რუსული საკვების მიწოდება პატაიაში. ტაილანდური რესტორნები პატაიაში

პატაიაში საჭმელი ყველა გემოვნებისა და ბიუჯეტისთვისაა, ასე რომ, როგორც ყველაზე გაფუჭებული, ასევე ნებისმიერი ბიუჯეტის ტურისტი კმაყოფილი და კარგად იკვებება.

უამრავი ვარიანტია: ძვირადღირებული მოდური რესტორნები, პატარა მყუდრო კაფეები, იაფი სასადილოები, ტაილანდური კვება ჩვენი მაკდონალდსის სტილში, ბუფეტები სასტუმროებსა და ჰოსტელებში, მსოფლიოს ეროვნული სამზარეულოები, ინტერნეტ კაფეები, ბარები, ბარები და ა.შ. ფასები ძალიან განსხვავებულია, პატაიაში გემრიელად და იაფად მირთმევის პოვნა რთული არ იქნება!

მსოფლიოს ეროვნული სამზარეულოები

პატაიაში ყველაზე პოპულარული საკვები, რა თქმა უნდა, ტაილანდურია. ეროვნული ტაილანდური სამზარეულოს მრავალი კერძი ძალიან გემრიელია: აუცილებლად გასინჯეთ ტომ ხა და ტომ იუმი, მასამან კარი, სალათები მწვანე პაპაიით და მანგოთი, პად ტაი, შემწვარი ბრინჯი კვერცხით და ბოსტნეულით, როტი და საფირმო ტაილანდური შემწვარი ნაყინი. თუ ექსტრემალური სპორტი გიყვართ, ნუ გაივლით ტაილანდურ ბაზრებს, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ შემწვარი კრევეტები, შემწვარი კალიები, ტარაკნები და ქიაყელები. თუმცა, პატაია სავსეა რესტორნებით სხვა ეროვნული სამზარეულოთი, რომლებიც უფრო მეტად იცნობენ რუსი ტურისტებს: ევროპული, ამერიკული და რუსულიც.

რუსული კაფეები

პატაიაში დიდი თანხარუსული კაფეები და რესტორნები ეროვნული რუსული სამზარეულოთი და მენიუ რუსულ ენაზე. გარდა ამისა, ასევე არის კაფეები პოსტსაბჭოთა სივრცის ქვეყნების სამზარეულოთი: უკრაინული და ბელორუსული სამზარეულოთი, უზბეკური, სომხური და ქართული რესტორნები.

ევროპული კაფეები

ევროპული სამზარეულო ფართოდ არის წარმოდგენილი პატაიაში, რადგან აქ მუდმივად ცხოვრობენ ევროპელები, რომლებიც მართავენ კაფეებსა და პატარა სასტუმროებს: შეგიძლიათ იპოვოთ არა მხოლოდ ინგლისური, ფრანგული, გერმანული და იტალიური რესტორნები, არამედ ევროპის მრავალი სხვა ქვეყანა.

ამერიკული კაფეები

აზიური რესტორნები

უპირველეს ყოვლისა, ტურისტების ნაკადზე დაფუძნებული აზიური სამზარეულო უზარმაზარი რაოდენობითაა წარმოდგენილი ჩინური, კორეული და იაპონური რესტორნებით.

ინდური რესტორნები

პატაიას აქვს უამრავი ინდური კაფე და რესტორანი, რომელიც შეესაბამება ყველა გემოვნებას და ბიუჯეტს, რადგან ინდოეთის მოქალაქეები არიან ტურისტების ათეულში, რომლებიც წლიდან წლამდე აგზავნიან ტურისტებს ტაილანდში.

ტაილანდური კვება

ტაილანდში კაფეები და რესტორნები ადგილობრივებისთვის ძალიან პოპულარულია. ტაილები იშვიათად ამზადებენ სახლში ან მოაქვთ სახლში მომზადებული, მაღაზიაში შეძენილი საკვები, ან პირდაპირ კაფეში ჭამენ. ასეთი რესტორნები შეგიძლიათ იპოვოთ ყველგან: პატაიას ცენტრში, ჯომტიენში, პრატუმნაკის მხარეში. საკვები, რომელსაც მათ ემსახურებიან, ძალიან გემრიელი და იაფია. ერთადერთი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ის, რომ ტაილანდელებს უყვართ ცხარე საკვები! თუ წიწაკის და ყველანაირი სანელებლების მოყვარული არ ხართ, ამის შესახებ დაუყოვნებლივ აცნობეთ მიმტანს.

Ბუფეტი

ბუფეტის კულტურა პატაიაში თავისებურად არის განვითარებული. ბევრი ტურისტი პირდაპირ ჭამს საკუთარ სასტუმროებსა და ჰოსტელებში, რომლებსაც აქვთ ბუფეტი. ეგრეთ წოდებული ტაილანდური შეუზღუდავი კაფე-ბუფეტები არის ადგილი, სადაც მცირე რაოდენობით (200-400 ბახტი) შეგიძლიათ დაჯდეთ გახსნიდან დახურვამდე და მიირთვათ რაც გინდათ და რამდენიც გინდათ. ბევრი კაფე და რესტორანი გვთავაზობს „შეუზღუდავ“ დღეებს თავიანთ დაწესებულებებში. ასევე არის კაფე პატაიაში, სადაც შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ, რადგან მანამდე იგივე მცირე თანხა გადაიხადეთ საკვების მიღების შესაძლებლობისთვის.

