo ocvrto ali pečeno meso, perutnino, ribe, pite, zelenjavne solate.
angleški zajtrk	EB	angleščina	Poleg toplih in hladnih napitkov vključuje umešana jajca, posebne klobase ali črni puding s pečenim paradižnikom, fižolom, kruhom in gobami, kuhanim krompirjem in zeljem. Izdelke je mogoče zamenjati z bolj vsestranskimi ali, nasprotno, dopolniti z nacionalnimi jedmi. Nato bo na bonu navedeno, da gre za škotski, irski, valižanski ali kornski zajtrk
Brunch večerja+	BD+	Pozen zajtrk	Zelo pogosto se izvaja v letoviščih Avstrije in Švice, kjer se pozen zajtrk spremeni v zgodnje kosilo. Postrežemo lahko juhe, vroče mesne, perutninske ali ribje jedi, sladice

Bife v hotelu, kaj je to in kakšne so prednosti?

To je najbolj demokratična vrsta storitve v javni gostinstvu. Zelo priljubljen je v hotelih katerega koli razreda. Pravzaprav je to samopostrežna možnost, ko obiskovalci izberejo, kaj želijo jesti.

Število obrokov ni omejeno.

Edino pravilo: hrane ni mogoče odnašati izven restavracije. Pijače strežejo na sosednjih mizah ali pa jih postrežejo avtomatsko iz posebnih naprav. Alkohol se najpogosteje toči v šanku ali ga nosijo natakarji.

Nedvomna prednost bifeja je pestrost izbire, ki lahko zadovolji tudi najzahtevnejše želje.

Jedi po naročilu

Obstajata 2 različici tega modela hrane - v obeh storitev obiskovalcev izvajajo natakarji.

V prvem primeru, večer pred ali med zajtrkom, gost sam izbere, kaj bo jedel s predlaganega menija. Naročilo se nato pošlje v kuhinjo.

V drugem primeru mislimo na restavracije v hotelih s sistemom All Inclusive. To je odlična alternativa za vse, ki ste utrujeni od bifeja. V takšnih hotelskih kompleksih so gostje vabljeni, da brezplačno obiščejo različne restavracije: francoske, italijanske, japonske, ribje, mesne. To lahko storite enkrat ali večkrat, po registraciji pri skrbniku.

Prednost te vrste storitev je, da so jedi tukaj bolj zanimive, zdrave in izvirne. Slabosti vključujejo pomanjkanje široke izbire v primerjavi z bifejem.

Otroška hrana v hotelih

Ko greste z otrokom na počitnice, morate skrbno preučiti in razmisliti o otroški hrani. Konec koncev se lahko pojavi situacija, ko se po prihodu v hotel na veselje otroka in grozo staršev izkaže, da je glavni del menija hitra hrana. Zato se o tem vprašanju pogovorite z organizatorjem potovanj.

V idealnem primeru bi moral hotel imeti posebne dietne ali otroške obroke. Če niso na voljo, je morda smiselno naročiti posamezen meni za plačilo.

Prav tako na potovanju ne smete zlorabljati lokalne ali eksotične kuhinje, ki lahko povzroči zdravstvene težave pri otroku ali pa mu preprosto ni všeč. Najbolje je najti vrsto hrane, ki bo predstavljala večinoma znane evropske jedi.

Pred potovanjem potrebujete:

Priporočila bodo turistom pomagala izbrati najbolj optimalno od vseh vrst hrane v katerem koli hotelu. Konec koncev vam bo analiza teh nerazumljivih oznak omogočila, da se ne zapletete v težave in ohranite le prijetne spomine na potovanje.

Oblikovanje članka: Vladimir Veliki

Video o vrstah hrane v hotelih

Dešifriranje oznak vrst hrane v hotelih:

OB (brez napajanja)- samo nastanitev v hotelu.

BB (zajtrk)- načrt prehrane, ki vključuje zajtrk v hotelu. Lahko je samopostrežni ali kontinentalni zajtrk.

HB (polpenzion)- 2 obroka na dan v hotelu. To je običajno zajtrk in večerja, nekateri hoteli pa imajo lahko zajtrk in kosilo. Pijače pri kosilu in večerji običajno niso vključene v ceno.