ზღვის პროდუქტების რესტორნები

ზღვის პროდუქტების რესტორნები ერთ-ერთი ყველაზე ხშირი დაწესებულებაა პატაიაში, რადგან კურორტი მდებარეობს ტაილანდის ყურის სანაპიროზე, ოკეანის გვერდით, აქ არის უზარმაზარი თევზი და ზღვის პროდუქტები. აქ შეგიძლიათ სცადოთ კიბორჩხალები და კრევეტები, ათობით სახეობის თევზი და ნამდვილი ზვიგენებიც კი! ასეთ რესტორნებში საქონელი ყველაზე ახალია, ასე რომ, ტურისტს, რა თქმა უნდა, ეჭვი არ ეპარება, ხშირად შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი საკვები პირდაპირ აკვარიუმიდან, შემდეგ კი უყუროთ როგორ მზადდება.

რესტორნები ულამაზესი ხედებით

პატაიას აქვს უამრავი რესტორანი, რომლებიც განლაგებულია სასტუმროების სახურავებზე, მაღალსართულიან შენობებზე ან უბრალოდ ზღვის სანაპიროზე. სწორედ ეს ბარები და კაფეები გვთავაზობენ ზღვისა და ქალაქის საუკეთესო პანორამული ხედებს - აქ შეგიძლიათ მიირთვათ ზღვის ხმა, ან ისადილოთ საღამოს მზის ჩასვლის ყურებით.

ლუდის რესტორნები

პატაია ძალიან განვითარებულია ღამის ცხოვრება– სიბნელეში აქ აქტიურად ფუნქციონირებს ლუდის რესტორნები, ბარები, ბარები და სხვა მსგავსი დაწესებულებები. აქ აქცენტი კეთდება ალკოჰოლურ მენიუზე, საცეკვაო მუსიკასა და ბილიარდის მსგავსად გართობაზე.

არაჩვეულებრივი და საინტერესო რესტორნები

პატაიაში უამრავი ლამაზი და უჩვეულო რესტორანია: არაჩვეულებრივი დიზაინით, დეკორაციებითა და იდეებით... გთავაზობთ რამდენიმე საინტერესო ვარიანტს:

• სატელეფონო ბარი (შესვლა "ლონდონის" სატელეფონო ჯიხურის მეშვეობით);
• Hajime Robot Restaurant (მთავარი მახასიათებელია რობოტი მიმტანი);
• -5 ყინულის ბარი (მთლიანად ყინულისგან დამზადებული ბარი);
• C Cat Cafe (საყვარელი და მყუდრო კატის კაფე პატაიაში);
• კომბოსტო და პრეზერვატივი (უფასოდ გაშვებული კურდღლები და პრეზერვატივით მორთული სანტა კლაუსი).

ფასები კაფეებსა და რესტორნებში

რაც შეეხება ფასებს, მოდურ რესტორანში საშუალო გადასახადი 500-1000 ბახია, კაფეში – 200-400 ბახტი. ულიმიტო ბუფეტებში შესვლა - 200-300 ბახტი. თუმცა, გამარჯვებული უდავოა. თუ თქვენ მიირთმევთ მხოლოდ იაფფასიან საზოგადოებრივი კვების დაწესებულებებში, ფეხით კორტებში ან ადგილობრივ ბაზარზე, შეგიძლიათ კვირაში მხოლოდ 600-700 ბატი დახარჯოთ. ამისთვის ბიუჯეტის ტურისტიეს მარტივია იდეალური ვარიანტი. ქვემოთ მოცემულია მენიუები 2019 წლისთვის არსებული ფასებით პატაიას კაფეებიდან სხვადასხვა ფასების დიაპაზონში:

უამრავი დაწესებულებაა, რომელიც ემსახურება რუსულ სამზარეულოს და დასაქმებულია რუსულენოვანი პერსონალი პატაიაში, მაგრამ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ასეთ დაწესებულებებში ფასები უფრო მაღალია, ვიდრე ტაილანდში. თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნამდვილი რუსული სამზარეულო ისეთ დაწესებულებაში, როგორიცაა BeerFest. მისი თავისებურება ის არის, რომ მის ტერიტორიაზე ფუნქციონირებს მინი ლუდსახარში და სტუმრებს ყოველთვის შეუძლიათ ახალი ლუდის შეკვეთა. ბევრი კერძი მზადდება გრილზე. დაწესებულება არ არის ძალიან შესაფერისი ბავშვებიანი ოჯახებისთვის, მაგრამ სხვაგვარად იდეალური ადგილივჭამოთ და გავატაროთ დრო სასიამოვნო გარემოში.

პატაიას ერთ-ერთ ელიტარულ უბანში არის რესტორანი ვიქტორია (იგი მდებარეობს ამავე სახელწოდების სასტუმროს ტერიტორიაზე). ამ რესტორანში ფასები საშუალოზე მაღალია, მაგრამ ვიზიტორებს სთავაზობენ ევროპული, ტაილანდური და რუსული სამზარეულოს კერძების ფართო არჩევანს. ყოველ საღამოს არის ცოცხალი მუსიკა (რესტორანი მდებარეობს ზღვიდან 500 მეტრში და სასურველია მაგიდის წინასწარ დაჯავშნა).

რესტორან ვოლნაში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ რუსული და სხვა სამზარეულოს მრავალფეროვანი კერძები. ეს რესტორანი პოპულარულია არა მხოლოდ რუსულენოვანებში, არამედ მათ შორისაც უცხოელი ტურისტები. მისი ტერიტორიიდან იშლება ულამაზესი ხედები ზღვის პეიზაჟებიდა ქალაქის ხედები. რესტორანს შეუძლია ასევე გაგახაროთ თანამედროვე კარაოკე სისტემით (რუსებს ეს ძალიან უყვართ). ისინი რეგულარულად აწყობენ სტუმრებს გასართობი პროგრამებირუსი არტისტები ასრულებენ.