FB (polni penzion)- 3 obroki na dan v hotelu (zajtrk + kosilo + večerja). Pijače pri kosilu in večerji običajno niso vključene v ceno.

Al, All inclusive (All inclusive)- način, ki vključuje ne le 3 obroke na dan, ampak tudi Dodatne storitve kot so lahek zajtrk, prigrizki, lahka večerja. Pijače so vključene v ceno. Včasih so lahko samo domače pijače, tuje pa se prodajajo za doplačilo. pristojbina

Vrste namestitve

SGL (enojno)- enoposteljna namestitev.

DBL (dvojni)- Dvoposteljna soba.

TRPL (trojno)- Troposteljna soba.

Apartma- namestitev v delux sobi.

ExB (dodatno ležišče) - dodatno ležišče v dvoposteljni sobi.

Turistični besednjak

Otrok (otrok)- otrok (običajno je cena navedena za otroka v sobi z dvema odraslima).

SV (pogled na morje)- pogled na morje

malica- Jesti po zajtrku, vendar pred večerjo, in zamenjati oboje.

Cabana- Stavba na plaži (ali v bližini bazena), kot je bungalov, ki stoji ločeno od glavne stavbe in včasih opremljena kot spalnica.

Brezplačna vstopnica- Brezplačna vozovnica.

deluxe- Luksuzni hotelski tip (zasebna kopel in polna storitev).

Brezcarinsko blago- Blago, ki ni predmet carine.

InclusiveTerms- Tarifa za nastanitev in prehrano (tri obroki na dan).

Apartma Junior*- Velika soba z zaprtim spalnim delom, ki se podnevi spremeni v dnevno sobo.

počivališče- Majhen hotel.

Room Board*- Informacije o hotelska soba(pogoji, storitev, priložnosti).

Sef*- Posamezen del v trezorju, kjer gostje hranijo dragocenosti, gotovino.

Zaračunane storitve(cena storitve) - Običajno se na račun prišteje od 10 do 20 odstotkov za plačilo serviserja.

Skipper- Gost, ki je odšel na skrivaj in pustil neplačan ček.

Stanje pripravljenosti (čakanje)- Potnik, ki nima potrjene rezervacije, vendar čaka na letališču za odhod, če sedeži na letalu bo šel v prodajo v zadnjem trenutku. Številne letalske družbe ponujajo zelo nizke cene za te potnike.

TouristClass- Imenuje se tudi ekonomski razred. V sobi tega razreda gost nima lastne kopalnice.

Prehodni hotel- hotel za tranzitne goste, ki bivajo v hotelu krajši čas na poti v drug hotel (stalno počivališče).

Zelo pomemben potnik(zelo pomemben potnik (VIP)) - Oseba, ki ji je namenjena posebna storitev.

Pri nakupu potovanja prek spleta pri My Hot Tour, ki ima več kot 60 poslovalnic po vsej Ruski federaciji, so kupci pozorni na različne dejavnike, vključno s hrano v hotelih, katerih označevanje in dekodiranje zahtevata posebno pozornost. Tudi, turistična franšiza "My burning tour" - ponuja vzajemno koristno sodelovanje pod različnimi pogoji.

Navsezadnje lahko popotniki ob pregledovanju informacij na internetu naletijo na veliko neznanih označb in malo panike - bb, nv, sc, ao, bb, meal, dbl, aip, fbt ... Kaj vse to pomeni? Pravzaprav je vse preprosto - to je razvrstitev hotelov po vrsti hrane. In če veste, kaj pomenijo vsi ti na videz neumni simboli, lahko razumete, v katerem hotelu je bolje ostati in zakaj.

V turizmu se pogosto uporabljajo okrajšave AL, DD, OB, FB, HB in druge.

Kaj pomenijo, kako so dešifrirani, kaj se skriva pod temi črkami - to je naš članek.

V stiku z

Bife

To je neke vrste serviranje jedi, povezane z načelom samopostrežne. Prostor za njegovo postavitev ima več miz ali vitrin, kamor se jedi odnese.

Vsak kotiček je povezan z določeno vrsto hrane – od solat do sladic.

Gostje hotela lahko z jedilnim priborom pristopijo neomejeno število krat in si privoščijo poljubno hrano v želeni količini.