მაგრამ, თუ მხოლოდ რუსული სამზარეულო გაინტერესებთ, მდებარეობა და ინტერიერი უკანა პლანზე გადადის, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ კაფე-რესტორან „ევრაზიას“. აქ ამზადებენ ნამდვილ ხელნაკეთ საჭმელს (კომბოსტოს შიგთავსი რულეტები, პელმენი, პელმენი, სუპები). იაფი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი - ზუსტად ის, რასაც ეძებთ.

ყველამ არ იცის, რომ პატაიაში არის რუსული საკვების მიწოდების სერვისი სახელწოდებით "ჩემი მეგობრები" და ეს მიწოდება ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ როგორც საკვების ხარისხის, ასევე მომსახურების სიჩქარის თვალსაზრისით. მენიუში შედის ტაილანდური, რუსული და თუნდაც ყაზახური სამზარეულოს კერძები.

თუ გსურთ არა მხოლოდ რუსული კერძები, არამედ რუსული გემოც, მაშინ აუცილებლად უნდა შეხედოთ ისეთ დაწესებულებას, როგორიცაა U Zakharovna ტავერნა. დაწესებულება სტილიზებულია როგორც ხის რუსული ქოხი. ამ ტავერნაში საჭმელი გემრიელია, პორციები დიდი და ფასები დაბალი. აქ ყოველთვის ბევრი მნახველია, ყველას არ მოსწონს ტაილანდური კერძები, ხალხი მოდის ჩვეულებრივი ბორშის, კოტლეტის, მწნილის და სხვა ნაცნობი საკვების საჭმელად.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნახოთ რესტორანი, რომელიც უკრაინულ სამზარეულოს ემსახურება, რომელსაც "უკრაინა" ჰქვია. ამ რესტორნის მთავარი სპეციფიკა უკრაინული და რუსული სამზარეულოს კერძებია. 13:00-დან 16:00 საათამდე, რესტორანი სტუმრებს სთავაზობს სპეციალურ ლანჩებს, რომელიც დაახლოებით 200 ბატი ღირს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ საკვები ამ რესტორანში წასაღებად ან თქვენს სასტუმროში მიტანით.

პატაიაში ბევრი კაფეა. მაგრამ ყველას არ აქვს ბავშვთა ოთახი. Foodloft მდებარეობს პოპულარული პატაიას მე-3 სართულზე
სავაჭრო ცენტრი Central Festival და, ჩემი აზრით, მშობლებისთვის ეს შესანიშნავი ადგილია ჯდომისა და ჭამის გარეშე, რადგან ბავშვს რაღაც აქვს გასაკეთებელი.
სამზარეულო არის საერთაშორისო, აქ შეგიძლიათ იპოვოთ ყველაფერი ბორშტიდან დაწყებული ტომ იამამდე პიცასთან ერთად.
კიდევ რა არის ამ კაფეში საინტერესო, რა ფასებია, წაიკითხეთ.

ბორში, პელმენი, კარტოფილის პიურე და კოტლეტი

რუსული სამზარეულო პატაიაში - ბორში და კარტოფილის პიურე

რუსული საკვები Foodloft-ში წარმოდგენილია კაფე “Pelmeni”-ით. მათ ასევე აქვთ წერტილი იმავე ცენტრალურ ფესტივალზე პირველ სართულზე და სამეფო ბაღში
მოედანი კვების კორტში, ზედა სართულზე.

Foodloft-ს აქვს წესები: შესასვლელში გაძლევენ ბარათს 1000 ბატის ოდენობით. იმისათვის, რომ შეუკვეთოთ საჭმელი კაფეში, რომელიც მოგწონთ (არის რამდენიმე), თქვენ ირჩევთ კერძს,
თქვენ შეუკვეთავთ და შემდეგ ქვითარს აძლევთ მიმტანს, რომელიც საჭმელს მოაქვს თქვენს მაგიდასთან, როცა მზად იქნება.

გადახდა კაფედან გასასვლელში.

რუსული საკვები პატაიაში

როგორც ვთქვი, აქ რუსული კერძების ჭამა შეიძლება. ვერ ვიტყვი, რომ ყველაფერი ძალიან გემრიელია, მაგრამ "რუსულ" კაფეებს შორის ეს ჩემი ქმრის საყვარელია, რომელიც მხოლოდ ჭამს.
რუსული საკვები. ჩემი აზრით, ოლივიეს სალათში ძალიან ბევრი ხახვი ჩაყარეს და ნახევარი თითის ზომის ნაჭრებად დაჭრეს. ბლინებიც ასეა, მაგრამ ბორში, ლაფშა,
კატლეტები დაფქული კარტოფილით ან ღვეზელებით საკმაოდ საკვებია.
ფასებიც გონივრულია.
ავთენტურობის გარკვეული ნაკლებობა კომპენსირდება ნაწილებად. შეგიძლიათ ზედმეტად მიირთვათ ოლივიეს ნაწილი.

თურქული, ტაილანდური, იტალიური და სხვა

რუსული სამზარეულოს გარდა, არსებობს ტაილანდური, ჩინური, იაპონური, თურქული, ევროპული, იტალიური სამზარეულოები. საღამოობით არის მწვადი -Ბუფეტიფიქსირებულ ფასად.

პოპულარული დესერტებისა და ყავის დიდი არჩევანი. უგემრიელესი კოქტეილები. არის ბედნიერი საათი კოქტეილებისთვის, სადაც სთავაზობენ 2-ს 1-ზე. მგონი 17:00-დან 19:00 საათამდეა, მაგრამ არ ვარ დარწმუნებული.


არის საკვების მიწოდება, რაც რა თქმა უნდა მოსახერხებელია, რადგან ყოველთვის არ გინდა ცენტრში წასვლა.