Kar zadeva pijače, jih v vsaki ustanovi strežejo na različne načine. Postrežejo jih lahko natakarji ali pa se uporabljajo prodajni avtomati za polnjenje sokov, vode, vina, piva, gaziranih pijač.

V bližini je bar, kjer lahko naročite koktajle, aperitive ali ustekleničene pijače. Vse je odvisno od samega hotela, organizacije, nivoja in bolj specifične vrste hrane.

A la carte (a-la carte)

Dobesedni prevod takšne porcije hrane je "meni". Izbira je možna glede na jedilnik, hlapci pa pomagajo in strežejo. Ustanove zaračunavajo ali ne zaračunavajo ločene pristojbine.

Najpogosteje jih enkrat ali večkrat brezplačno obiščejo z neomejenim številom naročil hrane. Ne pozabite rezervirati vnaprej pri hotelski administraciji.

Veliki hotelski kompleksi praviloma vključujejo več različnih primerov tovrstnih obratov na nacionalni ravni. Zelo priljubljene so italijanska, japonska, kitajska, mehiška, sredozemska kuhinja.

Med obrokom obiskovalce pogosto spremlja živa glasba in obkroža notranjost posamezne države.

Hotel brez obrokov (RO, RR, OB, AO)

RO(samo soba ali samo soba) - ostati brez jesti.

Alternativne oznake so OB(samo postelja - samo postelja) in AO(samo nastanitev - samo nastanitev).

Tak sistem je povezan s hotelsko nastanitev brez hrane.

Upoštevaj: sobe tovrstnih hotelov so pogosto opremljene s kuhinjami za možno osebno kuhanje. In ta vrsta nastanitve bo dobra rešitev za privržence določenega kraja ali prehrane.

Danes je najbolj priljubljena okrajšava RO(RO).

Oskrbovana nastanitev (BB, HB, HB+, FB, FB+, Al, AIP, UAI)

Hrana BB (postelja in zajtrk- nočitev z zajtrkom). BB prehrana - kaj to pomeni?

Prevod iz angleščine daje jasno predstavo o njegovem namenu. Če živite na ta način, računate na jutranji obrok.

Pogosto je organiziran po principu bifeja in napolnjen v skladu s hotelskim nivojem lokacije. Torej bo evropski BB izgubil glede na obilico jedi proti varianti ali Turčiji.

Tako optimalno se prehranjujejo na službenih potovanjih ali za aktivne turiste, ko ni smiselno plačevati osnovnih obrokov, preprosto - preprosto "izgorejo". In morebitne škatle za kosilo ne bodo všeč vsem.

Hrana HB(polpenzion - polpenzion). HB hrana - kaj je to?

V angleščini "polpenzion", preveden kot polpenzion - nekateri turisti brez obotavljanja iščejo polpenzion na internetu - pomeni naslednje: prisotnost jutra in popoldneva (zajtrk in kosilo) ali zjutraj in zvečer ( zajtrk in večerja) obroki z neomejenim številom pristopov. Morebitne brezalkoholne pijače so že vključene v ceno, alkohol pa se plača takoj ali dostavi v sobo.

Omeniti velja: tovrstna hrana je polna "sov", da lahko zamudijo čas jutranjega obroka, in je primerna za tiste, ki se verjetno želijo vrniti v hotel šele zvečer. Večerja po napornem dnevu bo pomagala obnoviti moč.

Hrana HB+(polpenzion plus - polpenzion plus). Pogosto se sprašuje, polpenzion – kakšna hrana in kakšna je razlika od polpenziona plus? Glavna razlika od običajnega polpenziona je vključitev lokalnih alkoholnih pijač v brezplačno storitev.

Hrana Facebook(polni penzion - polni penzion). Hrana je na voljo trikrat na dan po bifeju. Alkohol se ne daje brezplačno. Izjema je kozarec penine v luksuznih hotelskih kompleksih. Zaželene pijače imajo ločeno ceno med večerjo.

Hrana Facebook+ (polni penzion plus - polni penzion plus) blizu kategorije FB (FB). Edina stvar je, da ta podtip omogoča brezplačno uporabo alkohola, proizvedenega v državi, kjer se hotel nahaja.

Hrana FBT(polni penzion & terapija - polni penzion in zdravljenje). Porabljena moč fbt zdravilišča in označuje obroke: zajtrk, kosilo, večerjo ter dodatno označuje, da je zdravljenje vključeno v ceno.