ბავშვთა ოთახი პატაიაში

მართალი გითხრათ, მე არ ვარ ფუდლოფტის დიდი მოყვარული და იქ სამი მიზეზის გამო დავდივარ: კარგი საბავშვო ოთახი, რომელიც დაშას ფასიანზე მეტად უყვარს. მასში ბევრი ბავშვი არ არის (ფუდლოფტი),
დაშას ძალიან მოსწონს სამზარეულო + სლაიდები.


მეორეც, ჩემს ქმარს უყვარს ადგილობრივი კარტოფილი ღვეზელებით და ოლივიეს სალათით
მესამე - ვერანდა. არ ვიცი რატომ არ უყვარს ხალხს გარეთ ჯდომა, მე ნამდვილად მომწონს და მომწონს ზღვის და მთელი პატაიას ხედი, რომელიც იხსნება ამ კაფედან.


ზოგადად, გარკვეული დათქმებით, გირჩევთ.

როგორ მოვძებნოთ?

მიდით ცენტრალურ ფესტივალზე და ადით მე-3 სართულზე. ფუდლოფტი გადაჰყურებს პლაჟის ქუჩას.

როგორ დაზოგოთ ფული სასტუმროში ან ბინაში შვებულებაში?

Rumguru-ს ვებსაიტზე ვეძებ. ის შეიცავს აბსოლუტურად ყველა ფასდაკლებას სასტუმროებსა და აპარტამენტებზე 30 დაჯავშნის სისტემიდან, დაჯავშნის ჩათვლით. ხშირად ვპოულობ ძალიან მომგებიან ვარიანტებს, შემიძლია დაზოგო 30-დან 80%-მდე

როგორ დაზოგოთ დაზღვევა?

საზღვარგარეთ არის საჭირო დაზღვევა. ნებისმიერი დანიშვნა ძალიან ძვირია და ჯიბიდან გადახდის თავიდან აცილების ერთადერთი გზა არის სადაზღვევო პოლისის წინასწარ არჩევა. ჩვენ ვრეგისტრირდებით საიტზე მრავალი წელია, რაც იძლევა საუკეთესო ფასებიდაზღვევა და შერჩევა რეგისტრაციასთან ერთად სულ რამდენიმე წუთს იღებს.

როდესაც ზღვის პროდუქტები და ახალი ხილი კბილებს აძლიერებს, დროა დაუბრუნდეთ ძველ კარგ გზას - წადით რუსულ რესტორანში. ოქროშკა, მდიდარი ბორში, კარტოფილი სოკოთი - აქ ყველაფერი ისეა, როგორც შენს სამშობლოში. პორტალმა „უცხოურმა“ შეარჩია ადგილები, სადაც ის ნამდვილად გემრიელია

"8 ცხენოსანი"

ადგილობრივმა შეფ-მზარეულებმა ბევრი რამ იციან სამზარეულოს შესახებ და დასაწყებად სთავაზობენ ბორშს, რასოლნიკს ან ოქროშკას. რესტორნის სპეციალობებია პაშტეტი, ცხვრის ფეხი, იხვი ვაშლითა და ქლიავით, ასევე ღვეზელები სხვადასხვა შიგთავსით. ეს უკანასკნელი წინასწარ უნდა შეუკვეთოთ. ასევე არის საბავშვო მენიუ. აქ ასევე ემსახურებიან ტაილანდურ სამზარეულოს, მაგრამ არ დაელოდოთ ავთენტურობას: ტომ იუმ კუნგი და ტომ კა კაი სრულიად განსხვავდებიან თქვენი საყვარელი მაღაზიის კუთხისგან.

რესტორანში შეგიძლიათ არა მხოლოდ გემრიელი კერძების მირთმევა, არამედ კარგი სასმელის დალევა. ამას ხელს უწყობს არყის ფართო არჩევანი - უკრაინული Nemiroff, Swedish Absolut, Finnish Finlandia. მადის აღმძვრელად შესანიშნავია ძროხის ჟელე ხორცი, მოხარშული კარტოფილი ქაშაყით ან მწნილის ასორტი. სამკერძიანი ვახშამი სასმელებით ერთ ადამიანზე 700-800 ბატი ეღირება. რესტორანი მდებარეობს ქუჩაზე თაპრაია.

"8 ცხენის ფეხსაცმელი" ფოტო: პაველ საზონტიევი
"8 ცხენის ფეხსაცმელი" ფოტო: პაველ საზონტიევი

სომხეთი

ეს დაწესებულება ემსახურება რუსულ და, როგორც სახელიდან ჩანს, სომხურ სამზარეულოს. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტრადიციული ბორშჩი არაჟნით, სოლიანკა და ოქროშკა კეფირით, ქათმის სუპი კი ბრინჯით. სომხურ კერძებში შედის ცხვრის ხაშლამა, დოლმა, აჯაფსანდალი, ცხვრის, ღორის, ქათმის და ორაგულის ქაბაბები. ხორცის კერძებს მიირთმევენ კარგ წითელ ღვინოსთან ერთად, ჭიქით ან ჩამოსხმული. ასევე ყოველთვის შეგიძლიათ შეუკვეთოთ არაყი: აქ 50 გრამი 60-130 ბატი ეღირება.

"მატრიოშკა" ფოტო: პაველ საზონტიევი
"მატრიოშკა" ფოტო: პაველ საზონტიევი

"თეთრი მზე" და "კავკასიის ტყვე"

იმავეზე ქუჩამდებარეობს საბჭოთა კინოს ყველასთვის საყვარელი შედევრების სახელზე. მიირთმევენ ტრადიციულ ოლივიეს, ოქროშკას კეფირთან ან კვასთან ერთად და ბორშჩს. ძირითადი კერძისთვის ისინი შემოგთავაზებენ შემწვარ კარტოფილს, პელმენს და კატლეტს. რესტორანი აცხობს ბოროდინოს პურს.

მენიუში ასევე ბევრია კავკასიური სამზარეულოს კერძები - ქაბაბი, აჭარული ხაჭაპური, ჩაშუშული ახალგაზრდა ბატკნის წიწილა, მარინირებული ცხვრის წელზე ყაზან-ქაბობი. ბარი გთავაზობთ როგორც რუსულ, ისე უკრაინულ არაყს - სმირნოფი, რუსული სტანდარტი, ხორტიცა. მადის აღსანიშნავად შესანიშნავია მწნილების ასორტიმენტი, შორეული აღმოსავლეთის წითელი ხიზილალა, მწნილი ბოსტნეული, ჟელე ხორცი ან სახლის სტილის კარტოფილი ხახვთან ერთად. სამ კერძიან ვახშამზე სასმელებით, თითოეულ ჟურნალისტს 800-1000 ბატი დავტოვებდით.

ფოტო: პაველ საზონტიევი
„თეთრი მზე“ და „კავკასიის ტყვე“. ფოტო: პაველ საზონტიევი
„თეთრი მზე“ და „კავკასიის ტყვე“. ფოტო: პაველ საზონტიევი

"პელმენნაია"

გარდა ამისა განსხვავებული ტიპებიმენიუში პელმენი მოიცავს სალათებს ახალი ბოსტნეულისგან, ქაშაყი "ბეწვის ქურთუკის ქვეშ", სუპი ხელნაკეთი ლაფთით, ოქროშკა, ბორშჩი. მთავარ კერძებს შორისაა პილაფი, კომბოსტოს რულონები, კარტოფილის ბლინები და ბელიაში. კერძებს მიირთმევენ Stolichnaya, Finlandia და Nemiroff არაყით. შეგიძლიათ მიირთვათ მწნილი კიტრი და მჟავე კომბოსტო. არის პურის კვაზი.

ტაილანდში ძალიან რთულია მშიერი დარჩენა და მით უმეტეს პატაიაში. შეიძლება არ მოგწონდეთ ზედმეტად ცხარე ტაილანდური კერძები, მაგრამ აზიელები ადვილად ეგუებიან უცხოელებს მათი კულტურის გარეშე და ადგილობრივ კერძებს ევროპული გემოვნებით ამზადებენ. პატაია ასეთია საკურორტო ქალაქი. აქ იმდენი რესტორანია, რომ საყვარელის არჩევა ძალიან რთულია. აქ წარმოდგენილია მსოფლიოს თითქმის ყველა ქვეყნის სამზარეულო, არჩევანი ძალიან მდიდარია, ასევე არის საკმაოდ მაღალი ხარისხის სწრაფი კვება, უკიდურესად იაფი მაკაშნიცი (ადგილობრივი კვების ჯიხურები, რომლებსაც ადგილიდან ადგილზე გადააქვს თავად გამყიდველი).

აქ არ არის კვების ობიექტების მკაცრი კლასიფიკაცია, ვარსკვლავებს არავინ ანიჭებს, ყველაზე დიდ და მდიდრულ ძვირადღირებულ დაწესებულებებად შეიძლება ჩაითვალოს რესტორნები, თუმცა შორს არის ის ფაქტი, რომ იქ საკვები უკეთესი იქნება, ვიდრე მაკაშნიცაში. შეიძლება ჭამა, სხვათა შორის, მხოლოდ 30 ბატად (70 რუბლი). რა თქმა უნდა, ყველა რესტორანში არ ვყოფილვარ, მაგრამ ყველაზე დასამახსოვრებელზე მოგიყვებით.

სხვათა შორის, ახლა ტაილანდები უცხოელებს აღარ სთავაზობენ იმავე ცხარე საჭმელს, რომელსაც თავად ამზადებენ. მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ შეკვეთისას მაინც შეგიძლიათ თქვათ „არა სანელებელი“. მაგრამ ისინი, სამწუხაროდ, ძალიან ოპტიმისტურად განმარტავენ midum-ს პიკანტურობის კუთხით და შეუძლიათ მოგცენ გულიდან წიწაკა, როგორც ამას მიჩვეულია.

რუსული რესტორნები პატაიაში

ჩვენი თანამოქალაქეები რატომღაც განსაკუთრებით სწრაფად იღლებიან ტაილანდური ბრინჯით და ზღვის პროდუქტებით, მოითხოვენ მათ კანონიერ ჭიქა კეფირს და კატლეტს, რის გამოც პატაიაში ბევრი რუსული რესტორანია - ფაქტობრივად, ასევე რუსი ტურისტები. გიდები, როგორც წესი, ზრუნავენ თავიანთ ტურისტებზე და გულუხვად აწვდიან მათ ქალაქის რუქებს, სადაც მითითებულია კვების ის ადგილები, სადაც შეგიძლიათ გასინჯოთ რუსული საკვები. ზოგიერთში არის ასეთი ბარათები სავაჭრო ცენტრები, რუსულ დაწესებულებებთან ახლოს მდებარე უჯრებში - როგორიცაა უძრავი ქონების სააგენტოები და ავტოსკოლები.

ლუდის ფესტივალი

ყველაზე დასამახსოვრებელი და მოწონებული არის ლუდის რესტორანი Beerfest.

როგორ მივიდეთ იქ

რესტორანი მდებარეობს მეორე გზაზე, სოი 6-ში, ალკაზარის შოუს მახლობლად, სადაც ტარდება ტრანსვესტიტების წარმოდგენები. ეს არის ცოტა შიდა, სანაპიროდან მოშორებით.

რისი შეთავაზება შეუძლიათ მათ Beerfest-ზე?