Hrana AI(all inclusive - all inclusive). Možnosti hrane so označene na naslednji način, kjer je glavna stvar več obrokov - od trikrat do "neskončno" na dan različnih konfiguracij.

Vsak alkohol, proizveden v državi hotelske lokacije, je dovoljen brez omejitev, uvožene pijače pa se prosto uživajo v hotelskih kompleksih določene ravni.

Upoštevajte: tak sistem je vsekakor privlačen, vendar je bolje, da z njim ne preskočite obrokov - potem boste morali plačati dvakrat.

Hrana AIP(all inclusive premija - "all inclusive premija"). Ta vrsta je redko organizirana, blizu je AI, bogatejša je le v izboru alkoholnih možnosti.

Hrana UAI(ultra all inclusive, UALL - ultra all inclusive). Tu se sproži načelo neomejenega uživanja hrane vsak dan v restavracijah in barih, prigrizki naj bi bili med glavnimi obroki. Obiskovalci imajo pravico do prostega uživanja alkohola tuje proizvodnje, kakovost izdelkov pa je višja kot v drugih sistemih. Najpogosteje se ta možnost VIP izvaja v hotelih v Turčiji in Egiptu.

Pri izbiri vrste hrane je zato treba upoštevati pogostost in količino časa, preživetega zunaj hotela. Tako boste določili optimalni sistem porabe hrane za vas!

Oglejte si videoposnetek, ki pojasnjuje vrste hrane v hotelih:

Številni turisti pred odhodom na počitnice pregledujejo ponudbo različnih hotelov in naletijo na nerazumljive okrajšave za oblike hrane. In pogosto postavljajo vprašanje: "Kaj pomeni RO prehrana?" Kar ni presenetljivo, saj so ponudbe s to oznako najbolj donosne.

Kaj je RO Nutrition?

Okrajšava "RO" pomeni samo soba, kar pomeni "samo soba". Iz tega sledi, da hotel ponuja samo sobno postrežbo, obroki pa so popolnoma izključeni. Verjetno hotel nima kuhinje. Ali pa ima hotel svoje kavarne in restavracije, a tam lahko jeste samo na lastne stroške. Poleg tega vam nihče ne zagotavlja razpoložljivosti v njih, še posebej v času konic. Hotel se popolnoma razbremeni obveznosti zagotavljanja brezplačne storitve RO - to je samostojna skrb za vašo prehrano.

Podoben pomen imajo lahko tudi številne druge oznake, na primer OB (samo postelja) ali AO (samo nastanitev). Za pravilno razumevanje vseh najdenih okrajšav je priporočljivo, da se seznanite z njihovim dekodiranjem.

Prehranjevalni sistem v hotelih

RO napajalni sistem		Pomanjkanje moči
OV sistem napajanja
NA napajalni sistem
AO napajalni sistem	Samo nastanitev
EP Power System
BB Power System		Hrana za enkratno uporabo. Samo zajtrk
BT Power System	Zajtrk & terapija	Hrana in nega za enkratno uporabo. Zajtrk in zdravljenje
HB napajalni sistem		Dvojni obroki. Zajtrk in večerja
Napajalni sistem HB+		Dva obroka na dan s pijačo. Zajtrk, večerja in lokalne žgane pijače
Napajalni sistem HBT	Polpenzion in terapija	Dva obroka na dan in nega. Zajtrk, večerja in tretmaji
FB sistem napajanja		Trije obroki na dan. Zajtrk kosilo in večerja
AP Power System
AI napajalni sistem		Trije obroki na dan in pijača. Zajtrk in lokalne žgane pijače
FB+ sistem napajanja
Napajalni sistem UAI	Ultra All Inclusive	Trije obroki na dan in vse pijače. Zajtrk, kosilo, večerja, lokalne in uvožene žgane pijače
Napajalni sistem FBT	Polni penzion in terapija	Trije obroki na dan in nega. Zajtrk, kosilo, večerja in tretmaji

Obstajajo tudi različne oznake za zajtrk, ki jih je prav tako vredno poznati. In obravnavati vso modrost je vredno še pred potovanjem. V nasprotnem primeru vas bo morda razočaral preveč skromen nabor izdelkov, kot je na primer kontinentalni zajtrk. Ali, nasprotno, ne potrebujete obilnega zajtrka, če ste zjutraj navajeni piti samo skodelico kave.