რა თქმა უნდა, რუსული სამზარეულო. ამ პატაიას კაფეში შესვლის შანსიც კი არსებობს გარკვეული დრო, 12.00-დან 18.00 საათამდე, როდესაც ბორშისა და პელმენის ნაკრების გასინჯვა შესაძლებელია მხოლოდ 150 ბატად, რაც ადგილობრივი სტანდარტებით იაფია. მენიუში ასევე შედის ძეხვეული, კარტოფილის პიურე, კოტლეტი, ოლივიეს სალათი და კეფირი. ნებისმიერი კერძისთვის შეგიძლიათ ცალ-ცალკე შეუკვეთოთ ნიორი. მაგრამ მენიუში არ არის ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ, ისევე როგორც გამხმარი ვინეგრეტი. ეს დიდი სევდაა, რადგან ისინი იყვნენ ის, რაც ჩვენ გვინდოდა განსაკუთრებით ყველაზე მომღიმარი ხალხის ქვეყანაში. ბეწვის ქურთუკის ქვეშ ქაშაყი ზოგადად იშვიათი ცხოველია პატაიაში.

ვინაიდან რესტორანი ჯერ კიდევ ლუდის დარბაზია, აქ არის გერმანული სამზარეულოც, რადგან გერმანელები ლუდის განსაკუთრებულ მცოდნეებად ითვლებიან და შესაბამისად, მენიუში შეგიძლიათ იხილოთ როგორც ლუდი, ასევე გერმანულ სტილში მოხარშული ლუდი.

მენიუში ასევე შედის ადგილობრივი კერძები, მაგრამ საფირმო ტაილანდური კერძების გასინჯვა აქ მაინც ცოტა ძვირია.

თავად რესტორნის ატმოსფერო ძალიან მიმზიდველია, კონდიციონერი და რუსულ არხზე ჩართული ტელევიზორი ყოველთვის ჩართულია, უამრავი ადგილია, შენობაში და ვერანდაზე არის მაგიდები, მიმტანები კარგად საუბრობენ (მაგრამ სასაცილო) რუსი და ასევე არიან რუსი მუშები. ზოგადად, ამ რესტორანს ვურჩევდი, განსხვავებით შემდეგი.

"ზახაროვნასთან"

როგორ მივიდეთ იქ

კაფე მდებარეობს მეორე გზაზე; ჩრდილოეთის ქუჩა, ლუდოტის კუთხეში, Big C სუპერმარკეტის მოპირდაპირედ.

რას გვთავაზობენ ზახაროვნაში?

ეს კაფე მდებარეობს არც ისე შორს პლაჟის ქუჩიდან მეორე ქუჩაზე, ანუ სოი 2-ზე. სოი არის ქუჩის სახელი, ხეივანი, რომელიც განშტოებულია უფრო დიდიდან სატრანსპორტო არტერია. ისინი უბრალოდ ციფრებით არის მითითებული და რაც უფრო შორს არის პატაიას სანაპირო, მით უფრო დიდია რიცხვი. ასე რომ, როგორც ნუმერაციის მიხედვით ირკვევა, მეორე ქუჩა სანაპიროსთან ძალიან ახლოს მდებარეობს.

აღმოჩენილი ინტერიერის ხარვეზები: ბნელი, მცირე სივრცე. სამზარეულოს ნაკლოვანებები: ბორში არის უგემოვნო, მაგრამ ძვირი. ვინეგრეტიც ასეა, წიწიბურა რატომღაც ცხიმიანია. საერთო ჯამში, შთაბეჭდილება არ მოახდინა.

პატაიაში არის სხვა რუსული რესტორნები და კაფეები.

რუსული კვება

შეგიძლიათ აღინიშნოს მამაცი ლომი, რომელიც მდებარეობს იმავე შენობაში, სადაც ამავე სახელწოდების შენობაა იაფი სასტუმროპრატუმნაკზე. შედარებით იაფია, მაგრამ არც ისე გემრიელი. სოკოს ბორში, ჩემი აზრით, საეჭვო სიამოვნებაა. მაგრამ აქ შეგიძლიათ ითამაშოთ ვიდეო თამაშები თქვენს თანამემამულეებთან და უყუროთ ყველაზე საინტერესო სპორტული მატჩების პირდაპირ ეთერში.

კაფე "სანქტ-პეტერბურგი": იაფია, მაგრამ მომსახურება სასურველს ტოვებს. მაგრამ არის ბიბლიოთეკა, სადაც შეგიძლიათ წიგნების გაცვლა. ტაილანდში წიგნები რუსულ ენაზე იშვიათია.

"ლოჟკი-მატრიოშკა", რა თქმა უნდა, რესტორანია. ის უზარმაზარია, ძვირფასო. ამბობენ, რომ იქ საჭმელი ძალიან გემრიელია, მაგრამ არ ვარ ნამყოფი, ამიტომ ვერ ვადასტურებ. მდებარეობს სოხუმვიტზე.

ჯომტიენში ბევრი რუსული კაფეა. მაგრამ ფრთხილად იყავით: სწორედ იქ ვცადე ყველაზე ძვირადღირებული და უგემური ტომ იემი ჩემს ცხოვრებაში. კერძი 250 ბახით (თითქმის 700 მანეთი) იყო კრევეტების თავებით. ეს არის ტერემოკის კაფეში, სადაც ისიც ჭუჭყიანი იყო და მაგიდებზე თითქმის ტყავი კატები დადიოდნენ. ეს კატების ბრალი არ არის (სამწუხაროა მათთვის, ისინი ისეთი გამხდარი არიან, რაც ტაისთვის ჯერ კიდევ იშვიათობაა), განსაკუთრებულად არაკეთილსინდისიერები არიან პატრონები.

თუ ნამდვილად გსურთ რუსული საკვების ჭამა, მაშინ ჯომტიენის ბაზარზე (ის მდებარეობს შორს ცენტრალური სანაპიროეს ტერიტორია) გზის გასწვრივ არის რამდენიმე მაღაზია.

საკმაოდ იაფია, არის საკმაოდ გემრიელი ბორში და კარტოფილის პიურე კატლეტებით.

სხვადასხვა ეროვნული სამზარეულოს კაფეები პატაიაში

ბევრი ასეთი კაფეა, როგორც ვთქვი. მე პირადად ვნახე თურქული, კორეული, ფრანგული, იტალიური, გერმანული, შვედური, რუსული, ინდური, ლიბანური, ინგლისური, უზბეკური, აზერბაიჯანული, იაპონური, ირლანდიური დაწესებულებები. ნამყოფი ვარ რუსულ, იტალიურ და თურქულ ენებზე.

ქალაქ ბანგ სარაიში, პატაიადან არც თუ ისე შორს არის კაფე-პიცერია, სადაც სავარაუდოდ იტალიელიც კი ამზადებს და ის ასევე ასწავლის ნიჭიერ ტაილებს და ყველას სკოლაში კაფეში. ისე, პიცა იქ ასეა, ჩელიაბინსკში ბევრად გემრიელია. ზოგადად, აქ არის პიცის კაფეები ფაქტიურად ყოველ ნაბიჯზე, მაგრამ უნდა გესმოდეთ: რაც უფრო ახლოს იქნებით Beach Road-თან და Walking Street-თან (დაწვრილებით წაიკითხეთ აქ Walking Street-ის შესახებ), მით უფრო ძვირი დაგიჯდებათ ნებისმიერი კერძი.

პატაიაში უამრავი კორეული კაფეა, ერთი მდებარეობს Beerfest-ის გვერდით. ჩემი მეგობრები იქ იყვნენ და მაქებდნენ. თუმცა თქვეს, რომ უფრო ძვირი ღირდა, ვიდრე ბერფესტზეც კი, მაგრამ პორციები დიდი იყო და, რაც აღსანიშნავია, თითო კერძთან ერთად მიირთმევენ საჭმელს. თუ წახვალთ, აუცილებლად გასინჯეთ კიმჩი კომბოსტო – ძალიან უჩვეულო, ცხელი და ცხარე.

რატომღაც სიცხეში შიშ ქაბაბი და ლაგმანი არ მიგრძვნია, ამიტომ უზბეკეთის სასადილოებში არ დავდიოდი.

თურქულ კაფეებში ჩქარობენ ქაბაბების მირთმევას, ეს რაღაც შაურმის მსგავსია, მაგრამ ბევრად უფრო გემრიელი. ასევე არის აირანი, რომელსაც შეუძლია მთლიანად შეცვალოს კეფირი. სინამდვილეში, ეს ყველაფერი შეიძლება, ასე ვთქვათ, მინიატურაში, დიდ სავაჭრო კომპლექსებში - ფასტფუდებში. აქ არის რესტორნები და მაღაზიები სასმელებით, სალათებით და ტკბილეულით.

კვების კორტები, კაფეები დიდ სავაჭრო ცენტრებში

თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ ამ კვების ობიექტების ყველა უპირატესობა მხოლოდ მათში უშუალოდ ყოფნით. აქ ყველაფერია და ცოტა მეტიც. პაწაწინა მაღაზიები გემრიელი დონატებით და პომპეზური, წარმომადგენლობითი, ზოგჯერ მდიდრულირესტორნები, რომლებსაც შეიძლება გროტესკებიც კი ვუწოდოთ, ისინი ზოგჯერ იმდენად უზარმაზარია, რომ სიტყვებით ძნელია ამის გადმოცემა! სავაჭრო ცენტრებშიც არის სტენდები, სადაც ყიდიან ქოქოსის რბილობისაგან და წვენისგან დამზადებულ უგემრიელეს ქოქოსის შაკს ყინულთან ერთად (აუცილებლად სცადეთ).

განსაკუთრებით საყურადღებოა კაფე, სადაც გარკვეული ოდენობით შეგიძლიათ დარჩეთ რამდენი ხანი გინდათ და თეფშზე მოაყაროთ ნებისმიერი საჭმელი. სასმელი გადაიხდება ცალკე . საფასური გადახდილია ერთხელ და შეადგენს მნიშვნელოვან თანხას - 250 ბახტიდან (600 რუბლი). არის კაფეები დიდ სავაჭრო ცენტრებში, ასევე არის ქალაქში, ცალკე შენობებში.

ასევე პატაიაში, რა თქმა უნდა, არიან კაფეებისა და რესტორნების სხვადასხვა დიდი ქსელის წარმომადგენლები - მაკდონალდსი და მსგავსი. მაკდონალდსს აქვს ძალიან გემრიელი ტკბილეული, მაგრამ სულაც არ არის იაფი, მაგრამ Swensen's-ს აქვს უგემრიელესი ნაყინი და იაფია, მხოლოდ 50 ბატია ჩვეულებრივი პორციით სავაჭრო კომპლექსი"დიდი C". ორი მათგანია: ერთი მდებარეობს სოხუმვიტზე და მეორე ცენტრალური ქუჩა, სოხუმვიტთან. ასევე Beach Road-ზე არის "ცენტრალური ფესტივალი", რომლის კვების კორტი მოიცავს მთელ რუსულ რესტორანს, მაკდონალდსს და პატარა მაღაზიებს, როგორიცაა Benihana.