Vrste zajtrkov v hotelih

Zato predlagamo, da se seznanite z informacijami, ki vam bodo kasneje prišle prav.

CB - kontinentalni zajtrk	kontinentalni zajtrk	Pijače: čaj ali kava, sok. Hrana: žemljice, toast ali rogljički. Neobvezno: maslo, med ali marmelada. Lahko vključuje: kuhana jajca, žitarice, sadje, sir, jogurt, mleko.
AB - angleški zajtrk	ameriški zajtrk	Pijače: čaj ali kava, sok. Hrana: umešana jajca iz dveh jajc po izbiri (ocvrta jajca, umešana jajca, poširana ali umešana jajca), slanina, klobase ali klobasa, fižol v paradižniku, paradižnik, ocvrte gobe, 2 toasta.
UAI - bife	Ultra all inclusive	Pijače: čaj, kava, mleko, sok. Hrana: umešana jajca ali umešana jajca, kosmiči, slanina, klobase, ovseni kosmiči, pecivo, narezki, sveža zelenjava in sadje, toast. Neobvezno: maslo, med, marmelada.

Upoštevajte, da so različni hoteli različne države njihova pravila prehrane. Prehrana v meniju, količina in kakovost jedi ter pijače se lahko zelo razlikujejo. Zato boste konkretne informacije izvedeli le, če se obrnete na upravo hotela. Oglejte si vsaj njihovo spletno stran.

Prednosti RO

RO sistem - ki ima tako prednosti kot slabosti. Pozitivni vidiki vključujejo dejstvo, da lahko za nas obiščete različne kavarne in restavracije v mestu in ne samo v enem hotelu. In vsakič, ko si svobodno izberete čas obiska ene ali druge ustanove, lahko naročite katero koli jed, ki vam je všeč, kar ni vedno mogoče z obroki, vključenimi v ceno. Pogosto je delo časovno omejeno, na primer zajtrk je samo od 8. do 10. ure. Če ste navajeni vstajati pozneje, boste lačni. V primeru RO se to ne bo zgodilo, ne bo vam treba spreminjati urnika in preferenc. Poleg tega bo več priložnosti za spoznavanje domače kuhinje. Konec koncev, samopostrežne mize praviloma vsebujejo samo klasične evropske jedi.

Slabosti RO

RO prehrana ima tudi številne pomanjkljivosti. Skrb za vsakodnevno hrano pade le na vaša ramena. To ni zelo priročno za tiste, ki ne marajo aktivnega iskanja hrane, začenši zjutraj. Poleg tega v nekaterih mestih in državah ni tako enostavno najti odprte kavarne ob 9. uri zjutraj. Prav tako vas bo ločen obrok najverjetneje stal veliko več kot tisti, ki je vključen v ceno izleta. In če s seboj nimate preveč prostega denarja, tvegate, da se ne boste znašli v proračunu. Če načrtujete miren, odmeren dopust, brez presenečenj in dodatnih stroškov, potem je bolje, da ne tvegate in izberete hotel, ki ponuja obroke, ki so že vključeni v ceno.

Komu je namenjen RO Power System?

Brez vključenih obrokov je super za kratke in zelo aktivne izlete, ko nameravate sprva veliko hoditi in čim bolje spoznati mesto. to najboljši način se seznanite ne le z lokalno kuhinjo, ampak tudi z nacionalni okus in morda celo nekaj običajev. Imeli boste več priložnosti za lepe in izvirne fotografije. Lahko ste prepričani, da po takšnem počitku zagotovo ne boste imeli občutka, da ste nekaj zamudili. Po drugi strani pa, če ste med delovnim letom strašno izčrpani in so stabilni trije obroki na dan, bazen in bar ob sebi vse, kar potrebujete, potem nima smisla pokvariti dopusta z nenehnim iskanjem. za poceni in kakovostne restavracije. Niste imuni pred dejstvom, da vam domača kuhinja ne ustreza.

RO je primeren tudi za poslovna potovanja in strokovne kongrese, team buildinge ali konference. V tem primeru lahko strokovna priložnost srečanja odstrani pomisleke glede prehrane udeležencev s strani gostiteljice.