აქ „ცენტრალურ ფესტივალზე“ ვესტუმრეთ საოცარ დაწესებულებას. აქ მთელი მეოთხე სართული არის კაფე. სავარაუდოდ, ეს იყო ჩინური რესტორანი. მაგიდის შუაში ქვაბის მსგავსი სპეციალური ნივთი იდგა, ცენტრში კი ლითონის აწეული ბაქანი.

სხვა სტუმრებს გადავხედეთ (სხვათა შორის, იმ მომენტში აქ მხოლოდ ჩვენ ვიყავით ევროპელები), შევუკვეთეთ ხორცი და ზღვის პროდუქტები, საჭმელები და დავიწყეთ საკუთარი კერძის მომზადება. დამატებით (უფასოდ) მოიტანეს კომბოსტო და ბულიონი. ხორცს შევწვით აწეულ ზედაპირზე, ბულიონი კი ბუშტუკებდა ქვევით, ხან ხორცს ახვევდნენ და კომბოსტოს მსუბუქად ადუღებდნენ. უჩვეულო და გემრიელი იყო, უცხო კულტურის გაცნობის ასეთი განსაკუთრებული ცერემონია. ეს არ იყო იაფი, მაგრამ არც ისე ძვირი იყო ასეთი კულინარიული გამოცდილებისთვის.

ტაილანდური კვება

მოგვიანებით მსგავსი რამ დავაკვირდით ზოგიერთ ტაილანდურ კაფეში. უფრო მეტიც, იქაც ეწერა რაღაც ერთი ვიზიტის ფასზე, როგორც ჩანს – 150 ბახტი. მაგრამ ჩვენ გვეშინოდა შესვლის. ტაილების კი არა, გაუგებრობის გვეშინოდა - მენიუში ინგლისურად არც ერთი სიტყვა არ იყო და რაღაც გვეუბნებოდა, რომ მომსახურე პერსონალი ვერ გაგვაგებინებდა.

ტაილანდებს უყვართ ჭამა, ყოველ ჯერზე არის რაიმე სახის საჭმელი.

რა თქმა უნდა, ცოტა დიდი და ძვირადღირებული რესტორანია. ფაქტობრივად, არცერთი არ მინახავს. მაგრამ არის საკმაოდ წესიერი კაფეები კარგი ასორტიმენტით, ხელმისაწვდომი ფასები, სასიამოვნო მიმტანები.

ევროპული სტილის კერძებს ხშირად გვთავაზობენ, მაგრამ ისინი, რა თქმა უნდა, ძალიან სპეციფიკურად მზადდება. მაგალითად, მათი დაფქული კარტოფილი ხშირად ტკბილი გამოდის. მაგრამ უგულებელყოფა ადგილობრივი სამზარეულო, და განსაკუთრებით არ უნდა უარვყოთ იგი. თან ხშირად ვჭამდით მაკაშნიტები (მობილური სკამები), რომლებიც პატარა სუპერმარკეტებთან მდებარეობდა და, მოგეხსენებათ, არასოდეს მოწამლულა. აქ ყველაფერი ძალიან სუფთაა. სუფრებზე ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ წიწაკა ან ნიორი (მათ მიირთმევენ ნაკბენად), ასევე სხვადასხვა სოუსები. მაკაშნიცას კერძები მოიცავს ეგზოტიკურ, ტაილანდურ და მარტივს - მაგალითად, ბრინჯი ქათმით და ჭიქა ბულიონი.

შემიძლია ზედიზედ აღვნიშნო ტაილანდური კაფეები განსაკუთრებული ადგილი- "ლუდის ბაღი". ის მდებარეობს Walking Street-ის დასაწყისში, პირდაპირ ნაპირზე. ფაქტობრივად, იქ რამდენიმე კაფეა. განსაკუთრებით სასიამოვნოა აქ ჯდომა იმ მაგიდებთან, რომლებიც მდებარეობს ზღვის პირას. ხედი უბრალოდ განსაცვიფრებელია, აქ მზის ჩასვლის ყურება ღირს, დაუვიწყარ გამოცდილებას მიიღებთ. რაც შეეხება მენიუს, ის ასეთია რომანტიული ადგილი, ალბათ არ არის ყველაზე მნიშვნელოვანი, მაგრამ მაინც: განსხვავებული კერძები ეროვნული სამზარეულოებიმათ შორის რუსულიც. კაფეში ასევე არის შესანიშნავი შემწვარი ლუდი. იაფი არ არის, მაგრამ ადგილის ადგილმდებარეობის გათვალისწინებით, საკმაოდ მისაღებია.

თუ კონკრეტულად ვსაუბრობთ ტაილანდურ კერძებზე, მაშინ ყველაზე მეტად მომეწონა ტომ იუმი და pad thai. ტომ პიტის ფოტო სტატიის დასაწყისშივე. ეს არის მჟავე და ცხარე სუპი. რა თქმა უნდა, არც ისე კარგად ჟღერს, მაგრამ ნამდვილად გემრიელია და თუ კრევეტებითაც მოვასხამთ, ეს აბსოლუტურად სასწაულია. Pad Thai არის ლაფსი, მოყვება კრევეტები, ქათამი, ხორცი, მაგრამ ყოველთვის თხილით და ცაცხვით.

როგორც დასკვნა. ტაილანდური და რუსული სამზარეულო

ტაილანდელებთან მეგობრობა ძალიან ადვილია; ერთხელ ტაილანდელ გოგონას ოქროშკა და პომიდვრის სალათი არაჟნით შესთავაზეს - გრიმას გაუწია. მან შეაქო ჩემი სამზარეულო კატლეტი, მაგრამ უარი თქვა კარტოფილის პიურეზე, ამჯობინა მყისიერი ლაფსი 6 ბატად და სთხოვა მოხარშული ბრინჯი. Ამგვარად. ტაილები თავიანთი სამზარეულოს ერთგული არიან.